Operation Manual

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INDEX

CHAPITRE 1 GENERALITES

1.1 Description du four et des accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

1.2 Tableau récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

1.3 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

1.4 Consignes importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

CHAPITRE 2 UTILISATION DU FOUR ET TABLEAUX DE CUISSON

2.1 Utilisation des commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

2.2 Conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

2.3 Comment sélectionner les fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

• Conserver les aliments au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

• Cuisson au four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

• Cuisson au gril et plats gratinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

• Cuisson gril avec tournebroche (si prévue) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

CHAPITRE 3 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

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Summary of content (22 pages)

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F 28-11-2001 15:51 Pagina 24 INDEX CHAPITRE 1 GENERALITES 1.1 Description du four et des accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 1.2 Tableau récapitulatif 1.3 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 1.4 Consignes importantes CHAPITRE 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 25 CHAPITRE 1ER - GENERALITES 1.
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 26 Chapitre 1er - Generalites PROGRAMME SELECTEUR FONCTIONS POSITION POSITION BOUTON BOUTON THERMOSTATET ACCESSOIRES POSITION GRILLE NIVEAUX 1.2 - TABLEAU RECAPITULATIF 1 GARDER LES ALIMENTS AU CHAUD 2 60° 3 NOTES/ CONSEILS Si les aliments doivent rester au chaud plus de 20-30 minutes, nous conseillons de les couvrir avec une feuille de papier d'aluminium pour qu'ils ne se dessèchent pas trop.
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 27 Chapitre 1er - Generalites 1.3 - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Pour la tension, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .voir la plaque signalétique Pour la puissance maximale consommée, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .voir la plaque signalétique CONSOMMATION D'ENERGIE (NORME CENELEC HD 376) Pour atteindre 200° C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 28 C H A P I T R E 2 – U T I L I S AT I O N D U F O U R E T TA B L E A U X D E CUISSON 2.1 - UTILISATION DES COMMANDES BOUTON THERMOSTAT (E) Sélectionner la température souhaitée de la façon suivante : - Pour garder les aliments au chaud: Bouton thermostat sur 60° C. - Pour cuisson au four: Bouton thermostat sur 60° C à 240° C. - Pour toutes les grillades et les cuissons au tournebroche (si prévu): Bouton thermostat sur .
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 29 Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson 2.2 - CONSEILS D'UTILISATION • Dans les cuissons au four et gril, il est conseillé de préchauffer le four à la température choisie pour obtenir un résultat parfait. • Les temps de cuisson dépendent de la qualité des produits, de la température des aliments et du goût personnel de chacun. Les temps indiqués dans les tableaux sont indicatifs et peuvent subir des variations.
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 30 Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson CUISSON AU FOUR Mettre le bouton sélecteur fonctions (H) sur . Sélectionner la température souhaitée à l'aide du bouton thermostat (E). Mettre le bouton de marche et minuterie (G) sur le temps souhaité.
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 31 Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson CUISSON GRIL ET ALIMENTS GRATINES Cette fonction est idéale pour griller tous les types de saucisses, steaks hachés, côtes de porc, de veau, etc. De plus, elle permet de dorer les aliments : gnocchi à la romaine, coquilles SaintJacques gratinées, etc. Procéder de la façon suivante: Glisser la grille (O) au niveau supérieur (1) et la lèchefrite (N) au niveau central (2) comme le montre la figure 1.
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 32 Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson Pour bien griller le pain, placer les tranches comme le montre la figure ci-contre, en laissant 2 cm de libre tout autour sur la grille 2 cm. 2 cm.
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 33 Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson CUISSON GRIL AU TOURNEBROCHE (SI PREVU) Cette fonction est idéale pour cuire à la broche les poulets, la volaille en général, les rôtis de porc et de veau : Procéder de la façon suivante : fig. 5 fig. 6 Embrocher les aliments (P) et les bloquer avec les fourches prévues (pour un excellent résultat, bien ficeler la viande). Introduire les supports de la broche (Q) dans les trous prévus sur la lèchefrite. fig. 8 fig.
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F 28-11-2001 15:51 Pagina 34 C H A P I T R E 3 – N E T T O YA G E E T E N T R E T I E N Un nettoyage fréquent évite la formation de fumées et de mauvaises odeurs pendant la cuisson. Avant tout nettoyage, débrancher le four. Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ni le laver à l'eau courante. M Grille, lèchefrite, plateau ramasse-miettes et broche (si prévue) se lavent comme la vaisselle ordinaire, à la main ou en lave-vaisselle. Pour le nettoyage de la surface extérieure, utiliser une éponge humide.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 46 INDEX HOOFDSTUK 1 1.1 1.2 1.3 1.4 HOOFDSTUK 2 ALGEMEEN Beschrijving van de oven en de accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Overzichtstabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Technische bijzonderheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Belangrijke richtlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 47 HOOFDSTUK 1 – ALGEMEEN 1.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 48 hoofdstuk 1 – algemeen PROGRAMMA POSITIE POSITIE FUNCTIE- THERMOSTAATKEUZEKNOP KNOP POSITIE GRILL EN DE ACCESSOIRES GELEIDERS 1.2 – OVERZICHTSTABEL 1 HET VOEDSEL WARM HOUDEN 2 60° 3 NOTA’S/ AANBEVELINGEN Als het voedsel langer dan 20-30 minuten moet worden warm gehouden, wordt aanbevolen de schotel af te dekken met folie, om te voorkomen dat het voedsel teveel uitdroogt.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 49 hoofdstuk 1 – algemeen 1.3 - TECHNISCHE BIJZONDERHEDEN Spanning van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .zie plaatje met technische gegevens Maximaal opgenomen vermogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .zie plaatje met technische gegevens ENERGIEVERBRUIK (norm CENELEC HD 376) Om te verhitten tot 200° C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,20 KWh Om gedurende een uur 200°C te behouden . . . . . . . . .
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 50 H O O F D S T U K 2 – G E B R U I K VA N D E O V E N E N TA B E L MET BEREIDINGEN 2.1 - GEBRUIK VAN DE COMMANDO’S THERMOSTAATKNOP (E) Selecteer de gewenste temperatuur, als volgt: - Om het voedsel warm te houden: Thermostaatknop op stand 60°C. - Bij bereidingen in de oven: Thermostaatknop van 60° C tot 240°C.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 51 Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen 2.2 - TIPS VOOR HET GEBRUIK • Bij gebruik van de oven en de grill, is het raadzaam de oven altijd voor te verwarmen op de gekozen temperatuur, teneinde de beste bakresultaten te bereiken • De bereidingstijden zijn afhankelijk van de kwaliteit van de producten, de temperatuur van de producten en eenieders persoonlijke smaak. De in de tabel aangegeven tijden vormen slechts een indicatie en variatie is mogelijk.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 52 Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen GEBRUIK OVEN Draai de functiekeuzeknop (H) op de stand . Positioneer de thermostaatknop (E) op de gewenste temperatuur. Draai de AAN/UIT- en timerknop (G) op de gewenste tijd.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 53 Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen GEBRUIK GRILL EN GRATINEREN VOEDSEL Deze functie is ideaal voor de grillen van hamburgers, koteletten, worstjes, worst, enz. Deze functie is ook geschikt voor het goudbakken van het voedsel: Romeinse noedels, St-Jacobsschelpen, enz. Werkwijze: Schuif de grill (O) in de bovenste geleider (1) en de druippan (N) in de centrale geleider (2), zoals geïllustreerd in figuur 1.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 54 Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen Voor een correct roosteren van brood, legt u de sneden brood zoals geïllustreerd in de figuur hiernaast. Houd 2 cm vrij aan de randen van de grill. 2 cm. 2 cm. ALLEEN VOOR GEROOSTERD BROOD dient de ovendeur volledig dicht te zijn (zoals geïllustreerd in de figuur hiernaast). In onderstaande tabel geven we een aantal nuttige tips om uitstekend geroosterd voedsel te bekomen.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 55 Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen GEBRUIK GRILL MET BRAADSPIT (INDIEN AANWEZIG) Deze functie is ideaal voor de bereiding aan het spit van kip, gevogelte in het algemeen, varkens- en kalfsgebraad. Werkwijze: fig. 5 fig. 6 Steek het voedsel op het braadspit (P) en zet het vast met de voorziene vorken (bind vlees goed bijeen met een touwtje voor een uitstekend braadresultaat). Steek de steunen van het braadspit (Q) in de gaten van de druippan fig.
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NL 28-11-2001 16:21 Pagina 56 HOOFDSTUK 3 – SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD Geregeld schoonmaken gaat het ontstaan van rook en onaangename luchtjes tijdens de werking tegen. Vóór het schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact trekken. Het apparaat nooit in water onderdompelen of wassen onder een waterstraal. M De grill, de druippan, de kruimellade en het braadspit (indien aanwezig) kunnen als gewone vaat afgewassen worden, zowel met de hand fig. 10 als in de vaatwasmachine.