Instruction Manual

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10. PRÉPARATION DU CAFÉ
10.1 Sélection du goût du café
La machine est réglée en usine pour faire du café au goût
normal.
Il est possible de sélectionner les goûts suivants :
Goût extra-léger
Goût léger
Goût normal
Goût fort
Goût extra-fort
Pour changer de goût, appuyer plusieurs fois sur la touche
(B7-g. 7) jusqu'à l'achage du goût souhaité à
l'écran (B1).
10.2 Sélection de la quantité de café dans la
tass e
La machine est précongurée en usine pour faire couler auto-
matiquement les quantités de café suivantes :
- café court, en appuyant sur la touche (B8) (≃40 ml) ;
- café allongé, en appuyant sur la touche (B11)
(≃120ml) ;
- deux cafés courts, en appuyant sur la touche (B9) ;
- deux cafés allongés, en appuyant sur la touche
(B12).
Pour modier la quantité de café (que la machine distribue
automatiquement dans la tasse), procéder comme suit :
- presser et maintenir enfoncé la touche dont on veut mo-
difier la longueur jusqu'à afficher sur l'écran (B1) “PRO
GRAMME QUANTITÉ” : puis relâcher la touche ;
- dès que le café dans la tasse atteint le niveau souhaité,
appuyer une nouvelle fois sur le même bouton pour mé-
moriser la nouvelle quantité.
En appuyant alors sur la touche, la machine a mémorisé les nou-
veaux paramètres.
10.3 Réglage du moulin à café
Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, car
il a été déjà préréglé en usine pour obtenir une distribution cor-
recte de café.
Toutefois, si après avoir préparé les premiers cafés, la distribu-
tion s'avère peu dense et avec peu de crème ou trop lente (au
goutte à goutte), il est nécessaire d'eectuer une correction à
l'aide du bouton de réglage du degré de mouture (A2 - g. 8).
Nota Bene :
Le bouton de réglage doit être tourné uniquement pendant que
le moulin à café est en marche.
Si le café sort trop lentement ou s'il
ne sort pas du tout, tourner d'un
cran dans le sens des aiguilles d'une
montre.
Pour obtenir en revanche une distri-
bution de café plus dense et amé-
liorer l'aspect de la crème, tourner
d'un cran dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (pas
plus d'un cran à la fois, au risque que le café sorte au goutte
à goutte).
L'eet de cette correction se remarque uniquement après la pré-
paration d'au moins 2 cafés. Si après ce réglage, le résultat sou-
haité n'a pas été obtenu, il est nécessaire de répéter la correction
en tournant le bouton d'un autre cran.
10.4 Conseils pour un café plus chaud
Pour obtenir un café plus chaud il est conseillé de :
• eectuer un rinçage avant le débit en appuyant sur la
touche (B5) : de l'eau chaude sort du bec verseur de
café (A13) et successivement de la buse à eau chaude (C6
- si présente) pour chauer et nettoyer le circuit interne de
la machine et faire ainsi couler un café plus chaud ;
• chauer les tasses avec de l'eau chaude (utiliser la fonc-
tion eau chaude) ;
• augmenter la température du café dans le menu
programmation (voir paragraphe «8.5 Programmer
température»).
10.5 Préparation du café avec du café en grains
Attention !
Ne pas utiliser des grains de café caramélisés ou conts, car ils
peuvent se coller sur le moulin à café et l'endommager.
1. Introduire le café en grains dans le bac prévu à cet eet
(A7) (g. 9).
2. Placer sous les becs verseurs de la buse à café (A13) :
- 1 tasse, pour obtenir 1 café (g. 10) ;
- 2 tasses, pour obtenir 2 cafés (g. 11) ;
3. Baisser les becs verseurs de sorte à les approcher le plus
possible des tasses ; la crème sera ainsi meilleure (g. 12) ;
4. Appuyer sur la touche relative à la distribution souhaitée :
RISTRETTO LUNGO
5. La préparation commence et l'écran (B1) ache le mes-
sage relatif au café sélectionné.
Lorsque la préparation est terminée, l’appareil est prêt pour
une nouvelle utilisation.