Use and Care Manual

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Consejos de utilización y mantenimiento
Ha elegido un producto CRISTEL.
El cuidado que hemos puesto en su fabricación le proporcionará la plena satisfacción
de poder disfrutar de un producto de gran calidad, así como del placer de cocinar.
Las ollas y cacerolas CRISTEL están diseñadas para los siguientes tipos de placas de
cocina y pueden meterse en el lavavajillas con total seguridad.
CONSEJOS DE UTILIZACIÓN
ANTES DE UTILIZAR EL PRODUCTO CRISTEL® POR PRIMERA VEZ, retire todos los
embalajes, adhesivos y etiquetas, lávelo con agua muy caliente y jabón lavavajillas
sin cloro, aclare abundantemente y séquelo.
Cocinar: La base termodifusora CRISTAL comprende de 3 a 5 capas separadas de
material, lo que garantiza un reparto óptimo del calor. Una vez que se haya alcanzado
la temperatura deseada, REDUZCA la fuente de calor para evitar que los ingredientes y
los recipientes de cocina se sobrecalienten. Si cocina con GAS, tenga precaución para que
la llama no se expanda fuera de la base termodifusora. Con el resto de placas de cocina,
asegúrese de que la olla o cacerola esté correctamente centrada en la zona de calor. Elija
siempre un espacio de cocina más pequeño que la parte plana de la base termodifusora
de su olla o cacerola.
Cocinar sin grasa carnes rojas con una base de acero inoxidable en el interior: Precaliente
el producto CRISTEL. La temperatura ideal de cocción se alcanza cuando al echar una gota
de agua en la olla empieza a hacer burbujas. Reduzca el calor un tercio. A continuación,
coloque la carne roja estirada en la olla; al principio se quedará adherida pero se podrá
despegar de la cacerola con facilidad una vez que vea aparecer el vaho sobre la superficie
de la carne. Déle la vuelta a la carne y haga lo mismo por el otro lado. Para cocinar “a
fuego medio”, reduzca el calor al mínimo, ponga la tapa y deje que se cocine durante
unos minutos. Sírvala con o sin salsa. Los filetes de ternera, cerdo, cordero y pollo pueden
cocinarse de la manera anteriormente descrita. Una vez que haya terminado de cocinar,
añada un poco de agua caliente a los utensilios de cocina para que sea más fácil lavarlos
posteriormente.
ES