Operation Manual

COMMENT PREPARER LE CAPPUCCINO
1.Préparer le café express comme déscrit dans le
paragraphes précedents, dans des tasses
suffisamment grandes.
2.Tourner la commande sélecteur sur (fig. 22): le
voyant "vapeur" s'allume.
3.Attendre que le voyant "OK" (fig. 11) s'allume. Le
voyant allumé indique que la chaudière a atteint la
température idéale pour la production de vapeur.
4.Entre-temps, verser dans un récipient environ 100
grammes de lait environ par cappuccino à préparer.
Le lait doit être froid, à peine sorti du réfrigérateur
(pas chaud!). Choisir le récipient en tenant compte
que le lait va doubler ou tripler de volume.
REMARQUE: Nous vous conseillons l’utilisation du lait
partiellement éscremée et á température du
réfrigerateur.
5.Retirer la buse à cappuccino. Pour ce faire, la tirer
en avant en la tournant de droite à gauche (fig. 23).
Attention à ne pas toucher la douchette de la
chaudière, elle est très chaude!
Poser le récipient de lait sous la buse à cappuccino.
6.Plonger la buse à cappuccino dans le lait (2 cm
environ) et tourner la commande de sortie vapeur en
sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 24) (il
est possible d'augmenter ou de diminuer la quantité
de vapeur qui sortira de la buse à cappuccino en
tournant plus ou moins la commande). Le lait
commence à augmenter de volume et à mousser.
6.Quand la température désirée est atteinte (la
température idéale est de 60°C) tourner la
commande de sortie vapeur dans le sens des
aiguilles d'une montre pour arrêter la sortie de
vapeur.
7.Verser le lait émulsionné dans les tasses contenant le
café express. Le cappuccino est prêt: sucrer à volonté
et, éventuellement, saupoudrer de cacao.
Remarque : pour préparer plusieurs cappuccini,
préparer d'abord tous les cafés puis faire mousser le
lait pour tous les cappuccini.
IMPORTANT: nettoyer la buse à cappuccino après
chaque utilisation. Procéder de la manière suivante:
1.Faire sortir un peu de vapeur pendant quelques
secondes en tournant la commande de sortie vapeur
(fig. 24).
2.D'une main tenir la partie supérieure et de l'autre
dévisser la buse à cappuccino en la tournant dans le
sens des aiguilles d'une montre et la retirer du gicleur
(fig. 25).
3.Démonter le gicleur vapeur du tuyau sortie vapeur.
4.Laver soigneusement la buse à cappuccino et le
gicleur vapeur à l'eau tiède.
5.S’assurer que les deux trous indiqués par la flèche,
fig. 26, ne sont pas obturés. Si nécessaire, les
déboucher avec une épingle.
6.Remonter le gicleur vapeur sur le tuyau sortie vapeur
en tournant à bloc (fig. 27).
7.Remonter la buse pour cappuccino en l’introduisant
et en la tournant en sens inverse des aiguilles d’une
montre (fig. 28)
PRODUCTION D'EAU CHAUDE
1.Allumer la machine en tournant la commande
sélecteur sur (fig. 11).
2.Mettre un récipient sous la buse à cappuccino.
3.Quand le voyant OK s'allume, placer la commande
sélecteur sur (fig. 12) et tourner la commande
vapeur en sens inverse des aiguilles d'une montre
(fig. 24): l'eau chaude coulera de la buse à
cappuccino.
4.Pour arrêter la sortie d'eau chaude, tourner la
commande de sortie vapeur dans le sens des
aiguilles d'une montre et ramener la commande
sélecteur sur “O”.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1.Pour le nettoyage de la machine ne pas utiliser de
solvants ou de détergents abrasifs. Seulement un
chiffon doux humide.
2.Enlever l’égouttoir, le vider et le laver régulièrement.
Nettoyer le réservoir d’eau pour l’espresso.
ATTENTION: pendant le nettoyage ne jamais
immerger la machine dans l'eau: c'est un appareil
électrique.
NETTOYAGE DU FLAVOUR SAVER
Pour mieux nettoyer le Flavour Saver, on peut l'enlever
du porte-filtre (K) en le soulevant vers le haut (fig. 26).
Pour le remettre dans son logement, il suffit de remettre
de l’haut.
NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE POUR MOUTURE
Tous les 300 cafés environ, nettoyer le porte-filtre pour
mouture de la façon suivante :
• Retirer le filtre avec dispositif émulsion crème
• Nettoyer l’intérieur du porte-filtre. Ne jamais le
passer au lave-vaisselle.
• Dévisser le bouchon du dispositif émulsion crème (fig.
30) dans le sens indiqué par la flèche sur le bouchon.
• Retirer le dispositif émulsion crème du support en le
poussant du côté du bouchon.
• Retirer le joint.
• Rincer tous les composants et nettoyer le filtre
métallique à l'eau chaude en le frottant avec une
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