Instruction Manual

230
SOCKERKAKA
Ingredienser: Kvantitet
ägg 6
socker 190 g
00 mjöl 150 g
potatismjöl 75 g
vanillin 2 g
1. Vispa äggen med socker i en skål tills du får en skummande
uppsvälld smet. Tillsätt nu det siktade mjölet, potatismjöl
och vanillin och blanda med en visp tills du får en jämn
smet, med uppmärksamhet att inte låta den sjunka ihop.
2. Smörj och mjöla en kakform med en diameter av 26 cm och
häll smeten i mitten. Bred ut den jämnt.
3. Välj funktionen BAKE, ställ in temperaturen på 170 °C och
tillagningstiden på 30 minuter. Tryck på knappen START. I
ugnen påbörjas föruppvärmningsfasen.
4. När temperaturen har uppnåtts visas gräddningstiden på
displayen. Placera bakformen ovanpå gallret som införts
på fals 1 och grädda pajen under den inställda tiden.
PLUM CAKE
Ingredienser: Kvantitet
smör 250 g
socker 250 g
ägg 3 hela + 2 äggulor
mjöl 250 g
russin 80 g
rom 1 litet glas
salt 1 nypa
1. Bearbeta smöret väl (som måste tas ut från kylskåpet
minst 2 timmar i förväg) med sockret tills blandningen har
blivit vit.
2. Tillsätt äggen ett i taget, därefter mjölet och en nypa salt.
Sedan tillsätter du rom och russinen (som blötlagts i förväg
under ca 30 minuter i ljummet vatten).
Mjöla russinen sedan du kramat ur dem ordentligt så att de
inte sjunker till bottnen av bakformen under gräddningen.
3. Häll smeten i en smord och mjölad rektangulär form.
4. Välj funktionen BAKE, ställ in temperaturen på 150°C och
tillagningstiden på 90 minuter. Tryck på igångsättningsk-
nappen START (H). I ugnen påbörjas föruppvärmningsfa-
sen.
5. När temperaturen har uppnåtts visas gräddningstiden på
displayen. Placera kakformen ovanpå gallret som införts
på fals 1 och grädda under den inställda tiden.
CHOCOLATE-NUTS CHIPS COOKIES
Ingredienser: Kvantitet
skalade hasselnötter 110 g + 50 g
rårörsocker 50 g
sojamjölk 50 ml
dinkelmjöl 25 g
kakaopulver 5 g
majsstärkelse 10 g
mörk choklad i isor 15 g
1. Hacka hasselnötterna i mixern med sockret tills du uppnår
en nfördelad smulblandning
2. Sikta mjölet i en skål med stärkelsen och kakaon. Därefter
tillsätter du blandningen med hackade hasselnötter och
slutligen chokladen. Tillsätt därefter sojamjölken och be-
arbeta degen intensivt tills den är slät och genomfuktad.
3. Ställ i skålen i kylskåpet i minst 1 timme så att degen blir
fastare och kan bearbetas med händerna.
4. Arbeta degen som om den hade varit gnocchi: skär ut rem-
sor och ta undan några nötter till garnering. Forma degen
till klotformade delar som du placerar på var sitt galler
med bakplåtspapper. Platta till bollarna med en gael och
strö hasselnötsblandningen ovanpå.
Välj funktionen COOKIES och ställ in 2P.
Tryck på knappen START (H).
5. När temperaturen har uppnåtts övergår ugnen i vänteläge
och gräddningstiden på displayen blinkar: sätt in gall-
ren på fals 1 och 3, ställ in tiden 20 minuter och tryck på
igångsättningsknappen START (H).
6. Efter ca halva tiden avger ugnen en ljudsignal och grädd-
ningstiden blinkar på displayen. Låt de båda gallren byta
plats och tryck på igångsättningsknappen START (H).
7. Servera kakorna.