Use and Care Manual

11
2. Precaliente el Breakfast Central
™
de Cuisinart
®
en la posición deseada (se escuchará un
sonido cuando esté precalentado).
3. Vierta 1½ tazas colmadas de la preparación
en el centro de la rejilla inferior de la gofrera
precalentada; esparza la mezcla uniforme-
mente utilizando una espátula resistente al
calor. Cerrar la cubierta. El aparato emitirá un
pitido cuando los gofres estén listos. Abrir
la cubierta y sacar los gofres con cuidado.
Repetir con el resto de la mezcla. Servir inme-
diatamente.
Información nutricional por gofre:
Calorías 292 (36% de grasa) • carbohidratos 40g
• proteínas 7g • grasa 12g • grasas saturadas 2g
• colesterol 25mg • sodio 409mg • calcio 99mg • fibra 1g
Gofres de banano y
nueces
Gofres clásicos, perfectos para el
desayuno-almuerzo.
Cantidad: 12 gofres
2 tazas (375 g) de harina común
2 cucharadas de azúcar granulado
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal kosher
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1
⁄3 cucharada de aceite de semilla de uva
o aceite vegetal
1 taza (235 ml) de yogur de vainilla (o
yogur natural combinado con 1
cucharadita de extracto natural de
vainilla)
¾ taza (185 g) de suero de mantequilla
2 bananos medianos, aplastados
½ taza (50 g) de nueces tostadas, picadas
1. Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de
hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en
un bol grande utilizando un batidor de mano.
Agregar los huevos y el aceite. Batir hasta
obtener una mezcla homogénea. Incorpore el
yogur y, luego, el suero de mantequilla; bata
hasta obtener una mezcla uniforme. Agregar
el banano y las nueces. Dejar la mezcla repo-
sar durante 5 minutos antes de usarla.
2. Precaliente el Breakfast Central
™
de Cuisinart
®
en la posición deseada (se escuchará un
sonido cuando esté precalentado).
3. Vierta 1½ tazas colmadas de la preparación
en el centro de la rejilla inferior de la gofrera
precalentada; esparza la mezcla uniforme-
mente utilizando una espátula resistente al
calor. Cerrar la cubierta. El aparato emitirá un
pitido cuando los gofres estén listos. Abra la
tapa y retire los gofres con cuidado. Repetir
con el resto de la mezcla. Servir inmediata-
mente.
Información nutricional por gofre:
Calorías 213 (42% de grasa) • carbohidratos 26g
• proteínas 6g • grasa 10g • grasas saturadas 1g
• colesterol 32mg • sodio 217mg • calcio 73mg • fibra 1g
Gofres de chocolate
A los niños les encantarán estos sabrosos gofres
de chocolate para el desayuno. También son
un postre muy original, con cobertura de crema
batida o helado y frutas silvestres.
Cantidad: 12 gofres
2 tazas (375 g) de harina común
¾ taza (150 g) de azúcar granulado
2
⁄3 taza (80 g) de cacao en polvo sin
azúcar cribado
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de canela en polvo
2 tazas (475 ml) de leche baja en grasa
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto natural de
vainilla
¼ taza (60 g) de mantequilla sin sal,
derretida apenas fría
2
⁄3 taza (115 g) de chispas de chocolate
½ taza (65 g) de pacanas o nueces
finamente picadas
1. Mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo,
el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio,
la sal y la canela en un bol grande; bata