User Manual

10.5 Baketips
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Bunnen av kaken har
ikke brunet seg nok.
Brettplasseringen er feil. Sett kaken på en lavere ovnsril‐
le.
Kaken faller sammen
og blir klissete eller
randete.
Temperaturen i ovnen er
for høy.
Senk ovnstemperaturen litt ne‐
ste gang.
Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Velg lengre steketid og senk
ovnstemperaturen neste gang.
Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for
lav.
Øk ovnstemperaturen neste
gang.
For lang steketid. Velg kortere steketid neste
gang.
Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Velg lengre steketid og senk
ovnstemperaturen neste gang.
Kakedeigen er ikke jevnt
fordelt.
Spre kakedeigen jevnt på ste‐
kebrettet neste gang.
Kaken er ikke ferdig
etter den angitte steke‐
tiden i oppskriften.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Øk ovnstemperaturen litt neste
gang.
10.6 Steking på et ovnsnivå
Bruk det første hyllenivået.
Bruk funksjonen: Ekte varmluft.
BAKING I FORMER
(˚C) (min)
Paibase – mørdeig, forvarm den tomme ovnen 170 – 180 10 – 25
Paibase – sukkerbrødmiks 150 – 170 20 – 25
Formkake 140 – 150 35 – 50
Ringkake / Brioche 150 – 160 50 – 70
Eplekake, 2 former Ø 20 cm 160 70 – 90
Madeirakaka / Fruktkaker 140 – 160 70 – 90
Bruk funksjonen: Over- /Undervarme.
NORSK 19