User manual

electrolux 23
Temp. Mad- egnet til Tilberednings Tips/råd
indstilling lavning tider
0 Off-position
1 Hold maden Hold tilberedt som ønsket Tildæk
varm mad varm
Smeltning Hollandaise, smeltning af 5-25 min. Rør indimellem
1-2 smør, chokolade, gelatine
Størkning Luftige omeletter 10-40 min. Koges med låg på
æg
2-3 Småkogning Småkogning af ris og mælke- 25-50 min. Tilføj mindst dobbelt
baserede retter så meget væske
Opvarmning af tilberedte som ris rør i
måltider mælkeretter halvvejs
under tilberedningen
3-4 Dampning Dampning af grøntsager, fisk 20-45 min. Til grøntsager bruges
Stegning Stegning af kød kun lidt væske (et
par skefulde)
Kogning Dampede kartofler 20-60 min. Brug kun lidt væske
(f.eks. maks. ¼ vand til
4-5 750 g kartofler)
Kogning af større mængder 60-150 min. Indtil 3 l plus
ingredienser
6-7 Forsigtig Stegning af schnitzler, som ønsket Vend halvvejs
stegning kalvekød, cordon bleu, under tilberedningen
koteletter, pølser, lever,
æg, pandekager
7-8 Stærk Hash browns, bøffer 5-15 min. Vend midtvejs
stegning under tilberedningen
9 Kogning Kogning af større mængder vand, pasta, svitsning af kød
Svitsning (gullash, grydestege), friturestegte pomfritter
Friturestegning
Eksempler på anvendelser
Angivelserne i den følgende tabel er omtrentlige.
Boosterfunktioner er velegnet til at opvarme større mængder væske.