7 quart Wok ® US BONdes Inclu es Recip Model #8770 IMPORTANT Please keep these instructions and your original Model 3200box packaging.
7 quart Wok IMPORTANT SAFEGUARDS When using this electrical appliance, safety precautions should always be observed, including the following: ■ READ ALL OF THE INSTRUCTIONS. ■ Do not leave appliance when plugged in. Unplug from outlet ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 1 when not in use. Do not use any metal utensils on the non-stick surface. Do not touch hot surfaces. Use handles on lid and base. Do not use outdoors or on a wet surface.
® ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ The cooking plate cooks even after the unit is switched off. Touch the unit only on the handles. Check regularly, whether the handles are fixed properly. The unit must not be shifted while it is in operation. Watch out for splattering of fat during cooking. Use the lid whenever possible and watch out for steam while removing the lid. Never immerse the heating base in water or other liquid. Do not place the unit near the hearths, ovens or other hot locations.
7 quart Wok Features Lid Handle Steam Vent Hole Steam Rack Glass Lid Handle Wok Cooking Station Indicator Light *Includes Bamboo Spatula Temperature Control Dial 0, 1, 2, 3, 4, 5 1-2 Low temperature 3 Medium temperature 4-5 High temperature 3
Before First Use 1. Remove all packing materials. 2. Wash the wok, steam rack, spatula, and lid in warm soapy water and rinse well. Dry thoroughly. DO NOT immerse the cooking station in water. 3. Condition the wok with approximately 11/2 tbsp of cooking oil. Use a paper towel to wipe thoroughly. NOTE: This seasons the wok. 4. Attach the lid handle with the lid using the screw supplied. Assembling the knob on the lid: 1. Position the knob over the hole of the lid. 2.
7 quart Wok Hints and Tips ■ Do not use metal utensils or knives on the wok surface. ■ Do not use cleansers, nylons or metal brushes on wok surface, as it may scratch or damage the surface. ■ To season the non-stick properties of the wok surface, apply a light coat of cooking oil. Repeat periodically. Recipes Cheese or Chocolate Fondue: Turn the temperature dial to MED and bring the cheese (or chocolate) to a boil. Turn the temperature dial to “1 or 2.
Pasta with Wild Mushroom Sauce Serves: 5-6 Ingredients: 1 ounce dried porcini mushrooms 2 tsp. olive oil 1 shallot, thinly sliced 2 cloves garlic, minced 3 pounds wild mushrooms, cleaned 2 tsp. picked fresh thyme 2 tbsp. chopped fresh oregano 2 tsp. salt 1/2 tsp. freshly ground pepper 2 tbsp. Madeira wine 2 cup homemade chicken stock, or low-sodium canned, skimmed of fat 16 ounces whole-wheat tagliatelle pasta 12 ounces baby spinach Method: 1.
7 quart Wok Sauteed Mushrooms and Tofu Serves: 4-6 Ingredients: 1 package (14 ounces) firm tofu, drained Sauce: 2/3 cup vegetable broth 1 1/2 tbsp. hoisin sauce 1/2 tsp. sesame oil 2 tbsp. cooking oil 1 leek (1-inch diameter), white part only, cut into 1/4-inchthick rounds 1 serrano or jalapeno chili pepper, thinly sliced 1/2 pound small white button mushrooms, halved 1/2 pound portobello mushrooms, sliced into 1-inch squares 6 medium fresh shiitake mushrooms, stems discarded, quartered 1 1/2 tsp.
Fried Rice Chicken Stir Fry Serves: 4-5 Serves: 4-6 Ingredients: 4 tbsp. peanut oil 3 lbs. boneless chicken breast 1 bunch broccoli 2 can (56 oz.) pineapple chunks 2 tbsp. cornstarch 5 tbsp. vinegar Ingredients: 2 tbsp. olive oil 3 cups cooked rice 1 cup chopped onion 2 tbsp. butter 1/2 cup chopped green bell pepper 2 tbsp. oyster sauce Pinch of ground ginger 2 tbsp. teriyaki sauce 1/2 cup sliced mushrooms 2 cups shredded, cooked chicken 2 eggs, beaten to blend Method: 5 tbsp. soy sauce 1 tsp.
® CUSTOMER SERVICE If you have any questions or problems regarding the operation of your Deni Wok, call our customer service department toll free: Monday through Friday 8:30 a.m. to 5:00 p.m. (Eastern Standard Time) 1-800-DENI-VAC 1-800-336-4822 or email us at custserv@deni.com ONE-YEAR LIMITED WARRANTY Your Deni Wok is warranted for one year from date of purchase or receipt against all defects in material and workmanship.
Wok électrique de 7 pintes ® tion nifica s o b La t de inclu ttes rece Modèle #8770 IMPORTANT Conservez ces instructions et Model 3200 votre emballage d’origine INSTRUCTIONS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
Wok électrique de 7 pintes MISES EN GARDE IMPORTANTES Lorsque vous utilisez cet appareil électrique, vous devez toujours observer certaines mesures de sécurité, notamment celles qui suivent: ■ ■ • • • • • • • • • 11 Lisez toutes les instructions. • Ne vous éloignez pas de l'appareil quand il est branché Débranchez-le quand vous ne l’utilisez pas. N'utilisez pas d’ustensiles en métal sur la surface non adhésive. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez les poignées du couvercle et de la base.
® ■ • • • • • • • • • • L’appareil a un cordon d’alimentation électrique court pour réduire le risque de s’y empêtrer ou de trébucher sur un long cordon d’alimentation électrique. Ne touchez pas à la prise électrique ou à l'appareil avec des mains humides. Cet appareil a une prise polarisée (l’une des lames est plus large que l'autre). C’est un dispositif de sécurité servant à réduire les risques de choc électrique.
Wok électrique de 7 pintes Dispositifs Poignée du couvercle Orifice pour la vapeur Étuveuse Couvercle en verre Poignée Wok Poste de cuisson Voyant indicateur * Comprend une spatule en bambou Contrôle de la température 0, 1, 2, 3, 4, 5 1-2 Basse température 3 Température intermédiaire 4-5 Température élevée 13
Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois 1. Enlevez tous les matériaux d'emballage. 2. Lavez le wok et le couvercle dans une eau chaude savonneuse et rincez bien le wok. Séchez-le complètement. N'immergez pas le poste de cuisson dans l'eau. 3. Conditionnez le wok à l’aide d’environ 1,5 cuillerée à soupe d'huile de cuisson. Employez une serviette de papier pour essuyer complètement le wok. NOTE: Cela permet de préparer le wok. 4. Installez la poignée sur le couvercle avec la vis fournie.
Wok électrique de 7 pintes Conseils ■ N'utilisez pas d’ustensiles ou de couteaux en métal sur la surface de wok. ■ N'employez pas de produits de nettoyage, du nylon ou des brosses en métal sur la surface du wok pour ne pas la rayer ou l’endommager. ■ Pour préparer les propriétés antiadhésives de la surface du wok, appliquez une fine pellicule d'huile de cuisson. Répétez cette application périodiquement. 2. 3.
Pâtes avec sauce aux champignons sauvages Portions : 5-6 Ingrédients: 1 once de champignons porcinis secs 2 cuillerées à thé d’huile d'olive 1 échalote, tranchée finement 2 gousses d’ail hachées 3 lb de champignons sauvages nettoyés 2 cuillerées à thé de thym frais cueilli 2 cuillerées à soupe d’origan frais haché 2 cuillerées à thé de sel 1/2 cuillerée à thé de poivre frais moulé 2 cuillerées de vin de Madère 2 tasses de bouillon de poulet maison ou de poulet à faible sodium en boîte ou de matières grasses
Wok électrique de 7 pintes Champignons et tofu sautés Portions : 4-6 Ingrédients: 1 paquet de tofu ferme (14 onces), égoutté Sauce: 2/3 tasse de bouillon de légume 1,5 cuillerée à soupe de hoisin 1/2 cuillerée à thé d’huile de sésame 2 cuillerées à soupe d’huile de cuisson 1 poireau (diamètre d'un pouce), partie blanche seulement, coupé en rondelles de 1/2 po d’épaisseur 1 piment Serrano ou jalapeño, coupé en tranches minces 1/2 lb de petits champignons blancs, coupés en deux 1/2 lb de champignons portobell
Préparation: 1 cuillerée à thé de poudre d'oignon 1. Tournez le contrôle de la température à « 5. » Ajoutez l'huile. Une fois que la préparation est chaude, ajoutez l'oignon et le piment vert; sautez jusqu’à ce que la préparation soit tendre, soit environ 5 minutes. Ajoutez graduellement le gingembre. Ajoutez les champignons et sautez-les jusqu'à ce qu’ils soient tendres, soit environ 2 minutes. À l’aide d’une cuillère dont le fond contient des fentes, transférez les légumes dans le bol.
® SERVICE À LA CLIENTÈLE Si vous avez des questions ou des problèmes concernant l’utilisation de votre Deni Wok, consultez notre département de service à la clientèle au numéro gratuit ci-dessous Lundi au vendredi 8h30 à 17h00 (Heure normale de l’Est) 1-800-DENI-822 ou communiquez avec nous par courriel à custserv@deni.com GARANTIE LIMITÉE D'UN AN Votre Deni Wok est garanti pendant un an à partir de la date d'achat ou du reçu contre tout défaut au niveau des matériaux et de l'exécution.
