User manual

TYPE DE
PLAT
Convection na-
turelle
Chaleur tournan-
te
Durée
de cuis-
son
[min]
Remarques
Posi-
tions
des gril-
les
Temp
. [°C]
Positions
des gril-
les
Temp
. [°C]
Jarret de
porc
2 180 2 160 100 -
120
2 morceaux
Agneau 2 190 2 175 110 -
130
Gigot
Poulet 2 220 2 200 70 - 85 Entier
Dinde 2 180 2 160 210 -
240
Entière
Canard 2 175 2 220 120 -
150
Entier
Oie 2 175 1 160 150 -
200
Entière
Lapin 2 190 2 175 60 - 80 En morceaux
Lièvre 2 190 2 175 150 -
200
En morceaux
Faisan 2 190 2 175 90 - 120 Entier
POISSON
TYPE DE
PLAT
Convection na-
turelle
Chaleur tournan-
te
Durée
de cuis-
son
[min]
Remarques
Posi-
tions
des gril-
les
Temp
. [°C]
Positions
des gril-
les
Temp
. [°C]
Truite/daura-
de
2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 poissons
Thon/sau-
mon
2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filets
10.5 Gril
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide pendant 10 mi-
nutes.
Quantité Gril Durée de cuisson
[min]
TYPE DE
PLAT
Mor-
ceaux
[g] Position
de la
grille
Temp.
[°C]
1re face 2e face
Filet de bœuf 4 800 4 max. 12-15 12-14
Steaks de bœuf 4 600 4 max. 10-12 6-8
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