Instruction manual

OPPSKRIFTER

STEKT KYLLING MED SITRON OG URTER 4 til 6 porsjoner

1,8-2,7 kg hel kylling

120 ml løk, hakket

1-2 ss smør

Saften av én sitron

½ ts sjøsalt

2 ss frisk persille

½ ts tørket timian

⅓ ts paprika

1. Legg løken i hulrommet i kyllingen, og gni inn skinnet med smør. Legg kyllingen i Crock-Pot

saktekokeren.

2. Kryst sitronsaft over kyllingen og strø på resten av krydderet og urtene. Legg på lokket og kok

på Low i 8-10 timer eller på High i 4 timer.

KYLLING CACCIATORE 4 til 8 porsjoner

2-3 løk, i tynne skiver

0,9-1,8 kg kylling (bryst eller lår), skinnet fjernet

1 stk 794 g boks plommetomater, hakket

5 hvitløkfedd, finhakket

120 ml tørr hvitvin eller kraft

2 ss kapers

20 steinfrie Kalamata-oliven, grovhakket

1 bunt frisk persille eller basilikum, stilker fjernet og grovhakket

Sjøsalt og pepper

Kokt pasta

1. Legg skivet løk i Crock-Pot

-saktekokeren, og dekk den med kylling.

2. Rør sammen tomater, salt, pepper, hvitløk og hvitvin i en bolle. Hell blandingen over kyllingen.

3. Legg på lokket og kok på Low i 6 timer eller på High i 4 timer, eller til kyllingen er mør.

4. Rør i kapers, oliven og urter rett før servering.

5. Serveres over kokt pasta.

Merk: Hvis kyllingen kokes med bein i motsetning til beinløs, vil dette forlenge koketiden med ca. 30

minutter til 1 time.

CHILI CON CARNE 6 til 8 porsjoner

2 store løk, hakket

5-6 hvitløkfedd, finhakket

2 stk grønn paprika, hakket

0,9-1,4 kg kjøttdeig, kokt og avrent

2 stk 400 g bokser røde, svarte eller hvite bønner, skylt og avrent

1 stk 400 g boks hakkede tomater

2 stk jalapeño-chilipepper, ta ut frøene og finhakk

1 ss spisskarve

1 ts cayennepepper

125 g kjøttkraft

1. Legg alle ingrediensene i Crock-Pot

-saktekokeren.

2. Legg på lokket og kok på Low i 8 til 9 timer eller på High i 4 timer