Operating instructions

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POSTRES
SORBETE DE ARÁNDANOS AZULES Y MENTA
12 ONZAS (350 G) DE ARÁNDANOS
AZULES CONGELADOS
½ TAZA (120 ML) DE JARABE
SIMPLE*
2 HOJAS GRANDES DE MENTA
FRESCA
1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMÓN
FRESCO
Rinde aproximadamente 2 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande.
Agregar los arándanos, el jarabe, la menta y el jugo de
limón. Pulsar 10 veces, usando largas pulsaciones. Raspar
el bol y procesar durante 1 minuto, hasta obtener una
mezcla suave.
Servir inmediatamente o congelar, en un recipiente
hermético. Cubrir con una película de plástico antes de
congelar.
*Nota: para preparar jarabe simple, poner a hervir igual cantidad de azúcar y de agua, hasta
que el azúcar esté disuelto. 1 taza (235 ml) de agua + 1 taza (200 g) de azúcar = 1½ taza
(355 ml) de jarabe.
El jarabe podrá conservarse durante un mes o más en el refrigerador, en un recipiente
hermético.
Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):
Calorías 94 (5% de grasa)
| Carbohidratos 24g | Proteínas 0g | Grasa 1g | Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg | Sodio 0mg | Calcio 1mg | Fibra 2g
Este refrescante sorbete es perfecto para el verano.
"HELADO" DE BANANO
2 BANANOS, CORTADOS EN TROZOS
Y CONGELADOS
½ CUCHARADA DE MIEL
¼ CUCHARADITA DE EXTRACTO
NATURAL DE VAINILLA
1 CUCHARADA DE LECHE DE COCO
1 PIZCA DE SAL KOSHER
Rinde aproximadamente 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
los bananos, la miel, la vainilla, la leche de coco y la sal. Pulsar
10 veces, usando largas pulsaciones. Raspar el bol y procesar
durante 1–2 minutos, hasta obtener una mezcla suave.
Servir inmediatamente o congelar, en un recipiente hermético.
Cubrir con una película de plástico antes de congelar.
CONSEJO: pelar y cortar los bananos antes de congelarlos. Envolver cada banano
individualmente en una película de plástico.
Información nutricional por porción:
Calorías 68 (1% de grasa)
| Carbohidratos 16g | Proteínas 1g | Grasa 1g | Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg | Sodio 1mg | Calcio 4mg | Fibra 2g
Los bananos congelados le dan a este sabroso postre una
consistencia muy cremosa.