INSTRUCTION/ RECIPE BOOKLET Smart Stick® Two-Speed Hand Blender CSB-175 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
IMPORTANT SAFEGUARDS When using an electrical appliance, especially when children are present, basic safety precautions should always be taken, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS. 2. Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning. To unplug, grasp plug and pull from electrical outlet. Never pull cord. 3. To protect against electric shock, do not put the motor body, cord or electric plug of this hand blender in water or other liquids.
15. Maximum rating is based on the 300W chopper/grinder attachment that draws the greatest power. 16. Do not operate your appliance in an appliance garage or under a wall cabinet. When storing in an appliance garage, always unplug the unit from the electrical outlet. Not doing so could create a risk of fire, especially if the appliance touches the walls of the garage or the door touches the unit as it closes.
UNPACKING INSTRUCTIONS Place the package containing the Cuisinart® Smart Stick® Two-Speed Hand Blender on a sturdy surface. Unpack the Smart Stick® Two-Speed Hand Blender from its box by removing the upper protective insert. Gently slide the unit from the box. Remove all support materials from the box and replace the upper insert. Save packaging for possible repacking of the unit. NOTE: The blending blade is extremely sharp. Use caution when removing.
PARTS 1. 1. Two-Speed Slide Control 2. Comfort Handle 3. LOCK/UNLOCK Button 2. 4. ON/OFF Button 3. 4a. PULSE Feature 4+4a. 5. Motor Body Housing 6. Release button (not shown) 7. Detachable Blending Shaft 7a. B lade Guard 5. 7b. Blade (not shown) 8. Mixing/Measuring Cup 6. ASSEMBLY Align the motor body with the blending shaft and slide the pieces together until you hear and feel the pieces click together. It may be helpful to press the unlock button when assembling. 7. 7a. 7b. 8.
OPERATION 1. Press and hold the LOCK/UNLOCK button. 2. T hen press and hold the ON/OFF button. 3. Release the LOCK/ UNLOCK button while continuing to hold down the ON/OFF button. No need to keep holding down the LOCK/UNLOCK button once the blender is operating. BLENDING The specially designed blade blends, mixes and purées all kinds of foods, including salad dressings, thick smoothies, powdered drink products, soups and sauces. It can also be used to emulsify mayonnaise.
PULSE 1. Press and hold the LOCK/UNLOCK button. 2. Then press and hold the ON/OFF button. 3. Repeatedly press and release the ON/OFF button while continuing to hold down the LOCK/UNLOCK button to PULSE until ingredients reach desired consistency. CLEANING AND MAINTENANCE Always unplug the Smart Stick® Two-Speed Hand Blender before cleaning. Clean thoroughly after using. Remove the blending shaft from the motor body. Clean the motor body only with a sponge or damp cloth.
11. Adding liquids that are warm, not cold, facilitates blending solids with liquids. 12. Using a gentle up-and-down motion is the best way to blend and incorporate ingredients uniformly. 13. T o whip air into a mixture, always hold the blade just under the surface. 14. To purée a soup, use the hand blender to first blend the soup solids to the desired consistency using a gentle up-and-down motion right in the saucepan or pot.
RECIPES SMOOTHIES AND DRINKS Simple Fruit Smoothie This recipe works great with any type of fruit or juice. Makes 16 onces ½ ½ 1½ cup juice (use your favorite) banana (cut into 1-inch pieces) cups mixed fruit, fresh or frozen 1. Put all ingredients, in the order listed, into the mixing cup. 2. B lend on High, using a gentle up-and-down motion, until smooth, about 30 seconds. 3. Serve immediately. Nutritional information per serving (8 ounces): Calories 112 (4% from fat) • carb. 28g • pro.
Power Blast Protein Smoothie Blend this for a post-workout pick-me-up. Makes about 16 ounces ½ /3 1 2 1 1 ½ cup coconut milk cup low-fat yogurt tablespoons protein powder banana, cut into ½-inch pieces cup mango pieces (½-inch pieces) cup pineapple pieces (½-inch pieces) 1. Put all ingredients, in the order listed, into the mixing cup. 2. Blend on High, using a gentle up-and-down motion, until smooth, about 25 to 30 seconds. 3. Serve immediately.
Chocolate Peanut Butter Ice Cream Shake This will satisfy your sweet tooth. Makes 2 cups 1½ 2 1 ¾ cups chocolate ice cream teaspoons creamy peanut butter teaspoon chocolate syrup cup whole milk 1. Put all ingredients, in the order listed, into the mixing cup. 2. Blend on Low, using a gentle up-and-down motion, until smooth and homogenous, about 30 to 40 seconds. 3. Serve immediately. Nutritional information per serving (½ cup): Calories 156 (46% from fat) • carb. 18g • pro. 4g • fat 8g • sat.
Watermelon-Mint Refresher This summery drink doesn’t require any extra liquid to blend—the watermelon is watery enough. Makes 2 cups 1 1 2 cup frozen strawberries tablespoon fresh mint leaves cups watermelon, cut into ½-inch pieces 1. Put all ingredients, in the order listed, into the mixing cup. 2. Blend on High, using a gentle up-and-down motion, until smooth, about 30 seconds. 3. Serve immediately. Nutritional information per serving (1 cup): Calories 75 (10% from fat) • carb. 18g • pro.
Hollandaise Using a hand blender makes this tricky-to-make sauce a no-fuss recipe that you will want to put on top of more than just poached eggs. Makes about 1 cup 4 large egg yolks 1 tablespoon fresh lemon juice ¾ teaspoon kosher salt ½ pound (2 sticks) unsalted butter, melted and kept slightly warm (not hot) Warm water, as needed 1. Put the egg yolks, lemon juice and salt into the mixing cup.
Roasted Red Pepper and Tomato Sauce This is a very versatile sauce. It is equally great over grilled chicken or a bowl of pasta.
Black Bean Soup This soup gets its rich texture from not rinsing the beans; the starchy liquid from the can is used to thicken the soup.
Carrot-Ginger Soup A small amount of ginger goes a long way in this naturally sweet soup. Increase the amount for an even bigger kick.
1. Put the sweet potatoes into a stockpot with enough water to cover. Bring to a boil over medium-high heat and cook until very tender. Drain and return the sweet potatoes to the pot. 2. Blend the potatoes on Low, using a gentle up-and-down motion. Add the remaining ingredients and blend on High until ingredients are incorporated and mixture is smooth. 3. Taste and adjust seasoning as desired; serve warm. Nutritional information per serving (about ½ cup): Calories 117 (1% from fat) • carb. 27g • pro.
LIMITED THREE-YEAR WARRANTY (U.S. and CANADA only) This warranty is available to consumers only. You are a consumer if you own a Cuisinart® Smart Stick® Two-Speed Hand Blender that was purchased at retail for personal, family or household use. Except as otherwise required under applicable law, this warranty is not available to retailers or other commercial purchaser or owners.
The retail store shall then, at its discretion, either repair the product, refer the consumer to an independent repair facility, replace the product, or refund the purchase price less the amount directly attributable to the consumer’s prior usage of the product. If either of the above two options does not result in the appropriate relief to the consumer, the consumer may then take the product to an independent repair facility if service or repair can be economically accomplished.
©2017 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor, NJ 08520 Printed in China 17CE031221 Trademarks or service marks of third parties used herein are the trademarks or service marks of their respective owners.
MANUAL DE INSTRUCCIONES/ LIBRO DE RECETAS Licuadora de mano de dos velocidades Smart Stick® CSB-175 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, especialmente en presencia de niños, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, incluso las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. Desconecte el aparato cuando no está en uso, antes de instalar/ sacar piezas, antes de vaciar el bol y antes de limpiarlo. Para desconectar el cable de la toma de corriente, agárrelo por la clavija; nunca jale el cable. 3.
14. Asegúrese de que el aparato está apagado y desenchufado, y espere hasta que el motor se haya detenido completamente, antes de instalar/sacar la varilla o limpiar el aparato. 15. No lo utilice en exteriores, ni para ningún fin que no sea el indicado. 16. No haga funcionar el aparato debajo o dentro de un armario/gabinete. Siempre desconecte el aparato antes de guardarlo en un armario/gabinete.
INSTRUCCIONES DE DESEMBALAJE Coloque la caja de su licuadora de mano multifunción de dos velocidades Cuisinart® Smart Stick® sobre una superficie llana y segura. Abra la caja y saque el inserto de cartón ubicado encima del aparato Deslice el aparato fuera de la caja. Retire el manual de instrucciones y otros folletos de la caja, y regrese el inserto en la caja. Le aconsejamos que guarde el material de embalaje. NOTA: la cuchilla licuadora es muy filosa; tenga cuidado al retirarla.
PIEZAS 1. Control de velocidad con 2 opciones 1. 2. Cómoda empuñadura 3. Botón de bloqueo de seguridad (LOCK/UNLOCK) 4. Botón de encendido/apagado (ON/OFF) 4a. Función de PULSO 2. 3. 4+ 4a. 5. Bloque-motor 6. Botón de liberación (no illustrado) 5. 7. Varilla removible 7a&7b. Cuchilla y protector de cuchilla 8. Vaso medidor/Envase de mezcla 6. ENSAMBLAJE Haga coincidir la varilla con el bloque motor y conecte ambas piezas hasta que se bloqueen.
OPERACIÓN 1. Presione y mantenga presionado el botón LOCK/UNLOCK. 2. Presione y mantenga presionado el botón ON/OFF. 3. Suelte el botón LOCK/UNLOCK, pero siga presionando el botón ON/OFF. Una vez encendida la licuadora de mano, no es necesario seguir presionando el botón LOCK/UNLOCK. PARA LICUAR La cuchilla ha sido diseñada para licuar y mezclar una gran variedad de alimentos, incluso aderezos, batidos espesos, bebidas en polvo, sopas y salsas. También puede usarse para emulsionar mayonesa.
FUNCIÓN DE PULSO 1. Presione y mantenga presionado el botón LOCK/UNLOCK. 2. Presione y mantenga presionado el botón ON/OFF. 3. Presione y suelte repetidamente el botón ON/OFF (mientras mantiene el botón LOCK/UNLOCK presionado) para procesar los ingredientes en forma intermitente hasta conseguir la consistencia deseada. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Siempre desenchufe el aparato antes de limpiarlo. Limpie cuidadosamente el aparato después de cada uso Separe la varilla del bloque-motor.
10. No sobrellene los recipientes en los cuales licua; la mezcla se expande durante el licuado y puede desbordarse. 11. Agregue líquido tibio (no frío) para licuar los ingredientes sólidos más fácilmente. 12. Un movimiento suave hacia arriba y abajo es la mejor manera de conseguir resultados uniformes y homogéneos. 13. Para incorporar aire a una mezcla, mantenga la cuchilla justo debajo de la superficie. 14.
RECETAS BATIDOS Y BEBIDAS Batido de frutas simple Esta receta puede servir para preparar muchos batidos, usando cualquier tipo de jugo o fruta. Rinde 16 onzas (475 ml) ½ ½ 1½ taza (120 ml) de su jugo favorito banana, en trozos de 1 pulgada (2.5 cm) tazas (225 g) de frutas del bosque frescas o congeladas 1. Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor, en el orden indicado. 2. Licuar a velocidad alta (HIGH) por aproximadamente 30 segundos, usando un movimiento suave hacia arriba y abajo. 3.
Batido (“smoothie”) proteico Este batido energizante es perfecto después de hacer ejercicio. Rinde aproximadamente 16 onzas (475 ml) ½ /3 1 2 1 1 ½ taza (120 ml) de leche de coco taza (80 ml) de yogur bajo en grasa cucharadas de proteína en polvo banana congelada, en trozos de ½ pulgada (1.5 cm) taza (150 g) de cubos de ½ pulgada (1.5 cm) de mango taza (75 g) de cubos de ½ pulgada (1.5 cm) de piña 1. Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor, en el orden indicado. 2.
Batido de helado de chocolate con mantequilla de maní Este batido satisfará a los aficionados a los dulces. Rinde 2 tazas (475 ml) 1½ 2 1 ¾ tazas (355 ml) de helado de chocolate cucharaditas de mantequilla de maní cremosa cucharadita de jarabe de chocolate taza (175 ml) de leche entera 1. Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor, en el orden indicado. 2.
Licuado de sandía con menta Esta refrescante bebida no requiere ningún tipo de líquido adicional; toda el agua proviene de la sandía. Rinde 2 tazas (475 ml) 1 1 2 taza (200 g) de fresas congeladas cucharada de hojas de menta fresca tazas (500 g) de sandía, en pedazos de ½ pulgada (1.5 cm) 1. Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor, en el orden indicado. 2. Licuar a velocidad alta (HIGH) por aproximadamente 30 segundos, usando un movimiento suave hacia arriba y abajo. 3. Servir inmediatamente.
Salsa holandesa Gracias a su licuadora de mano, esta salsa por lo general complicada es tan fácil de preparar que la querrá usar para aderezar mucho más que huevos escalfados. Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml) 4 yemas de huevo grande 1 cucharada de jugo de limón fresco ¾ cucharadita de sal kosher ½ libra (225 g) de mantequilla sin sal, derretida y a temperatura ambiente Agua tibia, a gusto 1. Colocar las yemas, el jugo de limón y la sal en el vaso medidor.
Salsa de pimiento rojo asado y tomate Esta salsa muy versátil acompaña deliciosamente tanto pollo asado como pasta.
Sopa de frijoles negros La textura rica y espesa de esta sopa proviene del jugo almidonado de los frijoles enlatados. Rinde aproximadamente 6 tazas (1.
Sopa de zanahoria con jengibre El jengibre fresco le da un sabor muy agradable a esta sopa naturalmente dulce. Usamos poco, pero no dude en usar más si le gusta más picante. Rinde aproximadamente 6½ tazas (1.5 L) 2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal o de aceite de oliva ½ cebolla mediana, finamente picada 1 diente de ajo, finamente picado 1 trozo de 1 pulgada (2.
1. Colocar el camote en una olla y cubrir con agua. Cocinar a fuego medio-alto hasta que estén muy suaves. Escurrir y regresar el camote en la olla. 2. Licuar a velocidad baja (LOW), usando un movimiento suave hacia arriba y abajo. Agregar los ingredientes restantes y licuar a velocidad alta (HIGH) hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. 3. Ajustar la sazón al gusto; servir caliente.
GARANTÍA LIMITADA DE TRES AÑOS (VÁLIDA EN LOS EE.UU. Y EN CANADÁ SOLAMENTE) Esta garantía es para los consumidores solamente. Usted es un consumidor si posee un aparato Cuisinart® que fue comprado en una tienda, para uso personal, familiar o casero. A excepción de los estados donde la ley lo permita, esta garantía no es para los detallistas u otros comerciantes.
regresar el producto defectuoso a la tienda donde lo compraron o (B) a otra tienda que venda productos Cuisinart® de este tipo. La tienda, a su opción, reparará el producto, referirá al consumidor a un centro de servicio independiente, cambiará el producto o reembolsará el consumidor por el precio original del producto, menos la cantidad imputable al uso del producto por el consumidor hasta que este se dañe.
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