De’Longhi America, Inc. 250 Pehle Avenue, Suite 405 Saddle Brook, NJ 07663 1 800 322 3848 Fiducia Italiana S.A de C.V. Erasmo Castellanos Quinto calle B manzana II #29 Col. Educación C.P. 04400 Deleg. Coyoacán México D.F. Lada sin costo: 1800 711 8805 www.delonghi.com 5712510221/06.
DEEP FRYER FREIDORA D28313 Register this product on-line and receive a free trial issue of Cook's Illustrated. Visit http://www.delonghiregistration.com/select.html Visit www.delonghi.com for a list of service centers near you. (U.S. and Canada Only) Registre este producto en línea y reciba un ejemplar gratis de Cook's Illustrated. Visite http://www.delonghiregistration.com/select.html Visite www.delonghi.com para ver la lista de centros de servicios cercanos a usted.
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E B G F H A C D P O N M L I J 3 RQ K
2 1 3 O 4 5 6 8 9 J L 7 4
G 1 10 2 11 12 14 15 2 1 13 A X B 16 5 17 18
IMPORTANT SAFEGUARDS The use of all electrical appliances implies the observance of some fundamental rules. 1. Read all the instructions. 2. Avoid contact with hot surfaces. Use the special handles. 3. To avoid electric shock, never immerse the cable, plug or deep fryer itself in water or other liquids. 4. Take maximum care when the appliance is being used by or near children. 5. When not in use and before cleaning, always unplug from the outlet.
IF THE DEEP FRYER HAS A CORD WITH MAGNETIC CONNECTOR First, connect the magnetic connector to the appliance as shown in figure 17, making sure the protruding part of the connector (X) is correctly inserted into the corresponding outlet on the appliance. Then plug the cord into the outlet. Warning Never leave the appliance plugged into the outlet if the magnetic connector is not fitted to the deep fryer, figu- re 18.
3. 4. • • • lid before lowering the basket in order to avoid hot oil from splashing out. Plug into the mains socket and set thermostat knob “N” to the required temperature (fig.4). When the temperature set has been reached, signal lamp “M” will go off. As soon as the signal lamp goes off, immerse the basket in the oil, lowering the handle slowly after sliding the handle’s “B” slider back.
WARNING Never empty the deep fryer by tilting it or turning it upside down. Model with non-stick boiler pan To clean the boiler pan use a soft cloth with a neutral detergent never using objects or abrasive detergents. COOKING HINTS HOW LONG THE OIL OR FAT LASTS MAINTENANCE OF THE ANTI-ODOUR FILTER Removable filter: over time, the anti-odour filter inside the lid loses its efficiency. You are therefore recommended to replace it after every 10/15 frying sessions.
TEMPERATURE AND COOKING TIME Remember that the cooking temperatures and times are approximate, and will vary according to the quantity of food being fried and to individual tastes. Max. quantity gr lb Temperature °C °F 500 1 190 370 7-8 1000 2 190 370 14 - 16 Crispy Shrimp Balls 750 1.5 160 320 7-8 Zesty Meatballs 500 1 170 340 6-7 Chicken and Vegetable Egg Rolls 250 0.5 170 340 4-5 Fried wontons 250 0.5 170 340 3-4 500-750 1-1.
OPERATING FAULTS FAULT CAUSE REMEDY The odour-eater filter is saturated. The oil has deteriorated. The cooking liquid is unsuitable. Replace the filter. Replace the oil or fat. Use a good peanut oil. The oil has deteriorated and causes too much foam. You have immersed food which is not sufficiently dry in the hot oil. The basket has been immersed too quickly. The oil level in the deep fryer is over the maximum limit. Replace the oil or fat.
This warranty applies to all products with De’Longhi or Kenwood brand names. Limited Warranty What does the warranty cover? We warrant each appliance to be free from defects in material and workmanship. Our obligation under this warranty is limited to repair at our factory or authorized service center of any defective parts or part thereof, other than parts damaged in transit. In the event of a products replacement or return, the unit must be returned transportation prepaid.
ADVERTENCIAS IMPORTANTES Cuando use aparatos eléctricos, debe respetar algunas normas de seguridad fundamentales, entre las que se incluyen las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las superficies calientes. Utilice los las asas específicas. 3. Para evitar descargas eléctricas no introduzca la clavija ni el aparato en el agua o en otros líquidos. 4. Cuando el aparato es usado por o con niños en las proximidades, extreme las precauciones. 5.
SI LA FREIDORA ESTÁ EQUIPADA CON UN CONECTOR MAGNÉTICO Conecte ante todo el conector magnético al aparato siguiendo las indicaciones de la figura 17, asegurándose de que la parte sobresaliente del conector (X) encaje correctamente en el alojamiento específico del aparato y a continuación enchufe el cable a la corriente. ADVERTENCIA No deje nunca el aparato enchufado a la corriente si el conector magnético no está colocado en la freidora, figura 18.
3. 4. • • • mente hasta que disparen los ganchos. Para evitar que salgan salpicaduras de aceite caliente, cerrar siempre la tapa antes de bajar el cesto. Enchufe el aparato a la corriente y colocar el cursor del termostato "N" en la temperatura deseada (fig. 4). Cuando se alcanza la temperatura deseada, el indicador luminoso "M" se apaga. Una vez apagado el indicador luminoso, sumergir inmediatamente el cesto en aceite, bajando lentamente el mango después de haber deslizado hacia atrás el cursor "B".
tar su deterioro. Es buena costumbre conservar separadamente el aceite usado para freír pescado del usado para freír otros alimentos. En el caso que se use grasa, poner atención a no dejarlo enfriar demasiado, sino se solidifica. ATENCIÓN No vaciar nunca la freidora inclinándola o dándola vuelta. suave y hœmedo para eliminar las salpicaduras y eventuales salidas de aceite o de condensación.
TEMPERATURAS Y TIEMPOS DE COCCION Considerar que el tiempo y la temperatura son aproximativos y deben ser reguladozs según la cantidad de comida que se desea freir y el gusto personal. Cantidad máx. gr lb Temperatura °C °F media ración 500 1 190 370 7-8 una ración 1000 2 190 370 14 - 16 Albóndigas de Camarones Crujientes 750 1.5 160 320 7-8 Albóndigas Sabrosas 500 1 170 340 6-7 Arrollados de Huevo con Pollo y Verduras 250 0.5 170 340 4-5 Wontons fritos 250 0.
DESPERFECTOS ANOMALÍA 18 CAUSA REMEDIOS Emanación de malos olores El filtro antiolores está lleno. El aceite está deteriorado. El Liquido de cocción no es adecuado. Cambiar el filtro. Cambiar aceite o grasa. Usar un buen aceite de semillas de cacahuete. El aceite sobresale El aceite está deteriorado y forma demasiada espuma. Se ha sumergido en el aceite caliente alimentos no suficientemente secos. Se ha sumergido el cesto demasiado rápidamente.
Esta garantía cubre todos los productos con las marcas De'Longhi o Kenwood. Garantía limitada (para los Estados Unidos solamente) Alcance de la garantía Cada artefacto tiene garantía por defectos de materiales y de fabricación. Bajo los términos de esta garantía limitada, nuestra obligación se limita a la reparación de partes o componentes (a excepción de partes dañadas durante el transporte) en nuestra fábrica o en un centro autorizado de servicio.
Esta garantía cubre todos los productos con las marcas De'Longhi o Kenwood. GARANTIA GARANTIA Limitada (para México solamente) DESCRIPCIÓN Y MODELO: FREIDORA D28313 Garantizamos todo producto DE´LONGHI por defectos de fabricación, material y mano de obra. Nuestra obligación dentro de ésta garantía es proporcionar gratuitamente las refacciones y el servicio durante un año a partir de la fecha de compra.
