Operation Manual

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KENWOOD CUISINE
Die Küchenmaschine
Das Rührwerk verwenden Sie für Kuchenteig, Brotteig, Pasteten und
Meringues.
Die Zubehörteile und ihr Gebrauch
Schneebesen  zum Schlagen von Eiweiß, Sahne, zur Zubereitung von
Kuchenmischungen, zum Rühren von Margarine und
Zucker (verwenden Sie Blockmargarine bei Zimmertemperatur), zum
Unterheben von Eiern in Biskuit und Obstkuchen.
Knethaken
 für Hefeteige. Verwenden Sie beide Knethaken.
K-Rührer
 zum Unterheben von Mehl oder Obst in Kuchenmischungen,
Zubereiten von Mürbeteig.
Wichtig
●
Die Küchenmaschine nicht länger als 10 Minuten ununterbrochen
laufen lassen, damit sie nicht überhitzt.
●
Den Schneebesen nicht für schwere Mischungen verwenden - er
kann dabei zerbrechen.
●
Nach dem Reinigen die Rührschüssel wieder aufsetzen. Sie schützt
die Anschlußstelle darunter.
Gebrauch der Küchenmaschine
1 Den Ein-/Ausschalter auf ‘ ’ stellen, um den Rührarm
anzuheben.
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2 Die Zutaten in die Rührschüssel geben, dann die Rührschüssel auf
das Grundgerät aufsetzen. Dabei wenn nötig etwas drehen, bis sie
einrastet.
3 Die Rührwerkzeuge und ihre jeweiligen Anschlüsse sind mit
Farbmarkierungen versehen. Wählen Sie das benötigte
Rührwerkzeug, und setzen Sie es durch Drehen und
Hineindrücken in den entsprechend markierten
Anschluß.

●
Verwenden Sie immer beide Knethaken zusammen; alle
anderen Rührwerkzeuge dürfen nur einzeln, verwendet
werden.
4 Den Rührarm absenken, bis er hörbar einrastet - nur
dann läßt sich die Maschine einschalten.
5 Die passende Geschwindigkeit einstellen 
6 Den Netzstecker einstecken und den Ein-/Ausschalter auf ‘I’ 
7
Zum Abschalten den Ein-/Ausschalter zurück auf ‘
0’ stellen.
Entfernen der Rührwerkzeuge
1 Die Maschine ausschalten.
2 Den Rührarm entriegeln
3 Die Auswurftaste drücken 
●
Zuerst das Zubehörteil, und dann die Rührschüssel abnehmen.
Tips
●
Wenn Sie Zutaten, die spritzen können (z.B. Sahne oder Mehl), in der
Rührschüssel haben, sollten Sie mit der niedrigsten Geschwindigkeit
beginnen und dann die Geschwindigkeit gegebenenfalls erhöhen.
●
Wenn die Maschine schwer läuft, die Geschwindigkeit erhöhen.
Geschwindigkeit wählen
Für alle Funktionen
●
Schlagen hoch
●
Kneten hoch
●
Rühren Mehl/Früchte in Kuchenteig niedrig bis mittel
●
Gebäckteig niedrig bis mittel
●
Mixer hoch
●
Schlagmesser mittel bis hoch
●
Schneidscheibe/Raspelscheibe mittel bis hoch
●
Zitruspresse niedrig bis mittel
●
Entsafter hoch
Höchstfüllmengen
●
Eiweiß 8
●
Mixaufsatz 1 Liter
●
Biskuitboden Gesamtgewicht 1,2kg
●
Früchtekuchen Gesamtgewicht 1,75kg
●
Mürbeteig Mehlanteil 300g
●
Brotteig Mehlanteil 1,0kg jedoch nur dann, wenn mindestens 500ml
Flüssigkeit zugegeben werden. Enthält die Mischung weniger
Flüssigkeit, bereiten Sie jeweils die Hälfte zu, da es ansonsten zur
Überlastung kommen kann.
●
Fleisch zerkleinern 340 g
Reinigung siehe Seite 34
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