Specifications
Installation
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Standort und Belüftung
OFENSTANDORT
Der gut geplante und passende Aufstellplatz Ihres
Ofens gewährleistet langfristigen Bedienungs-
komfort und befriedigende Leistung.
Folgender Abstand muss zwischen dem Ofen und
jeglichen entzündlichen und nicht entzündlichen
Konstruktionen eingehalten werden.
D
Ofenseitenwand (links)/Elektrikgehäuse ---
15.2 cm (6”)
D
Of en r üc k w an d --- 0 c m ( 0” )
Für Wartungsarbeiten müssen folgende Zwi-
schenräume zur Verfügung stehen.
D
Ofenseitenwand (links) --- 97 cm (38”)
D
Ofenrückwand --- 71 cm (28”)
HINWEIS: Bei Gasmodellen können Routinear-
beite n gewöhn lic h innerh a lb des durch
den Gasschlauch vorgegebenen be-
grenzten Bewegungsspielraums durch-
geführt werden. Wenn der Ofen weiter
vo n der Wand weggest e llt werden soll,
muss de r Gassc h la u c h vor Entfe rne n
der Zugentlastungslasche abgestellt
und vom Ofen getrennt werden. Schlie-
ßen Sie die Gaszufuhr wieder an, nach-
dem der Ofen in seine ursprünglic h e Po-
sition zurü c kge ste llt wurde .
Der Ofen muss unbedingt hinreichend mit Kühll uft
versorgt werden, um eine angemessene V erbren-
nung und genügend Gebläseluft zu gewährleisten.
D
Stellen Sie den Ofen in einem luftzugfreien Be-
reich auf.
D
Halten Sie den Ofenbereich von jeglichen
brennbaren Materialien, wie beispielsweise Pa-
pier, Pappe und leichtentzündlichen Flüssigkei-
ten und Lösungsmitteln, frei.
D
Ofen auf keinen Fall a uf eine eingefasste Bo-
denplatte oder direkt gegen die Wand stellen,
da dann die Gebläsemotoren nicht ordnungs -
gemäß belüftet werden können. Solch ein Feh-
ler muss sofort berichtigt werden, um perman-
ente Ofenschäden zu vermeiden.
BELÜF TUNG
Zum Entfernen übermäßiger Wärme und Koch-
dämpfe ist ein mechanisch betriebenes Belüf-
tungssystem erforderlich. Für Gasmodelle wird
außerdem ein Belüftungssystem zum Entfernen
der Verbrennungsabgase benötigt. Die Notwen-
digkeit für ein richtig konzipiertes Belüftungssy-
stem kann nicht häufig genug betont werden.
Im Folgenden werden allgemeine Empfehlungen
und Anweisungen für eine gute Belüftung gege -
ben. Vielleicht benötigen Sie für Ihre spezielle An-
wendung die Dienste eines Belüftungstechnikers
oder Beraters.
Die Belüftungshaube muss gut mit dem Hei -
zungs---, Belüftungs--- und Klimaanlagesystem
des Gebäudes zusammenarbeiten. Haubenab -
gase und Kühlluftzufuhr sollten angemessen di-
mensioniert sein. Zuluft muss entweder vom Ab-
zugshaubensystem oder vom Heizungs---,
Belüftungs--- und Klimaanlagesystem des Gebäu-
des geliefert werden, um zu verhindern, dass im
Ofenbereich ein zu großer Unterdruck entsteht.
Zuluft sollte ca. 80% der von der Abzugshaube an-
gesaugten Abluft ersetzen. Die folgende Tabelle
kann als Richtlinie verwendet werden, doch die
korrekten Luftströmungswerte hängen von der
Leistungsfähigkeit der Haubenkonstruktion, der
Luftstrommenge im Ofenbereich und der a ktuel-
len Luftströmung in und außerhalb des Küchen---
oder Ofenbereichs (für bestehende Anlagen) ab.
EINFACH
ZWEIFACH DREIFACH
Abgasvolumen -- CFM (M
3
/min)
400-500
(14-17)
800-1000
(23-28)
1200-1500
(34-43)
Zufuhrbedarf -- CFM (M
3
/min)
320-400
(12-14)
640-800
(18-23)
960-1200
(27-34)
Die Luftzufuhr wird ideal erweise durch das Hei-
zungs---, Belüf tungs--- und Kli maanlagesy stem des
Gebäudes oder an zweiter Stelle durch die Abzugs-
haube mit einer Inline---Temperierungsanlage zur
V erf ügung gestellt. Luft, die direkt von draußen in die
Küche bzw. den Ofenbereich gelangt und nicht tem-
periert ist, könnte als Zuluft verwendet werden, je-
doch müssten dann bei der Konstruktio n potenziell e
operatio nal e und umweltspezifi sche Nachteil e in
Kauf genommen werden.