User manual

GERICHT Menge Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Pute 2,5 - 3,5 kg 1 oder 2 160 - 180 120 - 150
Pute 4 - 6 kg 1 oder 2 140 - 160 150 - 240
Fisch, gedünstet
GERICHT Menge Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Fisch, ganz 1 - 1,5 kg 1 oder 2 210 - 220 40 - 60
Feuchte Heißluft
Lebensmittel Einschub-
ebene
Temperatur (°C) Zeit (Min.)
Nudelauflauf 2 180 - 200 45 - 60
Lasagne 2 180 - 200 45 - 60
Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80
Süßer Auflauf 2 180 - 200 45 - 60
Gugelhupf oder Brioche 1 160 - 170 50 - 70
Hefezopf/Hefekranz 2 170 - 190 40 - 50
Streuselkuchen (trocken) 3 160 - 170 20 - 40
Hefekleingebäck 2 160 - 170 20 - 40
Öffnen Sie während des Gerätebetriebs
die Tür nur, wenn es notwendig ist.
11.7 Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.
Bio-Garen eignet sich nicht für Rezepte
wie Schmorbraten oder fettigen Schwei-
nebraten.
In den ersten 10 Minuten können Sie eine
Backofentemperatur von 80 °C bis 150
°C einstellen. Die Standardtemperatur be-
trägt 90 °C. Nach der Einstellung der
Temperatur behält der Backofen eine
Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie
die Automatikfunktion Bio-Garen nicht für
Geflügel.
Garen Sie die Speisen bei Ver-
wendung dieser Funktion immer
ohne Deckel.
1.
Das Fleisch in einer Pfanne auf dem
Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten
sehr heiß anbraten.
2.
Das Fleisch zusammen mit der heißen
Bratpfanne auf den Kombirost im
Backofen stellen.
3.
Schalten Sie die Funktion Bio-Garen
ein.
Zu garende
Speise
Gewicht (g)
Einschub-
ebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Roastbeef/Fi-
let
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Rinderfilet 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kalbsbraten 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40
DEUTSCH 29