User manual

Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Torte lievitate delicatamente
guarnite (ad es. con formag‐
gio morbido, panna, pezzetti
di mandorle)
150 - 170 40 - 80 2
Pizza (molto guarnita)
1)
190 - 210 20 - 40 2
Pizza (sottile)
1)
230 12 - 20 2
Focaccia
1)
230 10 - 20 2
Torte di pasta sfoglia 190 - 210 35 - 50 2
1)
Preriscaldare il forno.
Biscotti
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Biscotti di pasta frolla 160 - 180 6 - 20 2
Pasticcini realizzati con sirin‐
ga per dolci
160 10 - 40 2
Biscotti realizzati con pasta
lievitata
160 - 180 15 - 20 2
Dolci con albume montato a
neve, meringhe
80 - 100 120 - 150 2
Macarons 100 - 120 30 - 60 2
Biscotti fantasiosi di pasta
lievitata
160 - 180 20 - 40 2
Pasticcini di pasta sfoglia
1)
180 - 200 20 - 30 2
Panini 210 - 230 20 - 35 2
Small cakes /Pasticcini (20
pezzi/lamiera dolci)
1)
170 20 - 30 2
1)
Preriscaldare il forno.
11.6 Soufflé e gratinati
Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata.
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Pasta al forno 180 - 200 30 - 50 1
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