User manual

TIPO DI
PIATTO
Cottura tradi-
zionale
Cottura ventilata
Durata
cottura
[min.]
Note
Posizio-
ne della
griglia
Temp
.[°C]
Posizione
della gri-
glia
Temp
.[°C]
Biscotti/stri-
sce di pa-
sticcini - due
livelli
- - 2 e 4 140 -
150
35-40 In una piastra
da forno
Biscotti/stri-
sce di pa-
sticcini - tre
livelli
- - 1, 3 e 5 140 -
150
35-45 In una piastra
da forno
Meringhe -
un livello
3 120 3 120 80-100 In una piastra
da forno
Meringhe -
due livelli
- - 2 e 4 120 80-100 In una piastra
da forno
1)
Focaccine 3 190 3 190 12-20 In una piastra
da forno
1)
Bigné - un li-
vello
3 190 3 170 25-35 In una piastra
da forno
Bigné - due
livelli
- - 2 e 4 170 35-45 In una piastra
da forno
Tortine alla
piastra
2 180 2 170 45-70 In uno stampo
per dolci da
20 cm
Torta di frut-
ta ricca
1 160 2 150 110-120 In uno stampo
per dolci da
24 cm
Pasticcini
per il tè
1 170 2 160 50-60 In uno stampo
per dolci da
20 cm
1)
Preriscaldare per 10 minuti.
PANE E PIZZA
TIPO DI
PIATTO
Cottura tradi-
zionale
Cottura ventilata
Durata
cottura
[min.]
Note
Posizio-
ne della
griglia
Temp
.[°C]
Posizio-
ne della
griglia
Temp
.[°C]
Pane bianco 1 190 1 190 60-70 1-2 pezzi, cia-
scuno da 500
gr.
1)
Pane di se-
gale
1 190 1 180 30-45 In uno stampo
per il pane
ITALIANO 11