Professional Food Slicer ® ile t a c rs Ve lectri r E lice S Models #14350, 14352 IMPORTANT! Please keep these instructions and your original box packaging. INSTRUCTIONS www.deni.
Professional Food Slicer IMPORTANT SAFEGUARDS When using this electrical appliance, safety precautions should always be observed, including the following: n n n n n n n n n 1 Read all of the instructions. Do not leave appliance when plugged in. Always unplug from outlet when not in use. Do not use unit continuously for more then 10 minutes. Do not use outdoors or on a wet surface. Do not allow children near appliance. Close supervision is necessary when used near children.
® Thickness Knob Pusher FEATURES Stainless Steel Universal Blade Blade Holder Platform On/Off Button Speed Control Dial Additional Accessories Suction Feet Model # 14350 - with scale Model # 14352 - with extra blades Tray Digital Scale Smooth Edge Blade Serrated Edge Blade (Model # 14350) (Model # 14352) 2
Professional Food Slicer FUNCTIONS Blade Holder Locks blade in place and removes the blade for easy cleaning On/Off Button Press to operate unit Platform Pusher Speed Control Dial 3 Holds food to be sliced, removes for easy cleaning Securely presses against food to keep food in place while slicing & keeps fingers away from blade Never operate without Pusher! Turn clockwise for high speed and counterclockwise for low speed.
BEFORE OPERATING YOUR SLICER Before operating your slicer for the first time, disassemble and clean, (see page 5-6). 1. Be sure slicer is unplugged. Place assembled slicer on a flat, dry surface. Position slicer in front of you so that the thickness knob is on your left and the pusher is on your right. 2. Check that the slicer is turned off. The ON/OFF button should not be pushed inward. Do not plug it in yet. 3. Be sure the blade is tightly in place. (See Removing the Cutting Blade on page 5).
Professional Food Slicer BEGIN SLICING 1. Plug the cord into a 120 Volt AC outlet. 2. Press ON/OFF button completely to start the slicer, release it to stop the slicer. 3. To make the slicer run continuously, press the ON/OFF button and move slightly to the right. Allow slicer to run for thirty seconds to warm up. 4. Turn the speed control dial to change number of blade revolutions. Turn clockwise for high speed and counter clockwise for low speed. 5.
® 5. Wipe blade with a damp cloth with warm soapy water. Use a clean damp cloth to wipe clean. DO NOT WASH BLADE IN DISHWASHER. HELPFUL HINTS AND TIPS GUIDE Replacing the Cutting Blades n HANDLE THE BLADE WITH CARE. IT IS EXTREMELY SHARP AND CAN CAUSE SEVERE LACERATIONS. 1. Reset the thickness knob. 2. Place the blade back on the unit. Align so the gears are fully engaged. 3. Insert the blade holder and tighten securely by turning counterclockwise with a nickel or quarter.
Professional Food Slicer Hot Roasts—Beef, Pork, Lamb, Turkey, Ham n n n n When slicing boneless roasts, remove from oven and allow to cool for 15-20 minutes before slicing. The meat will retain its natural juices and slice without crumbling. Cut the roast, if necessary, to fit on the platform. n n n 7 n n n For rolled or tied roast, remove strings one at a time as the strings become closer to the blade (make sure the motor is off). n Slice while well chilled.
® Breads, Cakes and Cookies n n n n For dainty sandwiches, slice bread about Fruit and Cheese Tray 1/4” thick. Fresh bread should be cooled before slicing. Slice all types of party breads, pound cakes and fruit cakes. n Select large, firm fruit. Thinly slice cored apples (peel on), oranges, cored pears and pineapple. Arrange in the center of a platter with thinly sliced swiss, American or any cheese you prefer around the outside. Fruit is used instead of crackers.
® CUSTOMER SERVICE If you have any questions or problems regarding the operation of your Deni Food Slicer, call our customer service department toll free: Monday through Friday 8:30 a.m. to 5:00 p.m. (Eastern Standard Time) 1-800-DENI-VAC 1-800-336-4822 or email us at custserv@deni.com ONE-YEAR LIMITED WARRANTY Your Deni Food Slicer is warranted for one year from date of purchase or receipt against all defects in material and workmanship.
Trancheur professionnelle d’aliments r eu h c n ue Tra ctriq ent éle lyval po Modèle #14350 IMPORTANT! Veuillez conserver ces instructions ainsi que l’emballage d’origine. www.deni.
Trancheur Professionnelle D’aliments PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lors de l’utilisation de cet appareil électrique, certaines précautions de sécurité doivent toujours être observées, dont les suivantes: n n n n n n n n n 11 n Lire toutes les instructions. Ne pas laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché. Toujours le débrancher de la prise lorsqu’il n’est pas utilisé. Ne pas utiliser à l’extérieur ou sur une surface mouillée. Ne pas laisser les enfants rester près de l’appareil.
Guide D'Épaisseur Poussoir CARACTÉRISTIQUES Couteau en acier inoxydable Porte-couteau Molette D'Épaisseur Interrupteur Produit amovible Accessoires Additionnels Pieds d'aspiration Modele# 14350 - avec la balance Modele# 14352 - avec les lames supplémentaires Plateau Balance (Model # 14350) Lame lisse de bord Lame dentelée de bord (modèle # 14352) 12
Trancheur Professionnelle D’aliments FONCTIONS Le couteau de précision universel: Coupe en tranches de façon précise Aide à éviter le déchiquetage Tranche les aliments à l’épaisseur désiré S’enlève rapidement pour le nettoyage Maintient les aliments à trancher, se rétracte pour un nettoyage facile Molette D'Épaisseur Se presse contre les aliments en toute sécurité pour qu’ils restent en place lorsqu’ils sont tranchés et permet de tenir les doigts à l’écart du couteau Ne jamais utiliser l’appareil sans l
AVANT D’UTILISER LE TRANCHEUR Avant d’utiliser le trancheur pour la première fois, le démonter et le nettoyer (voir page 14). 1. S’assurer que le trancheur est débranché. Placer le trancheur assemblé sur une surface plane et sèche. Positionner le trancheur devant soi de façon à ce que le bouton de réglage de l’épaisseur soit à gauche et le poussoir à droite. 2. Veiller à ce que le trancheur soit bien éteint. Ne pas le brancher tout de suite. 3. Veiller à ce que le couteau soit bien en place.
Trancheur Professionnelle D’aliments NETTOYAGE ET ENTRETIEN La lame est pointue ! Manipulez soigneusement tout en nettoyant. Porte-produit, poussoir, plateau 1. Débrancher le trancheur de la prise. 2. Mettre le bouton de réglage de l’épaisseur à “0”. 3. Retourner le porte-produit vers l’avant. Remarque : De l’huile peut apparaître lorsqu’on retire le couteau. Il s’agit d’une huile alimentaire non toxique. Elle permet au mécanisme de fonctionner correctement. 5.
GUIDE DE CONSEILS ET SUGGESTIONS UTILES n n n n n n n Ne pas trancher des aliments contenant os, noyaux ou autre élément très dur. Retirer tout emballage des aliments avant la coupe. n n Ne pas trancher sans utiliser le porte-produit et le poussoir. Retirer la couenne épaisse des aliments avant la coupe. Pour trancher la viande ou le poisson en galette fine, réfrigérer avant la coupe. Utiliser le trancheur pour couper rapidement concombres, pommes de terre, courgettes et oignons.
Trancheur Professionnelle D’aliments Charcuterie, sandwiches n n n n La charcuterie se conservera plus longtemps et aura plus de goût si elle est tranchée au fur et à mesure des besoins. n n n n 17 n n Pour des sandwiches délicieux, couper le pain en tranches d’environ ce po d’épaisseur. Le pain frais doit être réfrigéré avant d’être tranché. Pour obtenir de meilleurs résultats, passer d’abord au réfrigérateur. n Retirer tout emballage plastique ou rigide avant de trancher.
SERVICE A LA CLIENTÈLE Si vous avez des questions ou des problèmes au sujet de l’utilisation du Trancheur d’aliments Deni, veuillez appeler notre service à la clientèle au numéro suivant sans frais: Du lundi au vendredi de 8 h 30 à 17 h 00 (Heure normale de l’est) 1-800-DENI-VAC GARANTIE LIMITÉE DE UN AN Votre trancheur d’aliments Deni est garanti pendant un an à compter de la date d’achat ou de réception contre tout défaut de matériau et de fabrication.
