Use and Care Manual

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Jarabe de arce con
arándanos azules
Una rica alternativa del jarabe de arce puro,
los arándanos azules agregan color a cualquier
desayuno.
Cantidad: 2 tazas o 1½ taza si lo cuela
1 taza (235 ml) de jarabe de arce puro
1½ taza (210 g) de arándanos azules
frescos
una pizca de sal kosher
una pizca de ralladura de naranja
(opcional)
1. Caliente todos los ingredientes a fuego medio
en una cacerola pequeña. Cuando la mezcla
empiece a hervir, reduzca el fuego ligera-
mente y siga cocinando durante 5 minutos,
hasta que la mezcla se vuelva más espesa.
2. Cuele, si desea, y sirva.
Información nutricional por porción (2 cucharadas):
Calorías 60 (1% de grasa) • carbohidratos 15g
• proteínas 0g • grasa 0g • grasas saturadas 0g
• colesterol 0mg • sodio 11mg • calcio21mg • fibra 0g
Panqueques tradicionales
Excelente receta básica de panqueques.
Cantidad: aproximadamente 16 panqueques
1¼ tazas (120 g) de harina común
1 cucharada de azúcar granulado
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal de mesa
2 huevos grandes
1 taza (235 ml) de leche baja en grasa
½ cucharadita de extracto natural de
vainilla
2 cucharadas de mantequilla sin sal
derretida
1. En un bol mediano, bata la harina, el azúcar,
el polvo de hornear y la sal; reserve. En un
bol pequeño, bata los huevos, la leche y la
vainilla.
2. Bata suavemente los ingredientes húme-
dos con los secos hasta que se mezclen.
Incorpore suavemente la mantequilla
3. Inserte las placas para panqueques en el
Breakfast Central™ de Cuisinart
®
. Ajuste la
temperatura en 4. Una vez precalentado, vier-
ta ¼ taza de la preparación en cada molde.
Cocine durante 2 a 2½ minutos de cada lado.
4. Sirva inmediatamente.
Información nutricional por porción (1 panqueque):
Calorías 64 (32% de grasa) • carbohidratos 9g
• proteínas 2g • grasa 6g • grasas saturadas 1g
• colesterol 28mg • sodio 181mg • calcio 74mg • fibra 0g
Panqueques de arándanos
con crema agria
Los panqueques favoritos, dulces y livianos.
Cantidad: 12 panqueques
1¼ tazas (120 g) de harina común
3 cucharadas de azúcar granulado
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de sal de mesa
1
⁄3 taza (80 ml) de crema agria
¾ taza (180 ml) de leche baja en grasa
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto natural de
vainilla
2 cucharadas de mantequilla sin sal
derretida apenas enfriada
1 taza (150 g) de arándanos frescos
1. En un bol mediano, bata la harina, el azúcar,
el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio
y la sal; reserve. En un bol pequeño, bata la
crema agria, la leche, el huevo y la vainilla.
2. Bata suavemente los ingredientes húm-
edos con los secos hasta que se mezclen.
Incorpore suavemente los arándanos a la
mantequilla.
3. Inserte las placas para panqueques en el
Breakfast Central™ de Cuisinart®. Ajuste la