Liberty BFG-30 Manual

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INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE
Remarque :
Retirez le couvercle du gril supérieur avant d'allumer le gril. Mettez tous les boutons sur « OFF ». Ouvrez l'alimentation en
g
az. Si vous sentez une odeur de gaz, fermez le gaz et appelez le service technique.
Instructions d'allumage du gril :
Le bouton du gril est raccordé au module d'allumage électronique. Enfoncer le bouton du gril activera le module
d'allumage pour obtenir une étincelle. Enfoncez et maintenez le bouton d'allumage, puis tournez le bouton du
brûleur choisi à la position « SEAR ». Si le brûleur ne s'allume pas après 4 ou 5 secondes, mettez le bouton sur
« OFF » et patientez 5 minutes avant d'essayer de nouveau, afin de laisser le temps au gaz accumulé de se
dissiper.
Allumage du gril à l'allumette :
Si le brûleur ne s'allume pas après plusieurs tentatives, utilisez des allumettes. Si vous venez de faire une
tentative à l'aide du bouton d'allumage, patientez 5 minutes afin de laisser le gaz accumulé se dissiper. Éloignez
toujours le visage le plus possible d’appareil d'extérieur, puis placez une allumette de pochette sur l'orifice situé
en haut à gauche (brûleur de gauche) ou à droite (brûleur de droite); voir les figures 52 et 53. Enfoncez et
tournez le bouton de réglage centré sur le brûleur où se trouve l'allumette, sur « SEAR ». Si le brûleur ne s'allume
pas en moins de 4 secondes, fermez le bouton, patientez 5 minutes, puis essayez de nouveau.
Allumez le brûleur gauche ou droit à l'aide de
la procédure normale ou avec une allumette.
Enfoncez puis tournez le bouton de réglage
du brûleur adjacent à la position « SEAR ». Le
gaz s'allume grâce à la flamme des brûleurs
adjacents. Si le brûleur ne s'allume pas en
moins de 4 secondes, fermez le bouton,
patientez 5 minutes, puis essayez de nouveau.
UTILISA
TION DU GRIL
Chaque section du gril consiste en un gros brûleur en acier inoxydable, une série
d'écrans thermiques en acier inoxydable, une série de tiges en céramique encastrées
dans une radiant en acier inoxydable, et une outdoor cooktope adiathermique en acier
inoxydable. Chaque brûleur est prévu pour 25 000 BTUH. Sous chaque brûleur se trouve
un écr
an ther
mique en acier ino
xydable qui réfléchit la chaleur utile vers le haut, vers la
zone de cuisson, et réduit la température du ramasse-gouttes vers le bas. Au-dessus des
brûleurs se trouvent des plateaux radiants en acier inoxydable qui entourent les tiges en
c
ér
amique et pr
otègent les ports du brûleur de tout blocage potentiel (Fig. 54).
Le gril est livré avec des tiges en céramique. Du fait de la porosité des tiges en céramique, leur rendement est
meilleur car elles peuv
en
t mieux capturer la chaleur émanant des brûleurs du gril. Les tubes possèdent aussi la
masse ther
mique néc
essair
e pour assur
er de bons résultats. Les éruptions de flammes sont contrôlées du fait que
les tiges en céramique empêchent la graisse d'atteindre les flammes et de prendre feu. La chaleur intense
engendrée par ce système produit une vraie saveur de cuisine en plein air car les matières grasses et les jus sont
amenés à la sur
fac
e des alimen
ts et car
amélisés
. La décoloration est normale après utilisation.
UTILISATION DU GRIL
Fig. 54
Fig. 52
Fig. 53