Specifications

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Pain blanc rapide touche de cuisson rapide
1 Appuyez sur le bouton CUISSON RAPIDE. Le programme commence automatiquement.
Petits pains Programme 10
1 A la fin du cycle, placez la pâte sur une surface légèrement farinée. Rabattez doucement la pâte
et divisez-la en 12 morceaux identiques.
2 Après l'avoir façonnée, laissez la pâte reposer une dernière fois avant de la cuire dans votre four.
Ingrédients 2 lb
Eau, tiède (32-35 °C) (89-95°F) 11.5 oz
Huile végétale 1 c à soupe
Farine T55 1.3lb
Lait en poudre écrémé 2 c à soupe
Sel 1 c à café
Sucre 4 c à café
Levure déshydratée facile 4 c à café
à mélanger
Ingrédients 2 lb
Eau 7.9 oz
Oeuf 1
Farine T55 1.5lb
Sel 1 c à café
Sucre 2 c à café
Beurre 1 oz
Levure déshydratée facile 1
1
⁄2 c à café
à mélanger
Pour la garniture
Un jaune d'oeuf battu avec 15 ml
(1 cuillerées à soupe) d'eau 1
Quelques graines de sésame et
de pavot, pour saupoudrer
(facultatif)