manual

DO9066I
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SORBETE DE LIMÓN
• 1 clara de huevo
• 2 dl de jugo de limón
• 200 g de azúcar
• 3 dl de agua
Pelar unos limones, sin quitar el blanco de la corteza. Dejar las cortezas en 3 dl de
agua unos 30 minutos. Cuele el agua y el zumo de limón. Mezcle el líquido con el
azúcar y la clara de huevo. A continuación, vierta la mezcla en la heladera.
Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos