User Manual

7373
5. GreenGrill kookopties
GreenGrill Koken
De meeste kookoppervlakken zijn bedekt met GreenGrill. Deze keramische coating is volledig PFOA-vrij; het bevat geen giige stoffen en
staat garant voor gezonder koken!
VOORBEREIDING & GEBRUIK
• Uw grillplaat ‘kruiden’: Voordat u de kookplaat voor de eerste keer gebruikt, kunt u deze kruiden om de kookplaat een dunne beschermlaag te
geven die voorkomt dat voedsel blij plakken. Het is niet verplicht, maar we raden het wel aan. Het is heel eenvoudig: wrijf bakolie lichtjes op
het oppervlak en zet het dan 2-3 minuten op middelhoog vuur. Was het kookoppervlak als het is afgekoeld voor gebruik met zeepsop en vet
het licht in met wat olie (frituurolie naar keuze, bijv. zonnebloemolie). Het is klaar om te gaan!
• Let op: GreenGrill geleidt warmte beter dan producten met een reguliere (PTFE) antiaanbaklaag. We raden daarom aan om slechts 75% van
het vermogen te gebruiken van wat je gewend bent.
• Laat het kookoppervlak nooit zonder olie op de warmtebron staan. Breng een dun laagje olie aan met keukenpapier of een borstel voordat
u het kookoppervlak op de warmtebron plaatst. Zorg ervoor dat je alle onderdelen hebt geolied, dus met b.v. een BBQ-grill bedekt ook de
opstaande randen.
• Vanwege het hoge brandpunt raden wij aan om in zonnebloemolie of koolzaadolie te bakken. Olijfolie kan een relatief laag brandpunt
hebben, waardoor de ingrediënten aan de pan kunnen plakken of verbranden. We raden daarom af om olijfolie te gebruiken. Tip: breng vlees
of vis voor het koken op kamertemperatuur. Dit voorkomt dat het aan het kookoppervlak blij kleven.
• Gebruik altijd siliconen en/of houten keukengerei, zodat de GreenGrill-coating niet wordt beschadigd. Gebruik nooit metalen keukengerei
omdat dit de coating kan beschadigen.
REINIGING
• Laat het kookoppervlak afkoelen voordat u het schoonmaakt. Extreme temperatuurschommelingen kunnen vervorming van het
kookoppervlak veroorzaken.
• De GreenGrill bekleding is ‘Easy Clean’. Warm zeepsop met een zachte spons is voldoende om de
kookoppervlakken met GreenGrill-bekleding te reinigen. Vermijd schuursponsjes of staalwol.
• Als er voedselresten op het kookoppervlak achterblijven van een eerder gebruik, kunnen deze aan
de coating hechten, wat kan leiden tot bruine vlekken. Op deze plekken kunnen ingrediënten aan het
kookoppervlak blijven kleven omdat de bekleding niet meer wordt bereikt. Zorg ervoor dat deze vlekken
goed zijn verwijderd voor gebruik.
• Voor hardnekkige vlekken of resten op de paellapan of chefpan kunt u proberen deze een nacht in heet
zeepsop te laten weken of de ‘azijnmethode’ gebruiken: giet een laagje azijn in de pan en verwarm de
pan lichtjes. De azijn hoe niet te koken en mag zeker niet helemaal verdampen. Giet de azijn uit de
pan, maak de pan schoon met een sopje en de pan is weer als nieuw. Let op: verwarmingsazijn kan een
onaangename geur afgeven.
• De CADAC | DOMETIC So Soak (apart verkrijgbaar) is het ideale metgezelproduct om ‘s nachts weken te
vergemakkelijken. Bij gebruik van de So Soak raden we aan om het kookoppervlak met de voorkant naar
beneden te plaatsen, zodat je maximaal kunt weken en er ook minder water wordt verbruikt.
• Houd er rekening mee dat u bij gebruik van de So Soak 2 Cook beide roosters tegelijk kunt laten weken.
Plaats hiervoor het ene rooster met de kookzijde naar boven en het andere naar beneden, zoals te zien is
op de afbeeldingen.
• Eventuele hardnekkige vlekken die na het inweken achterblijven, kunnen worden losgemaakt en
weggeborsteld met de CADAC | DOMETIC So Soak Brush (apart verkrijgbaar)
• Nadrogen met een zachte doek en klaar!
ONDERHOUD
• We raden aan om na het schoonmaken een beetje olie aan het kookoppervlak toe te voegen en deze met
keukenpapier in te smeren. De olie sluit het oppervlak af van de buitenlucht en vocht. Het zorgt er ook
voor dat het voedsel niet inbrandt aan de oppervlakte.
• Plaats het kookoppervlak in een plastic zak voordat u het in de opbergtas doet, zodat u zeker weet dat de
opbergtas schoon en olievrij blij.
• De opbergtas voorkomt schade aan de GreenGrill en uw product
Kookopties
• Dit zijn de beschikbare kookopties. (Gebruik windschermen bij winderige omstandigheden)
Grillen: Deze kookoptie is ideaal voor het vetvrij grillen van kip, worstjes, karbonades, kebabs, vis of groenten. Gebruik voor deze manier van
koken de grillplaat.
Let op: Houd er rekening mee dat bij het koken van vet vlees wat vet op het apparaat zal spatten, wat opflakkeringen kan veroorzaken. Wees
voorzichtig bij het hanteren van dergelijk vlees. De kooktemperaturen zijn eenvoudig aan uw eigen wensen aan te passen door aan de
bedieningsknop te draaien om de mate van warmte te regelen.
Fry: Deze optie is ideaal voor roerbakgerechten, vis, ontbijt, pannenkoeken, garnalen, paella en groenten. Gebruik voor dit soort bereidingen
de platte grill. Houd er rekening mee dat hij als ondiepe pan alleen geschikt is voor ondiep frituren. Het gemakkelijk te reinigen oppervlak
stimuleert een minimaal gebruik van vet voor gezond koken.
Koken: Voor dit type koken plaatst u de kookpanstandaard in de groeven en zorgt u ervoor dat deze op zijn plaats zit. Plaats een geschikte
kookpot (niet minder dan 180 mm diameter en niet meer dan 250 mm diameter). Een liter water kookt in ongeveer 6 minuten, afhankelijk van
de omstandigheden, de grootte van de gebruikte pan, enz.
Opmerking: als u een kleine kookpan gebruikt, gebruik dan geen kookpan met plastic handvatten, omdat deze extreem heet kunnen worden.
Paella: deze kookoptie is ideaal voor het bereiden van paella, risotto, pastagerechten, traditioneel ontbijt, enz. De Paella Pan 30 is gemaakt
van hoogwaardig geperst aluminium dat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en -behoud.
Koffie: Deze optie is ideaal voor het zetten van een warme kop koffie. Ideaal voor elk moment, elke plaats.
Weken met de So Soak 2 Cook
(Grill niet inbegrepen)
So Soak Brush
NL