User Manual
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MODE D’ EMPLOI
Avant de brancher l’appareil, assurez-vous qu’il y a
toujours de l’huile dans la cuve.
Versez l’huile dans la cuve : 2,3 litres capacité maxi-
male (2 kg de graisse).
ATTENTION : Le niveau d’huile doit toujours se trouver
entre les repères max. et min. indiqués dans la cuve.
N’utilisez jamais votre friteuse si le niveau d’huile est
au-dessous du “min”, cela pourrait déclencher le dispo-
sitif de sécurité thermique, qui ne peut être remplacé
que dans un de nos centres agréés.
Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez de l’huile
d'arachide de bonne qualité.Si vous utilisez des pains
de graisse solide, coupez-les en petits morceaux de
manière à ce que la friteuse ne chauffe pas à vide pen-
dant les premières minutes. La température doit être
réglée sur 150 °C jusqu’à complète liquéfaction de la
graisse, après quoi, vous pouvez passer à la tempéra-
ture désirée.
DÉBUT DE FRITURE
1. Mettez les aliments à frire dans le panier, sans
jamais le surcharger (max. 1 kg de pommes de
terre fraîches)
Pour obtenir une friture homogène, nous conseillons
de concentrer les aliments sur le périmètre extérieur
du panier et de moins charger la partie centrale.
2. Positionnez le curseur du thermostat L sur la tempé-
rature désirée (fig. 1). Dès que la température pro-
grammée est atteinte, le témoin lumineux M s’éteint.
3. Dès que le témoin s’éteint, immergez le panier dans
l'huile en baissant la poignée après avoir reculé le
curseur P de celle-ci et refermez le couvercle.
• Il est parfaitement normal que juste après cette opé-
ration une grande quantité de vapeur très chaude
s’échappe du cache-filtre.
• Au début de la cuisson, juste après avoir immergé
les aliments dans l’huile, la paroi interne du hublot
B (s’il est prévu) se couvrira de buée. Celle-ci dis-
paraîtra progressivement.
• Il est normal que pendant le fonctionnement il se
forme des gouttelettes de condensation à proximité
de la poignée du panier.
SUR LES MODÈLES DOTÉS DE MINUTERIE
ÉLECTRONIQUE
1. Programmez le temps de cuisson en appuyant sur la
touche G, l’affichage indiquera les minutes pro-
grammées.
2. Juste après, les chiffres commenceront à clignoter
pour indiquer que la cuisson a commencé. La der-
nière minute est affichée en secondes.
3. En cas d’erreur, vous pouvez programmer à nou-
veau le temps de cuisson en maintenant la pression
sur la touche pendant plus de 2 secondes. L’afficha-
ge se remettra à zéro. Répétez à partir du point 1.
4. La minuterie indiquera la fin du temps de cuisson
par deux séries de bips à environ 20 secondes d’in-
tervalle. Pour éteindre le signal sonore, il suffit d'ap-
puyer sur la touche minuterie G.
ATTENTION : la minuterie n’éteint pas l’appareil.
REMPLACEMENT DE LA PILE DE LA MINUTERIE
Pour remplacer la pile, adressez-vous au centre de ser-
vice le plus proche.
FIN DE FRITURE
À la fin du temps de cuisson, remontez le panier et
contrôlez si les aliments sont dorés à point. Ce contrôle
peut être effectué à travers le hublot (sur les modèles qui
en sont équipés) sans ouvrir le couvercle.
Si la cuisson est satisfaisante, arrêtez la friteuse en posi-
tionnant le curseur thermostat L sur 0 jusqu’au clic de
l’interrupteur interne.
Égouttez l'excès d'huile en laissant le panier relevé
dans la friteuse (Fig. 2).
FILTRAGE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE
Nous conseillons de filtrer l’huile ou la graisse après
chaque friture car les particules d’aliments, surtout si
ceux-ci sont panés ou farinés, qui restent dans le liqui-
de ont tendance à brûler, accélérant la détérioration de
l'huile ou de la graisse.
Attendez environ 2 heures que l’huile ait suffisamment
refroidi. La graisse se solidifie : évitez de la laisser
refroidir trop longtemps !
1. Ouvrez le couvercle de la friteuse et retirez le
tableau de commande I (voir fig. 3), puis retirez la
cuve amovible D (fig. 4), Retirez le couvercle (fig.
5). Videz la cuve (fig. 6).
2. Passez une éponge ou du papier essuie-tout dans la
cuve pour éliminer les éventuels dépôts.
3. Remettez la cuve amovible D dans son logement en
veillant à faire coïncider le repère imprimé dans la
cuve avec celui qui se trouve à l’intérieur de la
machine.
4. Réinsérez le tableau de commande I dans son loge-
ment.
5. Raccrochez le panier au bord de la cuve et posez le
filtre au fond du panier (fig. 7). Les filtres sont en
vente chez votre détaillant et dans nos centres de
service.
6. Reversez l’huile ou la graisse dans la friteuse, très
lentement pour qu’elle ne déborde pas du filtre (fig.