INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Premium 2 in 1 Blender SMO-56C For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
IMPORTANT SAFEGUARDS When using an electrical appliance, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING. 2. To protect against the risk of electrical shock, do not put motor base of blender in water or other liquid. 3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. 4. Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning or removing contents from blender jar.
UNPACKING INSTRUCTIONS INTRODUCTION 1. Place the gift box containing your Cuisinart Premium 2 in 1 Blender on a flat, sturdy surface before unpacking. ® 2. Remove instruction book and other printed materials from top of corrugated insert. 3. Remove corrugated insert containing dispenser tap, dispenser plug, blending stick and measured pour lid. 4. Lift blender base from box.
FEATURES AND BENEFITS USE AND CARE 1. 2-oz. (60 ml) Measured Pour Lid Allows you to measure and 2. add ingredients without removing the cover. 2. Cover Easy press-on cover with 3. tightfitting seal resists leakage. 3. 56-oz. (1.7 L) Glass Jar with Handle Large capacity is great for any size crowd. 4. Blending Stick (not shown) Helps move ingredients when preparing a thick mixture. 5. High-quality Cutting Assembly with Patented Stainless Steel Blades (not shown) Strong 6.
• • • Do not place ice, frozen foods or very cold liquids into a blender jar which has come directly from a hot dishwasher. Do not place very hot liquids or foods into a blender jar which has come directly from the freezer. Boiling liquids should cool for 5 minutes before being placed in blender jar. Follow Cleaning and Maintenance instructions in this booklet prior to your first use. OPERATION 1. Place the motor base of your Cuisinart® Premium 2 in 1 Blender on a flat, sturdy surface.
QUICK REFERENCE GUIDE CLEANING AND MAINTENANCE To activate blender Press ON - The blender is in ON mode. To begin blending Press desired speed button. To change speeds Press desired speed button. To pulse In ON mode press PULSE, then press and release desired speed button as needed. To stop blending (and deactivate blender) Press OFF button. Always unplug your Cuisinart® Premium 2 in 1 Blender from the electrical outlet before cleaning.
Cleaning Dispenser Tap • To disassemble dispenser tap for cleaning: 1. Remove the dispenser tap from the locking ring by unscrewing the entire dispenser tap counterclockwise. 2. Remove the cap from the dispenser body by unscrewing it counterclockwise. 3. Squeeze cap and stopper together and slide the lever off the stopper pin. 4. Remove the cap from stopper and stopper pin. The stopper, pin and spring are tightly fitted. Do not separate. 5.
RECIPES TIPS The simple recipes that follow include some Cuisinart favourites as well as some creative combinations that are sure to please your friends and family. Thanks to the superior ice crushing power of the Premium 2 in 1 Blender, you’ll also be able to make delicious frozen drinks. Chopping Nuts: Place ½ cup (125 ml) shelled nuts in the blender jar and cover blender. Set on low and pulse until desired chop is achieved. Pulse fewer times for coarsely chopped nuts.
cut into 1-inch (2.5 cm) pieces Attach the dispenser tap to the blender collar. 1 cup (250 ml) strawberries, hulled and halved ¾ cup (175 ml) mango, cut into 1-inch (2.5 cm) pieces 1 medium banana, cut into ½-inch (1.25 cm) slices Place ingredients in blender jar in order listed. Place cover with blending stick on the blender jar. Press On. Turn blender on high and process for 25 to 30 seconds until smooth. Press Off once it is smooth, if not dispensing immediately.
Attach the dispenser tap to the blender collar. Place ingredients in blender jar in order listed. Place cover with blending stick on the blender jar. Press On. Turn blender on high and process for 25 to 30 seconds until smooth. Press Off once it is smooth, if not dispensing immediately. To dispense smoothie: With blender on high, place a cup or pitcher under the dispenser tap. Pull down the dispenser tap and stir contents with the blending stick as smoothie is dispensing.
dispenser tap and stir contents with the blending stick as drink is dispensing. ½ cup (125 ml) Campari® ¼ cup (50 ml) Grand Marnier Nutritional information per ½-cup (125 ml) serving: 6 ice cubes Calories 25 (4% from fat) • carb. 6g • pro.1g • fat 0g • sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 7mg • calc. 14mg • fiber 1g FROZEN RUM PUNCH Makes 5 cups (1.
1 cup (250 ml) *cucumber, peeled, seeded, and roughly chopped Nutritional information per ½-cup (125 ml) serving: 2 tablespoons (30 ml) lemon juice Calories 189 (41% from fat) • carb. 25g • pro. 4g • fat 9g • sat. fat 4g • chol. 20mg • sod. 136mg • calc. 113mg • fiber 0mg 1 15-ounce (445g) can chickpeas 4 tablespoons (60 ml) extra virgin olive oil 3 tablespoons (45 ml) fresh parsley 2 teaspoons (10 ml) lime juice (about ½ lime) 3 dashes Tabasco® PEPPERMINT STICK MILKSHAKE Makes 5 cups (1.
In a small sauté pan, heat the olive oil over medium heat. Add the garlic clove and chopped red pepper and sauté for about 5 minutes, until the peppers are slightly browned. Add contents of pan to the blender jar along with the black beans, chipotle pepper, fromage blanc, and salt. Place cover with blending stick on the blender jar. Press On, pulse on high 10 times. Blend on high for 15 to 20 seconds. Once ingredients are puréed, press Off. Transfer to a small serving bowl.
Nutritional information per ¼-cup (50 ml) serving: Calories 173 (47% from fat) • carb. 19g • pro. 4g • fat 9g • sat. fat 1g • chol 0mg sod. 108mg • calc. 27mg • fiber 2g RUSTIC TOMATO SAUCE Makes about 8 cups (2 L) blender jar with ½ cup (125 ml) of the cooking liquid. Cover the blender jar. Press On and Pulse. Pulse 10 times to chop. Use a plastic spatula to scrape the sides of the blender jar. Blend on high for 30 to 40 seconds, until smooth, and press Off.
BASIC VINAIGRETTE This basic vinaigrette is perfect for a crisp green salad. You may add herbs or use flavoured vinegars. Makes about 1½ cups (375 ml), and can be doubled or tripled 1 garlic clove, peeled 2 tablespoons Dijon-style mustard ½ cup wine vinegar 1 teaspoon kosher salt ½ teaspoon freshly ground pepper ⁄3 cup extra virgin olive oil ⁄3 cup vegetable oil 2 2 Attach the dispenser tap to the blender collar. Place the garlic in the blender jar and cover jar.
Press Off once it is smooth. Serve soup immediately or keep in refrigerator for up to 5 days. If reheating, check seasoning as flavors may need to be brightened up with a little lemon, salt, and pepper. Nutritional information per ½-cup (125 ml) serving: hand and a dishtowel FIRMLY securing the blender lid, press On. Blend on low for 10 seconds. Switch to high and blend for an additional 20 to 30 seconds, until soup is completely puréed. Press Off once it is smooth. Taste and adjust seasoning accordingly.
Nutritional information per ½-cup (125 ml)serving: Calories 164 (53% from fat) • carb. 16g • pro. 3g • fat 10g • sat fat 6g • chol. 35mg • sod. 48mg • calc. 107mg • fiber 2g DESSERTS CHOCOLATE CHERRY BREAD PUDDING For a warm dessert, mix and assemble this bread pudding ahead of time and bake while dinner is being served. Top with sweetened whipped cream. Makes 8 to 12 servings 3 tablespoons (45 ml) unsalted butter 6 cups (1.
Nutritional information per ¼-cup (50 ml) serving: Calories 72 (1% from fat) • carb. 19g • pro. 0g • fat 0g • sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 1mg • calc. 5mg • fiber 1g slip them into a self-sealing plastic bag. Refrigerate the crêpes for up to 3 days, or freeze them for up to 2 months. Nutritional information per ¼-cup (50 ml) serving: Calories 61 (33% from fat) • carb. 7g • pro. 3g • fat 2g • sat. fat 1g • chol. 40mg • sod. 53mg • calc.
WARRANTY LIMITED THREE-YEAR WARRANTY This warranty supersedes all previous warranties on this Cuisinart® product. This warranty is available to consumers only. You are a consumer if you own a Cuisinart® product that was purchased at retail for personal, family or household use. This warranty is not available to retailers or other commercial purchasers or owners.
Coffeemaker Food Processor Wafflemakers Toaster Ovens Cookware Ice Cream Makers Cuisinart offers an extensive assortment of top quality products to make life in the kitchen easier than ever. Try some of our other countertop appliances and cookware, and Savor the Good Life®. www.cuisinart.ca ©2006 Cuisinart Cuisinart® is a registered trademark of Cuisinart 156 Parkshore Drive, Brampton, Ontario L6T 5M1 Consumer Call Centre E-mail: Consumer_Canada@Conair.
Cafetières Robots culinaires Gaufriers Fours-grilloirs Batterie de cuisine Sorbetières CuisinartMD a une gamme complète de produits de grande qualité qui facilitent la vie dans la cuisine comme jamais auparavant. Essayez nos autres appareils de comptoir et articles de cuisson et savourez la bonne vieMC. www.cuisinart.
GARANTIE GARANTIE LIMITÉE DE 3 ANS Cette garantie annule et remplace toute garantie antérieure sur ce produit Cuisinart®. Cette garantie n’est offerte qu’aux consommateurs. Par consommateur, on entend tout propriétaire d’un produit Cuisinart® acheté aux fins d’un usage personnel, familial ou ménager. Cette garantie n’est pas offerte aux détaillants ni aux acheteurs ou propriétaires de commerces.
la poêle de façon égale. Faites cuire jusqu’à ce que le dessus de la crêpe semble sec et le dessous soit doré, en décollant les bords de la crêpe avec une spatule, environ 45 secondes. Retournez la crêpe et laissez cuire jusqu’à ce que le dessous soit légèrement bruni, environ 30 secondes. Transférez sur une assiette. Recouvrez de pellicule plastique. Répétez le processus avec le reste de la pâte, en brossant la poêle avec du beurre additionnel, au besoin.
à la température de la pièce pendant 30 minutes avant la cuisson). Dix minutes avant la cuisson, préchauffez le four à 325°F (165°C). Placez les plats dans le four et versez soigneusement de l’eau chaude dans le plat extérieur plus grand, jusqu’à ce que l’eau recouvre 1 pouce (2,5 cm) sur les côtés du plat intérieur. Faites cuire pendant 60 à 70 minutes; le pudding sera gonflé et l’intérieur sera cuit. Retirez le pudding du four et laissez-le reposer de 20 à 30 minutes sur une grille avant de servir.
Dans un bol à mélanger, remuez ensemble 1 ½ cuillerée à soupe (25 ml) d’huile d’olive, les panais et le sel. Placez le tout sur une plaque de cuisson et faites rôtir au four pendant 30 à 35 minutes. Les panais doivent être légèrement dorés et ramollis; faites attention de ne pas les noircir. Pendant que les panais rôtissent, chauffez le reste de l’huile et le beurre dans une sauteuse de 3 ½ pintes (3,3 L), sur feu moyen-bas. Ajoutez l’échalotte et laissez suer pendant 3 minutes. Ajoutez la pomme et couvrez.
1 1 ml 4 ml 1 ml bouquet de cresson, lavé et haché grossièrement ¼ cuillerée à thé de muscade ¾ cuillerée à thé de sel kosher ¼ tasse de crème épaisse Poivre noir fraîchement moulu Placez le beurre dans une sauteuse de 3 ½ pintes (3,3 L) sur feu moyen-bas. Ajoutez en remuant les poireaux hachés et faites suer, à couvert, pendant 10 à 15 minutes. Une fois les poireaux très ramollis, ajoutez la farine et remuez pendant environ 3 minutes.
VINAIGRETTE DE BASE Cette vinaigrette de base est parfaite pour une salade verte croquante. Vous pouvez ajouter des herbes ou des vinaigres aromatisés. Donne environ 1 ½ tasse (375 ml).
30 ml 3 2 ml 1 ml 2 cuillerées à soupe de pâte de tomate boîtes de 15 onces (445 g) de tomates en dés avec le jus ½ cuillerée à thé de sel kosher ¼ cuillerée à thé de poivre noir fraîchement moulu Dans une casserole de 3 ½ pintes (3,3 L), chauffez l’huile d’olive sur feu moyen. Ajoutez l’oignon, les carottes, le céleri, l’ail, l’origan et le basilic. Couvrez et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soit ramollis, de 6 à 8 minutes.
2 ml 30 ml Placez le contenu de la sauteuse dans le récipient et ajoutez le reste du sel, le miel et le jus de lime. 75 ml réduire, amenez à ébullition, puis réduisez le feu et mijotez pendant 10 à 15 minutes. Placez le couvercle muni de la baguette de mélange sur le récipient du mélangeur. Tenez fermement le couvercle d’une main, avec un linge à vaisselle. Appuyez sur le bouton ON et mélangez à vitesse élevée pendant 30 à 40 secondes. Une fois le mélange homogène, appuyez sur OFF.
TREMPETTES, SAUCES ET VINAIGRETTES HOUMMOS Ce hoummos contient des pois chiches qui ne sont pas entièrement réduits en purée. Donne environ 1 tasse (250 ml) 1 petit oignon vert, haché grossièrement 15 ml 1 cuillerée à soupe de persil 4 ml ¾ cuillerée à thé de sel kosher 30 ml 2 cuillerées à soupe de tahini 30 ml 2 cuillerées à soupe de jus de citron 1 boîte de 15 onces (445 g) de pois chiches 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra vierge 60 ml Fixez le robinet distributeur au col du mélangeur.
Pour verser la boisson : avec le mélangeur réglé à la vitesse élevée, placez une tasse ou un pot sous le robinet distributeur. Tirez sur le robinet distributeur et mélangez le contenu avec la baguette de mélange pendant que vous versez la boisson. Information nutritionnelle par portion d’une demie-tasse (125 ml) : Calories 232 (49% provenant du gras) • lip. 22g • prot. 3g • gras 13g • gras sat. 8g • chol. 46mg • sod. 48mg • calc.
175 ml ¾ tasse de rhum 25 ml 1½ cuillerées à soupe de grenadine 50 ml ¼ tasse de jus de lime (environ 4 limes) glaçons 8 Fixez le robinet distributeur au col du mélangeur. Déposez les ingrédients dans le récipient du mélangeur, dans l’ordre indiqué. Placez le couvercle muni de la baguette de mélange sur le récipient du mélangeur. Appuyez sur le bouton ON. Réglez le mélangeur à la vitesse élevée et mélangez les ingrédients pendant 25 à 30 secondes, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
BOISSON FOUETTÉE CITRONNÉE AUX CANNEBERGES ET FRAMBOISES Donne 5 tasses (1,25 L) 125 ml ½ tasse de canneberges congelées 375 ml 1½ tasse de sorbet au citron 250 ml 1 tasse de framboises fraîches ou congelées 500 ml 2 tasses de mélange de jus d’orange, de pêche et de mangue (le jus d’orange peut être remplacé) Fixez le robinet distributeur au col du mélangeur. Déposez les ingrédients dans le récipient du mélangeur, dans l’ordre indiqué.
Calories 70 (12% provenant du gras) • lip. 14g • prot. 2g • gras 1g • gras sat. 0g • chol. 1mg • sod. 25mg • calc. 41mg • fibre 1g BOISSON-DÉJEUNER AUX BANANES ET AUX BAIES Cette boisson-repas est parfaite pour commencer la journée du bon pied.
RECETTES BOISSONS FOUETTÉES, BOISSONS FRAPPÉES, BREUVAGES GLACÉS BOISSON FRAPPÉE AUX FRUITS FRAIS Plusieurs couches de fruits frais se mélangent en quelques secondes seulement afin de donner cette délicieuse boisson fouettée.
pendant 15 à 20 secondes jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Ajoutez plus de liquide au besoin et continuez à mélanger jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Pour des aliments de type « junior », réglez le mélangeur à la vitesse élevée et utilisez la fonction de pulsation. Consultez toujours votre pédiatre ou médecin de famille au sujet des meilleurs aliments pour votre bébé et du moment approprié où introduire ces aliments dans son alimentation.
• • • Si les aliments ont tendance à coller aux parois du récipient pendant le processus de mélange, utilisez la baguette de mélange et le mode de pulsation par petits coups. Utilisez le mode de pulsation par petits coups, en espaçant les coups de façon à ce que les lames cessent de tourner entre les coups. Utilisez toujours la baguette de mélange lorsque le couvercle est en place. CHOSES À NE PAS FAIRE • • • • • • • • • • Ne conservez pas d’aliments ni de liquides dans le récipient.
ATTENTION : Manipulez soigneusement l’anneau de blocage avec le bloc de coupe. Cette pièce est ACÉRÉE et peut causer des blessures. N’essayez pas de retirer les lames de l’anneau de blocage. Retirez le couvercle du récipient et le capuchon à mesurer ou la baguette de mélange. Lavez à l’eau chaude et savonneuse; rincez et séchez complètement, ou placez dans le panier supérieur du lavevaisselle. Le récipient du mélangeur doit être lavé à l’eau chaude et savonneuse, et ensuite rincé et séché complètement.
GUIDE DE RÉFÉRENCE RAPIDE Appuyez sur le bouton de la vitesse désirée. Pour changer de vitesse Appuyez sur le bouton de la vitesse désiré. Pour commencer à mélanger Appuyez sur ON. Le mélangeur est alors dans le mode ON (en marche). Pour activer le mélangeur Appuyez sur le bouton HIGH ou LOW. Pour cesser de mélanger (sur vitesse élevée ou basse) Appuyez sur le bouton OFF.
• • • • • • • Le couvercle doit toujours être en place lorsque l’appareil est en marche. AVERTISSEMENT : ne placez pas le récipient du mélangeur sur la base pendant que le moteur est en marche. Ne dévissez pas l’anneau de blocage du récipient du mélangeur lorsque vous retirez le récipient de la base. Soulevez simplement le récipient de la base motorisée.
CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES 1. 2. 3. 6. 8b. 8a. 9. 10. Remarque : Les couteaux sont très coupants... manipulez-les avec précaution. 1. Capuchon à mesurer de 2 oz. (60 ml) : vous permet de mesurer et d’ajouter des ingrédients sans avoir à retirer le couvercle. 2. Couvercle couvercle à pression très hermétique, qui résiste aux fuites. 3. Récipient en verre de 56 oz. (1,7 L) avec poignée : grande capacité excellente pour les groupes de n’importe quelle taille. 4.
CONSERVER CES DIRECTIVES POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT AVIS : Cet appareil est du type mis à la terre; le cordon de rallonge doit être de type mis à la terre à 3 fils. Si la fiche n’entre pas dans la prise, on doit contacter un électricien qualifié. Ne pas modifier la fiche de quelque façon que ce soit. INSTRUCTIONS DE DÉBALLAGE 1. Placez la boîte du mélangeur 2 en 1 haut de gamme CuisinartMD sur une surface plane et solide. 2.
MISES EN GARDE IMPORTANTES Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales afin de réduire les risques d’incendie, de choc électrique et/ou de blessures : 1. LIRE TOUTES LES DIRECTIVES. 2. Afin d’éviter les chocs électriques, ne pas placer le cordon d’alimentation, la fiche ni la base de l’unité dans de l’eau ou tout autre liquide. 3. Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil est utilisé par ou près des enfants. 4.
Mélangeur 2-dans-1 haut de gamme LIVRET DE DIRECTIVES SMO-56C Afin de profiter de ce produit en toute sécurité, veuillez lire le livret de directives avant l’usage.
Version No.
