INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET PrepExpressTM Slicer/Shredder/Spiralizer SSL-100 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
IMPORTANT UNPACKING INSTRUCTIONS 4. Remove the 5-cup Work Bowl from the base of the unit, then carefully remove the four Cutting Cones from the plastic bags in the bowl. Be careful not to touch sharp blades of Cutting Cones. This package contains a Cuisinart® PrepExpress™ 5-cup Slicer/Shredder/Spiralizer and the accessories for it: 5-cup Work Bowl, Cleaning Brush, 2 Feed Tubes and Pushers, 4 Cutting Cones, Base and Instruction/Recipe Book. 5.
Operation CONTENTS 1. Keep hands and other utensils away from Cutting Cones while processing food to prevent the possibility of severe personal injury or damage to the PrepExpress™. Important Unpacking Instructions. . . . . . . 2 Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Features and Benefits . . . . . . . . . . . . . . . . .5 2. Avoid coming into contact with moving parts. Never push food down Feed Tube by hand. Always use Pusher. Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY 3. If a long, detachable power-supply cord or extension cord is used: a. The marked electrical rating of the detachable power-supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. b. If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be a grounding-type 3-wire cord. c.
FEATURES AND BENEFITS 1. Motor Unit 6. With On/Off control switch. ON (I) OFF (O) 6a. 2. 5-Cup Work Bowl 3. 4 Cutting Cones a. 2.5mm Slice/Ribbon (Green) b. 3.0mm Crinkle Slice/Ribbon (Blue) 5. c. 3.0mm Thin Shred/Spaghetti (Maroon) 5a. d. 9mm Wide Shred/Spaghetti (Black) 4. Cutting Cone Holder 4. 5. Straight Feed Tube For spiralizing. 3a. 3c. 3b. 3d. 5a. Straight Feed Tube Pusher 6. Angled Feed Tube For slicing and shredding. 6a. Angled Feed Tube Pusher 7. Cleaning Brush 7. 1. 2.
ACCESSORIES SELECT CUTTING CONES Slicer/Shredder RESULTS 3.0mm Thin Shred/Spaghetti (Maroon) 9mm Wide Shred/Spaghetti (Black) 2.5mm Slice/Ribbon (Green) 3.
OPERATING INSTRUCTIONS Spiralizing 3. Trim the edges of the fruit or vegetable to form a flat surface the width of the Feed Tube. Firmly press the flat end of the item onto the prongs of the Pusher and insert it into the Feed Tube, or place food item directly into the Feed Tube. (Use Straight Feed Tube and Pusher) 1a. Plug unit into outlet. The control switch located on the side of the unit must be in the OFF position before starting. Make sure Cutting Cone Holder is properly positioned in unit.
Slicing and Shredding (Use Angled Feed Tube and Pusher) 3. Trim the edges of the fruit or vegetable to form a flat surface the width of the Feed Tube. Place food item directly into the Feed Tube. 1a. Plug unit into outlet. The control switch located on the side of the unit must be in the OFF position before starting. Make sure Cutting Cone Holder is properly positioned in unit. Follow step 1b. to properly insert desired Cutting Cone into the Cutting Cone Holder. 4.
Feed Tube first. CLEANING, STORAGE AND MAINTENANCE • Round items that fit the Straight Feed Tube spiralize best. • Unplug the power cord before cleaning. Do not put power cord, plug or motor unit in water or other liquids. • Use consistent pressure when spiralizing/ slicing/shredding to achieve the most even cuts. • Disassemble all the accessories such as Feed Tubes, Cutting Cones and Cutting Cone Holder. • Switching between spiralizing and slicing and shredding is easy—simply switch the Feed Tube.
service, repair, replacement, or refund for nonconforming products under warranty. California residents may also, according to their preference, return nonconforming products directly to Cuisinart for repair, or if necessary, replacement, by calling our Consumer Service Center toll-free at 1-800-726-0190. To facilitate the speed and accuracy of your return, please enclose $10.00 for shipping and handling of the product.
RECIPE TIPS AND HINTS • The Cuisinart® PrepExpress™ allows you to prepare ingredients quickly and easily, whether you’re cooking for one person or for a party. Plus, cleanup is a breeze. Just rinse the accessories when you’re done and run them through the dishwasher. • Most vegetables and some fruits can be prepped with the Cuisinart® PrepExpress™.
CARROT AND PARSNIP PANCAKES An alternative to the traditional potato pancake, spiralizing the vegetables gives this version a lacy look. 1 MEDIUM CARROT, ABOUT OUNCES 6 Makes about 10 pancakes 1 MEDIUM PARSNIP, ABOUT OUNCES 6 2 ¼ 2 ¾ ½ GREEN ONIONS, SLICED 1. Assemble the Cuisinart® PrepExpress™ with the 3.0mm Shred/Spaghetti Cone and the Straight Feed Tube. Spiralize the carrot and the parsnip.
GARLIC DILL PICKLES The amount of sugar in this recipe may be adjusted to your liking—add more for a sweeter flavor and less for a sharper one. 1 SEEDLESS ENGLISH CUCUMBER, ABOUT 12 OUNCES, TRIMMED 1 SMALL BUNCH DILL, ABOUT OUNCE 3 1¼ ¾ 1 1 GARLIC CLOVES, SMASHED ½ ½ ½ TO 1 TEASPOON DILL SEEDS 1 CUPS WATER CUP WHITE VINEGAR TEASPOON KOSHER SALT TEASPOON WHOLE CORIANDER SEEDS TEASPOON MUSTARD SEEDS TEASPOON GRANULATED SUGAR Makes about 100 pickle slices 1.
POTATO CHIPS The Cuisinart® PrepExpress™ slices vegetables into thin and even slices, perfect for crispy chips that can be seasoned with any of your favorite herbs and spices. 1 MEDIUM POTATO, SCRUBBED, NOT PEELED 1 MEDIUM SWEET POTATO; SCRUBBED, NOT PEELED VEGETABLE/CANOLA OIL, FOR FRYING ½ TEASPOON KOSHER SALT (OR USE YOUR FAVORITE SEASONING SALT SUCH AS TRUFFLE SALT) Makes about 4 cups 1. Assemble the Cuisinart® PrepExpress™ with the Slice/ Ribbon or Crinkle/Ribbon Cone and the Angled Feed Tube.
SUMMER ROLLS Daikon, also known as Chinese radish or winter radish, makes an excellent and nutritious substitute in these rolls, which are traditionally stuffed with rice noodles.
ZUCCHINI BRUSCHETTA A fun summer appetizer when zucchini are abundant. 12 SLICES (½ INCH THICK) BREAD FRENCH 1 1 GARLIC CLOVE, SMASHED 1 CUP WHOLE-MILK RICOTTA, STRAINED 2 ½ ½ TABLESPOONS GRATED 1½ TEASPOONS FRESH MINT, THINLY SLICED, DIVIDED 1 SMALL ZUCCHINI, ABOUT OUNCES 1 TEASPOON FRESH LEMON JUICE TABLESPOON PLUS 2 TEASPOONS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, DIVIDED PARMESAN TEASPOON KOSHER SALT, DIVIDED TEASPOON FRESHLY GROUND BLACK PEPPER, DIVIDED 3 Makes 12 bruschetta 1.
MIXED BEET SALAD WITH GOAT CHEESE Beet salads are most commonly roasted, but here we keep them raw. You get the same sweet flavor, but in a fraction of the time. 2 2 1½ SMALL GOLDEN BEETS, SCRUBBED 2 ¼ TEASPOONS FRESH LEMON JUICE SMALL RED BEETS, SCRUBBED TABLESPOONS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL TEASPOON KOSHER SALT PINCH FRESHLY GROUND BLACK PEPPER 1 TABLESPOON CRUMBLED GOAT CHEESE 2 LARGE BASIL LEAVES, THINLY SLICED (CHIFFONADE) Makes 4 servings (about 2 cups) 1.
DAIKON “NOODLE” SOUP A simple play on an Asian noodle soup – don’t forget your chopsticks for the “noodles”! 4 2 1 CUPS CHICKEN BROTH Makes 4 servings CUPS WATER 1. Put the chicken broth and water into a small stockpot and place on the stove.
BAKED ZUCCHINI ROSETTES The PrepExpress™ lives up to its name with this breeze of a dish. There is no need to carve out time to boil pasta or roll finicky noodles; just use the Spiralizer for the zucchini, scoop the cheese and you’re on your way to getting a photo-worthy dinner on the table.
BROWN RICE BOWL WITH AVOCADO AND SALMON While your rice is cooking, you will have plenty of time to prepare the vegetables and salmon for this quick and healthy meal that is high in protein and good-for-you fats. Do not feel like you need to stay in the boundaries of the suggested vegetables - there are so many items that would work nicely. If you have leftover chicken on hand, that works well as a substitute for the salmon.
“PASTA” PRIMAVERA Zucchini stands in for pasta in this bright, veggie-loaded dish. ½ SMALL LEEK, LIGHT GREEN AND WHITE PARTS ONLY, SLICED LENGTHWISE WITH ROOT END INTACT 3 MEDIUM ZUCCHINI, ABOUT POUNDS, TRIMMED 1 3 2 1 ½ ¼ MEDIUM CARROT, TRIMMED 2 2 TABLESPOONS MINT LEAVES, TORN OUNCES 1½ PARMESAN TABLESPOONS UNSALTED BUTTER CUP FROZEN PEAS TEASPOON KOSHER SALT TEASPOON FRESHLY GROUND BLACK PEPPER TEASPOONS FRESH LEMON JUICE Makes 5 cups 1.
“SPAGHETTI” WITH DICED TOMATOES AND WILD SALMON This satisfying one-pan meal is nutritious and packed with fresh Mediterranean flavor. 2 MEDIUM ZUCCHINI, TRIMMED 1 POUND, 1 TABLESPOON EXTRA VIRGIN OLIVE OIL ½ ¼ POUND WILD SALMON TEASPOON KOSHER SALT PINCH FRESHLY GROUND BLACK PEPPER ½ CUP PITTED KALAMATA OLIVES, ROUGHLY CHOPPED 1 TABLESPOON CAPERS, DRAINED AND RINSED 1 CAN (14 OUNCES) DICED TOMATOES Makes 2 to 3 servings 1. Assemble the Cuisinart® PrepExpress™ with the 3.
SWEET POTATO FETTUCINE WITH WILD MUSHROOMS AND SWISS CHARD This “pasta” dish can be served either as a main or hearty side dish on a cool fall evening.
APPLE TARTLETS These simple tartlets are a beautiful alternative to the process of making a full apple pie. No pie cutters needed – just serve individually with a topping of vanilla ice cream or whipped cream. 1 SHEET PUFF PASTRY, ROLLED SLIGHTLY TO SMOOTH ANY CREASES 2 1 SMALL APPLES TABLESPOON CINNAMON SUGAR (EITHER STORE BOUGHT, OR 1 TABLESPOON SUGAR MIXED WITH ¼ TEASPOON CINNAMON) APRICOT JAM, FOR FINISHING VANILLA ICE CREAM OR SWEETENED WHIPPED CREAM, FOR SERVING Makes 4 servings 1.
TARTALETAS DE MANZANA Estas tartaletas sencillas son una hermosa alternativa a una tarta de manzana. ¡Y no tiene que cortarlas! Simplemente sirva las tartaletas individuales con helado de vainilla o crema batida.
“FETUCHINI” DE BATATA CON SETAS SILVESTRES Y ALCEGA Pruebe esta “pasta” como plato principal o sustancioso acompañamiento, en una noche fresca de otoño.
“ESPAGUETI” CON TOMATES PICADO Y SALMÓN SALVAJE Esta sustanciosa comida de un solo plato es nutritiva y repleta de sabores mediterráneos.
“PASTA” PRIMAVERA Usamos calabacín en vez de pasta en este colorido plato lleno de vegetales.
BOL DE ARROZ INTEGRAL CON AGUACATE Y SALMÓN Mientras el arroz se está cocinando, tiene tiempo de sobra para preparar los vegetales y el salmón para esta rápida y saludable comida alta en proteína y grasas saludables. No dude en experimentar con otros vegetales si desea. ¡Esta receta es deliciosa con una variedad de vegetales! También puede sustituir el salmón con sobras de pollo. ½ ¼ 1 ½ 1 ½ 1 1. Restregar el interior de un bol pequeño con la mitad de la lima y la pasta de chile.
“NIDOS” DE CALABACÍN AL HORNO La rebanadora/trituradora/espiralizadora PrepExpress™ está a la altura de su nombre en este plato rápido. No tendrá que pasar tiempo cocinando pasta ni enrollando fideos; simplemente corte el calabacín en espiral, agregue queso y alístese para una cena digna de ser fotografiada.
SOPA DE “FIDEOS” DE DAIKON Una alternativa simple a la sopa de fideos asiática. ¡No olvide sus palillos chinos para comer los “fideos”! TAZAS 2 1 TAZAS (945 ML) DE CALDO DE POLLO 4 1 1 1 ¾ (475 ML) DE AGUA TROZO DE 3 PULGADAS (7.
ENSALADA DE REMOLACHA MIXTA CON QUESO DE CABRA Muchas ensaladas llevan remolacha asada, pero en esta receta, usamos remolacha cruda. Tiene el mismo sabor dulce, pero la preparación dura una fracción del tiempo.
“BRUSCHETTAS” DE CALABACÍN Este aperitivo divertido es perfecto en verano, cuando los calabacines están de temporada.
ROLLITOS DE VERANO El daikon, también conocido como “rábano chino” o “rábano de invierno” es una alternativa nutritiva a los fideos de arroz usados tradicionalmente para rellenar estos rollitos. SALSA PARA MOJAR DE MANÍ ½ TAZA (120 ML) DE SALSA HOISIN 3 CUCHARADAS (45 G) DE MANTEQUILLA DE MANÍ CREMOSA 1 1 1 1 CUCHARADA (15 ML) DE AGUA CUCHARADITA (5 ML) DE SALSA DE SOYA BAJA EN SODIO DIENTE DE AJO MUY PEQUEÑO TROZO DE ½ PULGADA DE JENGIBRE, PELADO (1.
CHIPS DE PAPA La rebanadora/trituradora/espiralizadora Cuisinart® PrepExpress™ permite obtener rodajas delgadas y regulares, perfectas para hacer chips crujientes que luego puede sazonar con sus hierbas o especias favoritas. CAMOTE/BATATA/ÑAME MEDIANO, RESTREGADO (NO PELADO) 1 PAPA MEDIANA, RESTREGADA (NO PELADA) 1 ACEITE VEGETAL/DE COLZA PARA FREÍR ½ CUCHARADITA DE SAL KOSHER (TAMBIÉN PUEDE USAR SU SAL FAVORITA, TAL COMO SAL DE TRUFA) Rinde aproximadamente 4 tazas 1.
PEPINOS ENCURTIDOS CON AJO Y ENELDO Puede ajustar la cantidad de azúcar en esta receta al gusto. Cuanto menos azúcar, más intenso el sabor.
PANQUEQUES DE ZANAHORIA Y CHIRIVÍA Una alternativa a los panqueques de papa tradicionales, usando vegetales cortados en espiral para una hermosa presentación. 1 1 2 CUCHARADITA DE SAL KOSHER ¾ ½ HUEVOS GRANDES, LIGERAMENTE BATIDOS 2 1. Ensamblar el aparato, usando el cono para rallado delgado de 3 mm/espiral “espagueti” delgado y la boca de alimentación recta. Cortar la zanahoria y la chirivía en espiral.
CONSEJOS ACERCA DE LAS RECETAS • La rebanadora/trituradora/espiralizadora Cuisinart® PrepExpress™ permite preparar los ingredientes rápido y fácilmente, ya sea que esté cocinando para una persona o una fiesta. Además, la limpieza es una brisa. Simplemente enjuague los accesorios después de usarlos y colóquelos en el lavavajillas. • La mayoría de los vegetales y algunas frutas pueden ser procesados con la rebanadora/ trituradora/espiralizadora Cuisinart® PrepExpress™.
del recibo de compra, el período de garantía será calculado a partir de la fecha de fabricación. Si este aparato presentara algún defecto de materiales o fabricación durante el período de garantía, lo reparemos o reemplazaremos (a nuestra opción). Para obtener servicio bajo esta garantía, llame a nuestra línea directa gratuita al 1800-7260190 o regrese el aparato defectuoso a: Cuisinart, Service Department, 7475 North Glen Harbor Blvd., Glendale, AZ 85307.
• Para cortar en espiral después de rebanar/ triturar o viceversa, simplemente sustituya la boca de alimentación. • Todas las piezas removibles son aptas para lavavajillas. • Empuje el empujador ejerciendo una presión regular; esto producirá resultados más uniformes. • Enjuáguelos en agua corriente, quitando los residuos de alimento con el cepillo de limpieza. • Los alimentos redondos que quepan en la boca de alimentación recta producen los mejores espirales.
Cómo rebanar o triturar (usando la boca de alimentación inclinada) 1a. Conecte el cable a una toma de corriente. Cerciórese de que el botón de encendido/ apagado ubicado en el costado del aparato está en la posición “OFF” antes de encender el aparato. Cerciórese de que el portacono está debidamente instalado. Siga el paso 1b. a continuación para instalar el cono procesador deseado en el portacono. 1b. Cada cono procesador cuenta con una cavidad para el pulgar y un asa.
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN Cómo cortar en espiral (usando la boca de alimentación recta) 1a. Conecte el cable a una toma de corriente. Cerciórese de que el botón de encendido/ apagado ubicado en el costado del aparato está en la posición “OFF” antes de encender el aparato. Cerciórese de que el portacono está debidamente instalado. Siga el paso 1b. a continuación para instalar el cono procesador deseado en el portacono. 1b. Cada cono procesador cuenta con una cavidad para el pulgar y un asa con una flecha.
ACCESORIOS ELIJA ENTRE CONOS PROCESADORES Boca de alimentación inclinada para rebanar/triturar RESULTADOS Boca de alimentación recta para cortar en espiral Rallado delgado de 3 mm/Espiral “espagueti” delgado (rojo oscuro) Rallado grueso de 9 mm/Espiral “espagueti” grueso (negro) Rodajas de 2.
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Bloque-motor/Base 6. con botón de encendido/apagado 2. Bol de 5 tazas (1.2 L) 6a. 3. 4 conos procesadores a. Rodajas de 2.5 mm/Espiral ancho (verde) b. Rodajas onduladas de 3 mm/Espiral ancho ondulado (azul) c. Rallado delgado de 3 mm/Espiral “espagueti” delgado (rojo oscuro) 5. d. Rallado grueso de 9 mm/Espiral “espagueti” grueso (negro) 5a. 4. Portacono 4. 5. Boca de alimentación recta Para cortar en espiral. 5a. Empujador de la boca de alimentración recta 3a. 3c.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE NOTAS ACERCA DEL ENCHUFE El cable de este aparato está dotado de una clavija polarizada (una pata es más ancha que la otra). Como medida de seguridad, se podrá enchufar de una sola manera en la toma de corriente polarizada. Si no entrara en la toma de corriente, inviértala. Si aún no entrara completamente, comuníquese con un electricista. No intente modificarla. NOTAS ACERCA DEL CABLE 1.
ÍNDICE Instrucciones de desembalaje . . . . . . . . . . . . . 2 Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . 3 Piezas y características . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Instrucciones de operación . . . . . . . . . . . . . . . 7 Cómo cortar en espiral . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Cómo rebanar/triturar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Limpieza, mantenimiento y almacenaje . . . . . . 9 Consejos útiles . . . . . . .
IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE DESEMBALAJE Esta caja contiene la rebanadora/trituradora/ espiralizadora de 5 tazas (1.2 L) Cuisinart® PrepExpress™ y sus accesorios: un bol de 5 tazas (1.2 L), un cepillo de limpieza, 2 bocas de alimentación/empujadores, 4 conos procesadores, una base y un manual de instrucciones/libro de recetas. PRECAUCIÓN: LOS FILOS DE LOS CONOS PROCESADORES SON MUY AFILADOS. Para evitar las heridas, desembale el aparato cuidadosamente, siguiendo las instrucciones a continuación: 1.
MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Rebanadora/Trituradora/Espiralizadora PrepExpress™ SSL-100 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
Version No: SSL100 IB-14725-ESP Open Size: 148x210MM Number of Page:52PP Saddle Stitiched Materal: 105gsm gloss artpaper for whole book Coating: Gloss varnishing in cover Front Cover: 4C(CMYK)+1C(BK) Front Inside: 1C(BK)+1C(BK) Date: 07-Jan-2017 Co-ordlinator:Astor You/Linda Ouyang Hugo Description PDF version: SSL100 IB-14725-ESP(0.
