Manual

INSTALLATION
TEST DE DETECTION DES FUITES - BRULEUR LATERAUX
AVERTISSEMENT!
Ne fumez loas pendant le test. I_teignez toute flamme rive.
Pr_parez une solution savonneuse compos6e _ moiti_ de d_tergent
liquide et _ moiti_ d'eau. Ne v_rifiez jamais la presence de fuites pros
d'une flamme vive. Pour les appareils _ propane, effectuez la v_rification
avec une bouteille pleine. Assurez-vous que les valves de r_glage sont
en position <<OFF _ (fermi). Ouvrez I'alimentation en gaz _<ON _. Wrifiez
routes les connexions, de la conduite d'alimentation (Fig. 31) ou la
bouteille de propane (Fig. 30) au tube du collecteur (Fig. 32). Appliquez
la solution savonneuse autour des connexions _ I'aide d'un vaporisateur,
d'une brosse ou d'un chiffon. Des bulles de savon apparaitront en cas de
fuite. Si c'est le cas, fermez le gaz, serrez tousles raccords qui fuient,
ouvrez le gazet v_rifiez de nouveau.
rgglage de gaz
Fig. 32
AVERTISSEMENT :IMPORTANT!
Insloectez le tube ou tuyau d'alimentation avant d'ouvrir le gaz <<ON _>.S'il porte des signes de couloures, usure ou
abrasion, remlolacez-le avant I'utilisation. N'utilisez loas I'aloloareil si vous sentez une odeur de gaz. Tournez le
bouton de r_glage a la position <<OFF _>,louis fermez le gaz. Si vous utilisez du propane, y-a-t-il du gaz dans la
bouteille? I_loignez toujours le visage et le corps le plus possible du brQleur Iorsque vous allumez celui-ci.
REGLAGE DES BRULEUR- BRULEUR LATERAUX
BRULEURS
Votre nouvel appareil est _quip_ de br01eurs similaires _ ceux que I'on utilise
dans les restaurants (Fig. 33). Ces br01eurs sont con($us pour 6tre extr6mement
faciles _ nettoyer et r6gler. Ne faites jamais fonctionner le br01eur sans son
capuchon.
EFFICACITI_ DES BRULEURS ET CARACTI_RISTIQUES DE LA
FLAMME
II est n_cessaire de maintenir les ports des brQleurs et les allumeurs dans un
_tat de propret_ afin d'assurer I'allumage correct et le rendement optimal
des br01eurs. La flamme doit encercler compl_tement le br01eur sans bruit
ou 616vation excessive. Les flammes doivent 6tre bleues et stables, sans
pointe jaune. Durant I'utilisation initiale, la pr6sence de particules
6trang_res dans la conduite de gaz ou de poussi_re dans I'air _ proximit6 de
I'appareil peut produire une flamme orange. Ceci disparait avec I'usage.
HAUTEUR DE LA FLAMME
La hauteur correcte de la flamme d_pend essentiellement des dimensions du
fond de I'ustensile de cuisson, du mat_riau de I'ustensile, de la quantit_ et
du type de nourriture, et de la quantit_ de liquide dans I'ustensile. Voici
quelques r_gles de base pour s_lectionner la hauteur de flamme.
Capuchon
Fig. 33
Hauteur correcte de la flamme
FIG. 34
Pour des raisons de s6curit6, la flamme ne doit jamais d6passer le fond du r6cipient. Ne laissez jamais les
flammes 16cher les parois de I'ustensile de cuisson (voir Fig. 34).
Les ustensiles qui conduisent lentement la chaleur (tels que ceux en vit roc6ramique) doivent _tre utilis6s avec
un feu doux ou moyen. Vous pou vez augmenter 16g_rement le feu si le volume de liquide est important.
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