Manual

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Préparer le café expresso
1. Aprèsavoirpréchauélamachinecommedécritaupara-
graphe précédent, utilisez le ltre plus petit pour faire un
café ou le plus grand pour en faire 2.
2. Pourpréparerunseulcafé,remplissezleltreavecune
mesurecombledecafémoulu,environ7g(g.17).Par
contre,pourpréparerdeuxcafés,remplissezleltreavec
deuxmesuresnormalesdecafémoulu(environ6+6g).
Remplissez le ltre à petites doses pour éviter que le café
moulu ne déborde
Attention:
pourunfonctionnementcorrect,toujourss’assurerquelel-
tre ne présente pas de résidus de café de l’infusion précédente
avant de le remplir de café moulu.
3. Distribuezuniformémentlecafémouluettassez-lelégè-
rementaveclepressoir(g.18).
 Lapressionducafémouluesttrèsimportantepourobte-
nirunboncaféexpresso.Unepressiontropforteetlecafé
sortiralentementetlacrèmeserafoncée.Unepression
trop faible et le café sortira trop rapidement et vous ob-
tiendrezpeudecrèmedecouleurclaire.
4. Retirezlecaséchéantl’excèsdecafédubordduporte-
ltre et accrochez ce dernier à la machine: tournez avec
forcelapoignéeversladroite(g.13)pourévitertoute
fuite d’eau.
5. Placezlatasseoulestassessouslesbecsduporte-ltre
(g.19).Nousconseillonsdechauerlestassesavantde
préparer le café en les rinçant avec un peu d’eau chaude .
6. Assurez-vousquelevoyantOK(g.14)soitallumé(s’ilest
éteint, attendre qu’il s’allume) et tournez la commande
sélecteur sur (g.15).Aprèsavoirobtenulaquantité
de café souhaitée, inter¬rompez en tournant la comman-
de sélecteur sur (g.12).(Nousconseillonsdefaire
sortirlecafépendant45secondesmaximum).
7. Pour décrocher le porte-ltre, tournez la poignée de
droite à gauche.
Danger de brûlures!
Pouréviter le risqued’éclaboussures,nejamaisdécrocherle
porte-ltre pendant que le café sort.
8. Pouréliminerlecaféusé,maintenezleltrebloquéen
l’enfonçant avec le levier incorporé dans la poignée et fai-
tessortirlecaféenfrappantleporte-ltrerenversé(g.
20).
9 Éteignezlamachineentournantlesélecteursur .
Préparer un expresso en utilisant les dosettes
1. Préchauez la machine comme décrit au paragraphe
“PRÉCHAUFFAGE DU GROUPE CAFÉ”, en s’assurant de
laisser le porte-ltre accroché à la machine. Ceci permet
d’obtenir un café plus chaud.
Nota Bene:
utiliser des dosettes qui répondent au standard ESE: ce dernier
est indiqué sur les emballages par la marque suivante.
LestandardESEestunsystèmeacceptéparles
plus grands fabricants de dosettes et permet
deprépareruncaféexpressodefaçonsimpleet
propre.
2. Insérez le petit ltre dans le porte-ltre en veillant à ce
qu’il soit correctement inséré, comme indiqué sur la g. 13.
3. Insérez la dosette en la centrant le plus possible sur le l-
tre(g.21).Toujourssuivrelesinstructionsfourniessur
l’emballage des dosettes pour les placer correctement sur
le ltre.
4. Accrochezleporte-ltreàlamachineenletournanttou-
joursàfond(g.14).
5. Procédezcommeindiquéauxpoints5,6et7duparagra-
phe précédent
Préparer le cappuccino
1. Préparezlescafésexpressocommedécritauxparagraphes
précédentsenutilisantdestassessusammentgrandes
2. Tournezlesélecteursur (g.22):levoyantcorrespon-
dant s’allume.
3. Entre-temps, remplissez un récipient avec environ 100
grammes de lait pour chaque cappuccino à préparer.
Le lait doit être froid (le sortir du réfrigérateur). Pour
choisir un récipient de dimensions adéquates, ne pas
oublier que le volume du lait augmentera de 2 ou 3 fois.
Nota Bene:
nous conseillons d’utiliser du lait partiellement écrémé à la
température du frigo.
4. Placezlerécipientaveclelaitsouslecappuccinatore.
5. Attendezl’allumageduvoyantOK.L’allumagedelalampe
indiquequelachaudièreaatteintlatempératureidéale
pour produire de la vapeur: il est normal qu’il se produise
un petit échappement de vapeur et d’eau dans l’égouttoir
(N)pendantleréchauement.
6. Retirezlecappuccinatore.Pourcefaire,latirerenavant
enletournantdedroiteàgauche(g.23).Attentionà
nepastoucherladouchettedelachaudière,elleesttrès
chaude!
Preparation du café expresso et du cappuccino