GRIDDLE GDE1-30 Models INSTALLATION GUIDE US CA
SAFETY AND WARNINGS ! WARNING! Electric Shock Hazard Failure to follow this advice may result in electric shock or death. ! DANGER IF YOU SMELL GAS • Shut off gas to the appliance. • Extinguish any open flame. • Open lid. • If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.
SAFETY AND WARNINGS ! WARNING! ! WARNING! Hot Surface Hazard Failure to follow this advice may result in fire, burns, scalds or personal injury. Explosion Hazard Failure to follow this advice may result in injury or death • Accessible parts may become hot during use. • If you smell gas, do not use the appliance. • When in use, do not touch the burner, grate, or immediate surrounding area as these areas become extremely hot. Clean the with caution.
SAFETY AND WARNINGS z z Do not store a full LP tank in direct sunlight. After a period of storage or non-use, the appliance should be checked for gas leaks, deterioration, proper assembly, and burner obstructions before use. Gas requirements z z General Use z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z z This appliance is not intended to be installed in or on recreational vehicles, trailers or boats. After lighting burners, ensure they are operating correctly.
PRODUCT DIMENSIONS j k l g f a e h D b i FRONT PROFILE PRODUCT DIMENSIONS INCHES MM 10 1/2 266 30 762 C Overall depth (excluding dials) 26 7/8 683 D Depth of chassis 22 1/2 572 27 13/16 707 10 1/8 257 9/16 14 H Depth of control panel to front of chassis 2 3/16 56 I Depth from control panel to rear of product 25 1/2 647 J Depth of lid 22 15/16 583 K Width of lid 29 1/2 750 L Height of lid 29 1/2 43 A Overall height (excluding burners and pan supports) B Overall
CUTOUT DIMENSIONS STANDARD CUTOUT INSULATED JACKET CUTOUT If the unit is to be placed into a combustible enclosure, an insulated jacket is required.
BUILT-IN CLEARANCES Clearances to non-combustible construction Material which is not capable of being ignited and burned, such as materials consisting entirely of, or a combination of, steel, iron, brick tile, concrete, slate, and plaster. The griddle is designed for easy placement into built-in masonry enclosures. For non-combustible applications the unit drops into the opening and hangs from its side flanges. A deck is not required to support it from the bottom.
BUILT-IN CLEARANCES Clearances to combustible construction Any materials of a building structure or decorative structure made of wood, compressed paper, plant fibres, vinyl/plastic or other materials that are capable of transferring heat or being ignited and burned. Such material shall be considered combustible even though flame-proofed, fire-retardant treated or surface-painted, or plastered. Do not use this appliance under unprotected overhead combustible surfaces.
GRIDDLE PLATE Replacing the griddle plate Excessive weight Hazard Two or more persons are required to handle the griddle plate. Ensure the griddle plate is removed before moving the product to the installation location. Removing the griddle plate 1 Grip the front and rear of the plate. Lower the plate to slot back in place onto the product ensuring it is centered. 2 Replace the vent assembly by slotting the flash tubes back gently into the support brackets and lowering.
ELECTRICAL CONNECTION All units are supplied with a 12V power transformer to operate the products ignition and dial illumination features. The transformer is sealed in a box with an attached power supply cord. Electrical requirements Use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit with this product.
GAS CONNECTION GAS REQUIREMENTS Verify the type of gas supply to be used, either natural or LP, and make sure the marking on the appliance rating plate agrees with that of the supply. The rating plate is located on the underside of the drip tray. Never connect an unregulated gas line to the appliance. You must use a gas regulator even if the supply is controlled. Gas conversion kits are available from Customer Care.
GAS CONNECTION CART LP CONNECTION BUILT-IN LP CONNECTION Units set for use with LP gas come equipped with a high capacity hose/regulator assembly for connection to a standard 20 lb. LP cylinder (Type 1). The LP tank is not included. The grill system is leak tested, do not remove the Regulator/Hose assembly from the product during cart installation. Connection: LP Hose with a type 1 quick disconnect and regulator. Operating pressure: 11.0” W.C.
LEAK TESTING A complete gas tightness check must be performed at the installation site. Periodically check the whole system for leaks, or immediately if the smell of gas is present. Testing for leaks Removing the valve panel Prepare soap solution by combining one part liquid detergent and one part water. Pour into a spray bottle. Ensure all control valves are in the OFF position before turning the gas supply ON. 1 1 Remove all dials by pulling outwards.
FLAME HEIGHT ADJUSTMENT Flames should be blue and stable with no yellow tips, excessive noise or lifting (Note: LP units may have some yellow tipping). If any of these conditions exist, check the air shutter and burner ports are clear. If cleaning these does not improve performance, the air shutter can be adjusted. Ensure the griddle is OFF and cool. 1 To access the air shutters, remove the griddle plate. Refer to page 7 for guidance.
FREESTANDING CART INSTALLATION (OPTIONAL) Designed with flexibility in mind, the 30” griddle can be either built-in or mounted on a freestanding cart. If the unit is to be placed onto a freestanding cart, an approved DCS cart is required and can be purchased separately from your local DCS dealer. Securing griddle to cart CAD1-30 freestanding cart part number: 71432 IMPORTANT! z z z z z z z For further guidance, refer to the installation guide provided with your freestanding cart.
INSTALLER CHECKLIST Read all installation instructions in this manual to see if the unit has been correctly installed. Ensure that installation has been completed correctly before use. Ensure that: specified clearances are maintained to combustibles flame has been adjusted proper enclosure ventilation has been verified each burner lights satisfactorily - individually or with adjacent burner lit all internal packaging and any adhesive residue is removed the pressure regulator is connected and set for 4.
DCSAPPLIANCES.COM © Fisher & Paykel Appliances 2019. All rights reserved. The product specifications in this document apply to the specific products and models described at the date of issue. Under our policy of continuous product improvement, these specifications may change at any time. You should therefore check with your Dealer to ensure this booklet correctly describes the product currently available. US CA 592068A 11.
PLAQUE CHAUFFANTE Modèles GDE1-30 GUIDE D’INSTALLATION US CA
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE ! MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou la mort. ! DANGER SI VOUS DÉCELEZ UNE ODEUR DE GAZ • Fermez l’alimentation en gaz de l’appareil. • Éteignez toute flamme nue. • Ouvrez le couvercle. • Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service d’incendie.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE ! MISE EN GARDE! • Ne rangez jamais une bouteille de GPL de rechange sous cet appareil ou à proximité de celui-ci. • N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir les bacs d’égouttement. Cela peut compromettre la circulation de l’air de combustion ou entraîner une accumulation de chaleur excessive dans la zone de commande, risquant de faire fondre les boutons ou d’endommager les pièces d’allumage.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE ! MISE EN GARDE! • Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans plateau d’égouttement. Laissez refroidir la graisse chaude avant de tenter toute manipulation. Évitez de laisser les dépôts de graisse s’accumuler dans le bac d’égouttement. Utilisation générale z z z z z z MISE EN GARDE! Pour réduire les risques d’incendie, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de l’appareil, respectez les consignes de sécurité importantes indiquées ci-dessous.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE z z z z Ne faites pas fonctionner l’appareil avec une fiche ou un cordon d’alimentation endommagé, après un problème de fonctionnement ou si l’appareil est endommagé de quelque manière que ce soit. Communiquez avec le fabricant pour demander une réparation. Ne laissez pas le cordon pendre sur le côté d’une table ou toucher des surfaces brûlantes. Lors du raccordement, connectez d’abord la fiche à l’appareil, puis branchez l’appareil à la prise de courant.
DIMENSIONS DU PRODUIT j k l g f a e h D b AVANT i PROFIL DIMENSIONS DU PRODUIT POUCES MM 10 1/2 266 30 762 C Profondeur hors tout (excluant les boutons) 26 7/8 683 D Profondeur du châssis 22 1/2 572 27 13/16 707 10 1/8 257 9/16 14 H Profondeur du panneau de commande jusqu’à l’avant du châssis 2 3/16 56 I Profondeur du panneau de commande jusqu’à l’arrière du produit 25 1/2 647 22 15/16 583 K Largeur du couvercle 29 1/2 750 L Hauteur du couvercle 29 1/2 43 A Haute
DIMENSIONS DE LA DÉCOUPE DÉCOUPE STANDARD DÉCOUPE AVEC ENVELOPPE ISOLÉE Si l’appareil doit être placé dans une enceinte combustible, une enveloppe isolée est requise.
DÉGAGEMENTS DE L’APPAREIL ENCASTRÉ Dégagements pour une construction incombustible Matériau ne pouvant pas être enflammé et brûlé, comme les matériaux composés entièrement, ou constitués d’une combinaison, d’acier, de fer, de brique, de tuile, de béton, d’ardoise et de plâtre. La plaque chauffante est conçue pour s’installer facilement dans les enceintes de maçonnerie encastrées. Pour les emplacements incombustibles, l’appareil est inséré dans l’ouverture et suspendu par ses brides latérales.
DÉGAGEMENTS DE L’APPAREIL ENCASTRÉ Dégagements pour une construction combustible Tout matériau de structure de construction ou structure décorative en bois, papier comprimé, fibres de plante, vinyle/ plastique ou autres matériaux capables de transférer la chaleur ou pouvant être enflammés et brûlés. Un tel matériau sera considéré comme combustible même s’il est ignifugé, traité pour retarder la propagation des flammes ou recouvert de peinture ou plâtre.
PLAQUE CHAUFFANTE Risque de poids excessif Réinstallation de la plaque chauffante Au moins deux personnes sont requises pour manipuler la plaque chauffante. Il est nécessaire de retirer la plaque chauffante pour accéder aux brûleurs afin d’effectuer le nettoyage régulier, pour régler la hauteur de la flamme ou avant de déplacer le produit. 1 Saisissez l’avant et l’arrière de la plaque. Abaissez la plaque pour la réinsérer en place sur le produit, en vous assurant qu’elle soit bien centrée.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Tous les appareils sont fournis avec un transformateur d’alimentation 12 V permettant le fonctionnement du dispositif d’allumage et des fonctions d’éclairage des boutons. Le transformateur est scellé dans un boîtier avec un cordon d’alimentation électrique raccordé. Exigences électriques Utilisez uniquement un circuit protégé par un disjoncteur différentiel de fuite à la terre (DDFT) avec ce produit.
RACCORDEMENT DU GAZ EXIGENCES RELATIVES À L’ALIMENTATION EN GAZ Vérifiez le type d’alimentation en gaz à utiliser (gaz naturel ou GPL) et assurez-vous que l’indication figurant sur la plaque signalétique de l’appareil est conforme à celle de l’alimentation. La plaque signalétique est apposée sous le plateau d’égouttement. Ne connectez jamais de conduite de gaz non régulée à l’appareil. Vous devez utiliser un régulateur de pression même si l’alimentation en gaz est contrôlée.
RACCORDEMENT DU GAZ RACCORDEMENT DE GPL POUR UN APPAREIL SUR CHARIOT Les appareils réglés pour l’utilisation avec du GPL sont équipés d’un assemblage tuyau/ régulateur de haute capacité pour le raccordement à une bouteille de GPL standard de 20 lb (Type 1). Le réservoir de GPL n’est pas compris. Le système de gril a été soumis à des essais d’étanchéité; ne retirez pas l’assemblage de régulateur/tuyau du produit pendant l’installation sur un chariot.
VÉRIFICATION DES FUITES Une vérification d’étanchéité complète doit être effectuée sur le site d’installation. Vérifiez périodiquement l’absence de fuites dans l’ensemble du système ou effectuez immédiatement une vérification si vous sentez une odeur de gaz. Vérification d’étanchéité Préparez une solution savonneuse, composée d’une part de détergent liquide et d’une part d’eau. Versez la solution dans un vaporisateur.
FLAME HEIGHT ADJUSTMENT Les flammes doivent être bleues et stables, sans pointe jaune, bruit excessif ou élévation au-dessus du brûleur (Remarque : les flammes des appareils au GPL peuvent avoir certaines pointes jaunes). Si l’une de ces situations se produit, vérifiez que l’obturateur d’air et les orifices de brûleur sont dégagés. Si le nettoyage de ces pièces n’améliore pas les performances, il est possible d’ajuster l’obturateur d’air.
INSTALLATION SUR CHARIOT NON ENCASTRÉ (ÉTAPE OPTIONNELLE) Conçue dans un esprit de flexibilité, la plaque chauffante de 30” peut être encastrée ou installée sur un chariot non encastré. Si l’appareil doit être placé sur un chariot non encastré, un chariot DCS approuvé est requis et disponible séparément auprès de votre détaillant DCS local.
LISTE DE VÉRIFICATION DE L’INSTALLATEUR Lisez toutes les instructions d’installation de ce manuel pour vérifier que l’appareil est correctement installé. Assurez-vous que l’installation est correctement effectuée avant d’utiliser l’appareil.
DCSAPPLIANCES.COM © Fisher & Paykel Appliances 2019. Tous droits réservés. Les caractéristiques de produit présentées dans ce document s’appliquent aux modèles et produits spécifiques qui y sont décrits à la date de publication. Dans le cadre de notre politique d’amélioration en permanence de nos produits, ces caractéristiques peuvent être modifiées à tout moment. Nous vous recommandons de vérifier auprès de votre détaillant que ce livret décrit le produit actuellement disponible. US CA 592068A 11.
