BROTBACKREZEPTE BREAD BAKING RECIPES SELBST BROT BACKEN ein Kinderspiel! BAKING BREAD has never been so easy
HERRLICHE REZEPTE SPEZIELL FÜR BROTBACKMASCHINEN DELICIOUS RECIPES ESPECIALLY FOR BREAD BAKING MACHINES
VORWORT DOMO • Fachmann für Brotbackmaschinen DOMO Elektro, ein ur-belgisches Familienunternehmen, feierte in 2011 sein 25-jähriges Bestehen. Im Laufe der letzten zwei Jahrzehnte ist der Betrieb zu einem renommierten Produzent von Haushaltgeräten gewachsen. In den letzten Jahren entwickelte sich DOMO stark durch die große Erweiterung seiner Produktpalette. Die erfolgreiche Einführung einiger neuer Produkte, wie z.B. Dampfbügelstationen, Staubsauger, Mikrowellen, Klimaanlagen usw.
INTRODUCTION DOMO • Specialist in bread makers DOMO Elektro, every inch a Belgian company, celebrated its 25th anniversary in 2011. Over the past two decades the company has developed into one of the household names in the domestic appliances market. During the last few years, DOMO has undergone a major evolution with the development of an extensive range.
INHALTSVERZEICHNIS • CONTENT Weißbrot White bread 2 Roggenbrot Rye bread 4 Waldkornbrot Waldkorn bread 6 Vollkornbrot Wholemeal bread 8 Speckbrot Bacon bread 10 Cottagecheese-Dill-Brot Cottage cheese-dill bread 12 Eierbrot Egg bread 14 Brot mit Kräutern aus dem Süden Southern herb bread 16 Früchtebrot Fruit bread 18 Rumrosinenbrot Rum-raisin bread 20 Brot mit Rosinen und Nüssen Bread with nuts and raisins 22 Schokoladenbrot Chocolate bread 24 Weiche Brötchen Soft rolls 26 Buttermi
PROGR.
450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1/2 3⁄4 1 1 1 1⁄4 1 1/2 1 1/2 5g 8g 10g 10g 12g 13g 14g 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g 1/2 3⁄4 1 1 1 1/2 1 1/2 1 3/4 1/2 3⁄4 1 1 1 1/2 1 1/2 1 3/4 Milchpulver Powdered milk 1/2 3⁄4 1 1 1 1/2 1 1/2 1 3/4 Butter oder Öl Butter or oil 1 1/5 2 2 3 3 3 185ml 290ml 370ml 410ml 450ml 490ml 574ml Trockenhefe Granulated yeast Oder frische Hefe Or fresh yeast Normales Mehl White flour Salz Salt Zucker Sugar Wa
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 3⁄4 1 1 1/2 1 1/2 2 2 2 1⁄2 Oder frische Hefe Or fresh yeast 7,5g 12g 15g 16g 18g 20g 22g Normales Mehl White flour 225g 350g 450g 500g 550g 600g 700g Roggenmehl Rye meal 90g 140g 180g 200g 220g 240g 280g 1/2 3⁄4 1 1 1 1/2 1 1/2 1 3/4 1/2 3⁄4 1 1 1 1/2 1 1/2 1 3/4 1 1/4 2 2 1/2 2 1/2 3 3/4 3 3/4 4 175ml 275ml 350ml 390ml 425ml 460ml 545ml Trockenhefe Granulated yeast Salz Salt Zucker Sugar Butter oder Ö
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 3⁄4 1 1 1/2 1 1/2 2 2 2 1/2 7g 12g 15 g 16g 18g 20g 22g Normales Mehl White flour 160g 245g 315g 350g 385g 420g 490g Waldkornmehl Waldkorn meal 155g 245g 315g 350g 385g 420g 490g 1/2 3⁄4 1 1 1 1/2 1 1/2 1 3/4 1/2 3⁄4 1 1 1 1/2 1 1/2 1 3/4 1 1 1/2 2 2 3 3 4 170ml 260ml 335ml 375ml 410ml 450ml 525 ml Trockenhefe Granulated yeast Oder frische Hefe Or fresh yeast Salz Salt Zucker Sugar Butter oder Öl Butter
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1 1 1/2 2 2 1⁄4 2 1/2 2 1/2 3 Oder frische Hefe Or fresh yeast 10g 15g 20g 22g 24g 26g 31g Normales Mehl White flour 90g 140g 180g 200g 220g 240g 280g Weizenmehl Whole wheat 225g 350g 450g 500g 550g 600g 700g 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 180ml 280ml 360ml 400ml 440ml 480ml 560ml Trockenhefe Granulated yeast Milchpulver Pow
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1/2 3⁄4 1 1 1 1⁄4 1 1/2 1 1/2 5g 8g 10g 10g 12g 13g 15g Weizenmehl Whole weat 157g 245g 315g 350g 385g 420g 490g Normales Mehl White flour 158g 245g 315g 350g 385g 420g 490g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 167ml 260ml 335ml 372ml 410ml 445ml 525ml Geräucherter Speck Smoked bacon 50g 80g 100g 100g 110g 120g 140g Zwiebel Shallot 1⁄2 1 1 1 1 1 1/2 1 1/2 Trockenhefe Granulated yeast Oder frische Hefe Or fresh yea
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1/2 3⁄4 1 1 1 1⁄4 1 1/2 1 1/2 5g 8g 10g 10g 12g 13g 15g Normales Mehl White flour 140g 220g 280g 310g 340g 370g 434g Weizenmehl Whole wheat 110g 175g 225g 250g 275g 300g 350g Cottagecheese Cottage cheese 95g 150g 190g 210g 230g 250g 294g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 Honig Honey 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 Öl Oil 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 Geraspelte Trockenzwiebeln Grated onions 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 Oder frische Hefe Or fresh yeast 7,5g 11,5g 15g 16,5g 18g 20g 23g Normales Mehl White flour 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g Milchpulver Powdered milk 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 Zucker Sugar 1 1⁄2 2 1⁄2 3 3 1⁄4 3 1⁄2 4 4 1⁄2 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 1 1⁄2 2 1⁄2 3 3 1⁄4 3 1⁄2 4 4 1⁄2 1 2 2 2 3 3 3 175ml 270ml 350ml 390ml 430ml 465ml 546ml Trockenhefe G
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 Oder frische Hefe Or fresh yeast 7,5g 11,5g 15g 16,5g 18g 20g 23g Normales Mehl White flour 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 5g 8g 10g 10g 12g 13g 15g 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 Öl Oil 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 Rum Rum 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 95g 150g 190g 210g 230g 255g 294g 170ml 260ml 335ml 370ml 410ml 450ml 518ml Trockenhefe Granulated yeast Oder frische Hefe Or fresh yeast Normales Mehl White flour Salz Salt Kondensmilch Condens
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 Oder frische Hefe Or fresh yeast 7,5g 11,5g 15g 16,5g 18g 20g 23g Normales Mehl White flour 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 50g 80g 100g 110g 120g 130g 154g Eidotter Egg yolk 1 1 1 1 1 1 1 Wasser
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 Oder frische Hefe Or fresh yeast 7,5g 11,5g 15g 16,5g 18g 20g 23g Normales Mehl White flour 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 1 1 2 2 2 2 3 Halbfette Milch Semi-skimmed milk 115ml 175ml 225ml 250ml 275ml 300ml 350
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 Oder frische Hefe Or fresh yeast 7,5g 11,5g 15g 16,5g 18g 20g 23g Normales Mehl White flour 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 3⁄4 1 1 1⁄2 1 1⁄2 1 3⁄4 2 2 1⁄4 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 1 1 2 2 2 2 3 Halbfette Milch Semi-skimmed milk 112ml 175ml 225ml 250ml 275ml 300ml 350
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1 1⁄2 2 1⁄2 3 3 1⁄4 3 1⁄2 4 4 1⁄2 Oder frische Hefe Or fresh yeast 10g 15g 20g 22g 25g 26g 31g Normales Mehl White flour 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 2 3 4 4 1⁄2 5 5 6 1 1 1 1 2 2 2 180ml 280ml 360ml 400ml 440ml 480ml 560ml Trockenhefe Granulated yeast Zucker Sugar Salz Salt Butter Butter Eier Eggs Wasser Water Zubereitungstipp: Nehmen Sie den Te
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 5g 8g 10g 10g 12g 13g 15g Normales Mehl White flour 170g 265g 340g 380g 415g 455g 532g Weizenmehl Whole wheat 110g 170g 220g 245g 270g 295g 343g 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 1 1 1 1 2 2 2 157ml 245ml 315ml 350ml 385ml 420ml 490ml Trockenhefe Granulated yeast Oder frische Hefe Or fresh yeast Salz Salt Eier Eggs Buttermilch Buttermilk Zubereitungstipp: Nehmen Sie den Teig aus der Brotbackm
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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 Oder frische Hefe Or fresh yeast 7,5g 11,5g 15g 16,5g 18g 20g 23g Normales Mehl White flour 315g 490g 630g 700g 770g 840g 980g Olivenöl Olive oil 1 1⁄2 2 1⁄2 3 3 1⁄4 3 1⁄2 4 4 1⁄2 Zucker Sugar 1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3 1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2 157ml 245ml 315ml 350ml 385ml 420ml 490ml Trockenhefe Granulated yeast Salz Salt Wasser Water Zubereitungstipp: Nehmen Sie den Teig aus der
Information Für extra Information über unsere Rezepte können Sie sich an unseren Kundendienst wenden. Gerne beantworten wir Ihre Fragen über folgende Telefon-Nummer: 014/21.71.91 Oder besuchen Sie uns in unserer Hauptstelle: DOMO Dompel 9 2200 Herentals Für weitere Informationen über uns und unsere Produkte surfen Sie zu unserer Internetseite. WWW.DOMO-ELEKTRO.
Information For more information on our recipes, you can always contact our customer service. We will be happy to speak to you on: 014/21.71.91 or at the following address: DOMO Dompel 9 2200 Herentals Consult our website for more information about DOMO products. WWW.DOMO-ELEKTRO.
EINE AUSWAHL AUS UNSEREM SORTIMENT / A SELECTION OF OUR ASSORTMENT B3970 B3980 B3957 B3990
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www.domo-elektro.
