Manual

UTILISATION DE LA ROTISSOIRE
CUISSON SUR LA ROTISSOIRE
I. Ins_rez le tournebroche pr_par_ dans le moteur et sur l'autre c6t_, dans la gorge (Fig. 39).
2. V_rifiez le bon emplacement conform_ment _ la figure 40.
3. Allumez le br01eur, d_marrez le moteur de la r6tissoireet conservez la valve de r6tisserie sur <_High _ pour faire
cuire toutes les viandes sur la r6tisserie.
4.
5.
6.
Pour v_rifier la temperature de la viande, _teignez le moteur, mettez la temperature sur bas niveau tout en
utilisant le thermom_tre instantan_. Pour le poulet, la temperature doit _tre de 170 °dans le blanc. Touchez e
br_chet du thermom_tre puis remontez de 5 cm pour obtenir un meilleur relev_ de temperature. Retirez le
thermom_tre, allumez le moteur et remettez _ feu vif s'il faut cuire davantage. R_p_tez les instructions ci-dessus.
(Fig. 41)
Retirez le tournebroche; utilisez les poign_es isolantes et placez la viande ou la volaille sur le fond de la
I_chefrite, puis enlevez les fourchettes (Fig. 42).
AVERTISSEMENT!
Les fourchettes sont tr_s coupantes. Gardez les mains _loign_es des extr_mit_s Iorsque vous retirez les aliments.
Recouvrez de papier aluminium pendant une p_riode d'attente de 15 _ 20 minutes. La viande sera plus facile
couper et le jus retournera dans la viande.
FIG. 39 FIG. 40
FIG. 41 FIG. 42
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