User Manual

Slovenčina
57
11. Potraviny, ktoré majú vrchnú vrstvu určenú na olúpanie (napr.
klobásy, kurča alebo ovocie) sa MUSIA pred varením prepichnúť.
Neprepichnutie vrstvy môže viesť k značnému zväčšeniu objemu
potraviny a vystreknutiu horúceho jedla po otvorení veka. Mohli
by ste sa opariť. Napučanú kožu alebo šupku nikdy neprepichujte,
mohli by ste sa opariť.
12. Pri varení cestovín jemne zatraste tlakovým hrncom pred tým, než
ho otvoríte, aby ste sa vyhli vymršteniu potravy.
13. Dbajte na zvýšenú opatrnosť pri príprave niektorých druhov
potravín, ako sú napríklad hrášok, jablkový rozvar, brusnice, ovsené
vločky, obilniny či cestoviny, ktoré počas varenia penia. Pena by
mohla upchať bezpečnostný ventil.
Metódy uvoľňovania tlaku
Po dokončení programu varenia a spustení uvoľňovania tlaku
stlačte tlačidlo Cancel na zrušenie funkcie „Udržiavanie tepla“.
Pri uvoľňovaní tlakového ventilu vždy používajte kuchynské
kliešte, a na otočenie tlakového ventilu do polohy „OTVORENÉ“
používajte ochranné rukavice na pečenie. Ochránia vás pred
horúcou parou. Ventil sa mierne zdvihne a uvoľní sa para. Veko
sa neotvorí, kým sa para nevypustí a tlak sa neuvoľní.
V momente, keď tlak v hrnci spadne na bezpečnú hodnotu,
plávajúci ventil zapadne späť do veka a čap zo zadnej strany
veka je vysunutý von.
Hneď ako para prestane vychádzať z plávajúceho ventilu, pred
otvorením veka overte, či ventil zapadol úplne dole, pozrite
obrázok napravo.
Pri otváraní veka bude jedlo horúce. Vždy noste rukavice a
zásteru, aby nedošlo k postriekaniu horúcim pokrmom.
Rýchle uvoľnenie
Odporúčané na rýchle varenie a varenie v pare, vrátane zeleniny
a morských plodov.
Po zrušení funkcie „Udržiavanie tepla“ presuňte tlakový ventil
do otvorenej polohy a pokúste sa otvoriť veko iba vtedy, keď sa
uvoľní všetka para a plávajúci indikátor tlaku spadne. Nechajte tlakový hrniec 1 – 2 minúty stáť. Teraz môžete
veko otvoriť. Ak sa veko neotvorí, počkajte ešte niekoľko minút a skúste to zopakovať. Nikdy sa nepokúšajte
veko otvoriť násilím, pretože uzamknuté veko je známkou toho, že je vnútri hrnca stále vysoký tlak.
Pomalé uvoľnenie
Odporúčané pre potraviny s vrstvou určenou na olúpanie (napr. klobásy, kurčatá alebo ovocie) a potraviny
s veľkým obsahom tekutiny alebo škrobu (napr. ovsené kaše, polievky, cestoviny, ryža a ovocie, a tiež jemné
potraviny, ako je mäso a zemiaky).
Tieto potraviny môžu pôsobením tlaku značne navýšiť svoj objem, čo môže po otvorení veka spôsobiť
vystreknutie horúcej tekutiny alebo pokrmu. Aby nedošlo k postriekaniu, po ukončení funkcie „Udržiavanie
tepla“ ponechajte tlakový uvoľňovací ventil v uzatvorenej polohe a nechajte tlak poklesnúť prirodzene. To
môže trvať až 15 minút. Záleží na konkrétnom pokrme. Hneď ako plávajúci indikátor tlaku klesne, otvorte
Plávajúci
indikátor tlaku