Instruction manual

RECEPTEN

RUNDERSTOOFSCHOTEL Voor 6-8 personen

0,9-1,8 kilo runderstoofvlees, in blokjes van 2,5 cm, 120 g bloem

Zeezout en peper

710 ml runderbouillon

1 eetlepel worcestershiresaus

3 knoflooktenen, fijngehakt

2 laurierblaadjes

6 kleine aardappelen, in vieren

2-3 uien, fijngehakt

3 bleekselderijstengels in plakjes

1. Bloem, zout en peper over het vlees strooien. Doe het vlees in Crock-Pot

slowcooker.

2. Overige ingrediënten toevoegen en goed doorroeren.

3. Afdekken en op laag koken gedurende 8-10 uur of op hoog gedurende 6 uur, of totdat het vlees

mals is. Voor het opdienen goed doorroeren.

BABYBACKRIBBEN Voor 6-10 personen

2-4 ribstukken babybackribben, elk in 3-4 stukken gesneden

475-950 ml barbecuesaus

2–3 uien, fijngehakt

1. Doe de ribben in Crock-Pot

slowcooker. Bedekken met ui en barbecuesaus.

2. Afdekken en op laag koken gedurende 8 uur of op hoog gedurende 4 uur, of totdat het vlees

mals is.

3. Bij het opdienen de ribben tussen de botten snijden en naar smaak overgieten met saus.