Operation Manual

ManualsBrandsDeLonghi ManualsDomesticO190

OVERZICHTSTABEL

Stand

functie-

keuzeknop

Programma Aanwijzingen en tips

(1)

JUISTE POSITIE VAN DE GRIL:

Ideaal voor alle traditionele

grilgerechten: hamburgers,

worstjes, vleesspiezen, enz. en

voor het roosteren van brood. De

bakplaat moet boven op het

onderste verwarmingselement

worden geplaatst.

GRIL

N.B.: In de tekst en in de receptenwijzer wordt naar de als boven genummerde gril-posities terug

verwezen.

Stand termo-

staatknop

Positie gril en

accesoires

●

ONTDOOIEN

WARM

HOUDEN

60°

60°÷230°

HETELUCHT -

OVEN

Ideaal voor het bereiden van

gevulde groenten, hartige taarten,

plumcake en gevogelte. Voor het

gebruik van de accesoires wordt

verwezen naar de tabel op pag.

67.

BAKOVEN

60°÷230°

Ideaal voor lasagna, vlees, pizza’s,

taarten, gerechten die bovenop

een krokant laagje moeten hebben

(of gegratineerd moeten worden)

en voor brood. Voor het gebruik

van de accesoires wordt verwezen

naar de aanwijzingen in de

desbetreffende tabel op pag. 67.

Bovendien is deze functie ideaal

voor het tegelijkertijd koken op

twee niveau’s. Voor tips zie pagi-

na pag. 69 - 70.

(2) (3)

(4) (5)

Summary of content (15 pages)

PAGE 1
OVERZICHTSTABEL Programma Stand functiekeuzeknop Stand termostaatknop Positie gril en accesoires Aanwijzingen en tips _ ● ONTDOOIEN WARM HOUDEN _ 60° HETELUCHT OVEN Ideaal voor lasagna, vlees, pizza’s, taarten, gerechten die bovenop een krokant laagje moeten hebben (of gegratineerd moeten worden) en voor brood. Voor het gebruik van de accesoires wordt verwezen naar de aanwijzingen in de desbetreffende tabel op pag. 67.
PAGE 2
TECHNISCHE BIJZONDERHEDEN Netspanning ............................................................................................................ Maximum vermogen ................................................................................................ zie plaatje zie plaatje ENERGIEVERBRUIK (volgens de norm CENELEC HD 376) Om te verhitten tot 200 °C ...................................................................................... Om gedurende een uur 200°C te behouden .......................
PAGE 3
GEBRUIK VAN DE COMMANDO'S ● TERMOSTAATKNOP Op de volgende wijze de gewenste temperatuur instellen: - Om te ontdooien (zie pag. 66) : Termostaatknop in positie ●. - Om warm te houden (zie pag. 66) - Bakoven of hetelucht-oven (zie pag. 66 - 67) : :Termostaatknop van 60°C tot 230°C. - Voor alle griltroebereidingswijzen: Termostaatknop in positie : Termostaatknop op 60°C. . ● AAN/UIT - PROGRAMMAKEUZEKNOP - Om de oven aan te zetten : De keuzeknop in positie draaien.
PAGE 4
GEBRUIK VAN DE OVEN ● ALGEMENE AANWIJZINGEN - - Bij gebruik van de hetelucht-oven, de bakoven en de gril is het raadzaam de oven altijd voor te verwarmen op de gekozen temperatuur, teneinde de beste bakresultaten te bereiken. De bereidingstijden zijn afhankelijk van de kwaliteit van de producten, van de temperatuur van de producten en van eenieders persoonlijke smaak.
PAGE 5
Recepten/Hoeveelheid Termostaatknop Tijden Pos. gril Opmerkingen en tips Gegratineerde maccheroni 1 Kg. 230° 20 min. 1 De schaal halverwege draaien. Lasagna 1 kg. 230° 44 min. 1 Een pyrexschaal gebruiken, na 10 min. draaien. Pizza 500g 225° 17 min. 2 De bakplaat gebruiken. Kip 1 kg. 200° 70-80 min. 1 De dieetgril gebruiken, geplaatst boven de bakplaat, na ca. 38 min. draaien. Varkensgebraad 900g 200° 70 min. 1 De dieetgril gebruiken, geplaatst boven de bakplaat, na 35 min.
PAGE 6
● GRIL - De gril in positie 4 plaatsen en de bakplaat boven het onderste verwarmingselement. Het is raadzaam water (2 glazen) op de bakplaat te gieten teneinde de vorming van rook en onaangename luchtjes als gevolg van aangebrand vet te vermijden, en om het schoonmaken te vereenvoudigen. draaien. De functiekeuzeknop in positie De oven 10 min. voorverwarmen. Het gerecht in de oven zetten. De ovendeur schletchts tot de eerste klikstand sluiten, zoals op de figuur hiernaast te zien is.
PAGE 7
Gelijktijdig op twee niveau’s koken met dehetelucht-oven Met de hetelucht-oven is het mogelijk tegelijkertijd twee verschillende soorten gerechten te bereiden op twee verschillende niveau’s. De door de twee verwarmingselementen afgegeven warmte wordt in het binnenste van de oven verspreid door middel van de lucht die de ventilator door de oven laat circuleren.
PAGE 8
Bereidingstijdenvoorhetbereidenvantweegerechtentegelijk VOOR DE INGREDIENTEN EN DE BEREIDINGSWIJZE ZIE DE RECEPTEN OP PAG. 71 De aanbevolen werkwijzes voor de hoofdgerechten samen met de bijbehorende groenten/aardappelen zorgt ervoor dat de beide gerechten op hetzelfde moment klaar zijn om te worden opgediend. Recepten Termostaatknop Tijden Pos. gril Opmerkingen en tips Kip in stukken + aardappels Verwarm de oven voor op 200˚. Zet de kip op pos. 5 en, na 20 min., de aardappels in pos. 1.
PAGE 9
Receptenwijzer VOORGERECHTEN VISGERECHTEN ● Auberginerolletjes ............................ pag.72 ● Forel met olijven .............................. ● Bruschetta ● Gevulde inktvis ................................ pag.75 pag.75 (geroosterd brood met knoflook) ...... pag.72 ● Wijting uit de oven ........................... pag.75 ● Gegratineerde mosselen ................. pag. 72 ● Goudbrasem in een pakketje ........... pag.75 ● Vol au vent ....................................... pag.
PAGE 10
Voorgerechten Auberginerolletjez HETELUCHT-OVEN Ingrediënten voor 4 personen: ● 2 grote aubergines ● 100g gekookte ham ● 10 gezouten kappertjes ● 150g mozzarella ● 2 eetlepels mayonaise ● 100g tonijn ● 1 ei ● Olie en zout ● 2 eetlepels paneermeel Doe de mozzarella, de ham in stukjes, de fijngeprakte en uitgelekte tonijn, de afgespoelde kappertjes, de mayonaise en het ei in de blender. Blend gedurende enkele seconden, als het mengsel te vloeibaar is twee eetlepels paneermeel toevoegen.
PAGE 11
Rijstendeegwaren Gnocchi alla romana BACKOVEN Ingrediënten voor 4 personen: ● 250g griesmeel ● 100g boter ● 1 liter melk ● Zout en peper ● 10 eetlepels geraspte parmezaanse kaas ● 3 eieren De melk aan de kook brengen met een snufje zout; er beetje bij beetje het griesmeel bij strooien, goed roeren om klontvorming te voorkomen en 10 minuten koken. Wanneer het griesmeel gaar is, 30g boter, 5 eetlepels geraspte kaas, 3 eidooiers (1 voor 1) en zout en peper toevoegen. De boter in een pan laten smelten.
PAGE 12
Hoofdgerechten Varkensgebraad HETELUCHT-OVEN Gebradenkip HETELUCHT-OVEN Ingrediënten voor 4 personen: ● 900g varkensrollade ● Zout en peper Ingrediënten voor 4 personen: ● 1 hele kip (1 kg) ● Zout en peper De oven voorverwarmen op 200°, het vlees inwrijven met peper en zout. Als het lampje uitgaat, de gril in positie 1 plaatsen en het vlees op de dieetgril leggen die boven de bakplaat wordt geplaatst zoals we hebben laten zien voor kip (Zie fig. op pag.66).
PAGE 13
Visgerechten Forel met olijven BACKOVEN Ingrediënten voor 2 personen: ● 500g zalmforel ● Zout en peper ● 50g ontpitte zwarte oijven De forel schoonmaken en op de met olie ingevette bakplaat leggen. De vis vullen met de olijven en bestrooien met zout en peper. De oven voorverwarmen op 200°. Als het lampje uitgaat, de bakplaat boven de gril plaatsen in positie 2 en 35 minuten bakken. Na 16 minuten draaien.
PAGE 14
Groenten Courgettesmettonijn Tomatenalgratin BACKOVEN BACKOVEN Ingrediënten voor 2 personen: ● 4 courgettes ● 150g tonijn op olie uit blik ● 1 blik gepelde tomaten ● Peterselie ● 1 ei ● Geraspte kaas ● Olie, boter, zout Ingrediënten voor 4 personen: ● 500g middelgrote tomaten ● 1 uitgeperst teentije knoflook ● Gesnipperde peterselie ● 1 eetlepel olijfolie ● 5 eetlepels paneermeel ● Zout en peper De courgettes in de lengte doorsnijden, uithollen en het aldus verkregen binnenste van de groente in stukje
PAGE 15
Zoetenagerechten Appelstrudel HETELUCHT-OVEN Ingrediënten voor 4 personen: ● 250g diepvries bladerdeeg ● 300g goudreinetten ● 70g boter ● 1/2 glaasje rum ● 50g paneermeel ● 100g suiker ● 50g rozijnen ● 30g pijnpitten ● 1 snufje kaneel ● 1 geraspte citroenschil De appels schillen en in dunne plakjes snijden en ze zachtjes fruiten in de boter. De rum toevoegen en laten verdampen.