User manual

11.12 Doppio grill ventilavo
Alimenti Temperatu‐
ra (°C)
Tempo
(min.)
Girare dopo
(min.)
Posizione
della griglia
Posizione
teglia
Pollo (900 -
1.000 g)
180 - 200 50 - 60 25 - 30 2 1
Rollé di
maiale arro‐
sto (2.000 g)
180 - 200 90 - 95 45 2 1
Pasta al for‐
no
180 30 - 2 -
Patate grati‐
nate
200 20 - 23 - 2 -
Gnocchi,
gratinati
180 20 - 23 - 2 -
Cavolfiore
con salsa
olandese
200 15 - 2 -
11.13 Cottura lenta
Utilizzare la funzione per preparare pezzi
di carne e pesce magri e teneri. Questa
funzione non è adatta per ricette come
stufati o arrosti di maiale grassi.
Durante i primi 10 minuti è possibile
impostare una temperatura del forno
compresa tra 80 °C e 150 °C. La
temperatura predefinita è 90 °C. Una
volta raggiunta la temperatura, il forno
continua a cuocere a 80 °C. Non usare la
funzione di Cottura ventilata delicata
automatica per il pollame.
Cucinare sempre senza
coperchio quando si utilizza
questa funzione.
1. Far rosolare l'arrosto nella pentola a
fuoco vivace.
2. Sistemare la carne in una teglia da
forno, o direttamente sul ripiano a
filo.
3. Sistemare il vassoio sotto la griglia
per raccogliere il grasso.
4. Mettere la griglia nel forno.
5. Selezionare la funzione: Cottura
lenta.
6. Quando il forno raggiunge la
temperatura impostata, viene
emesso un segnale acustico.
Successivamente, il forno si imposta
automaticamente su una temperatura
di mantenimento più bassa.
Manzo
Alimenti Quantità Rosolatu‐
ra su tutti
i lati (min.)
Temperatura
(°C)
Posizio‐
ne della
griglia
Tempo
(min.)
Filetto medio 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110
Roast beef me‐
dio
1000 - 1500 4 80 - 90 1 180 - 240
ITALIANO 25