User Manual

11.5 Cottura su un solo livello
Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata.
Cottura in stampi
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Ciambella o brioche 160 - 170 50 - 60 1
Torta margherita/Torte alla
frutta
150 - 170 70 - 90 1
Fatless sponge cake/Torta
con lievito in polvere senza
grassi
160 - 180 25 - 40 1
Base per flan - Pasta frolla
1)
170 - 190 10 - 25 2
Base per flan - impasto per
torte lievitate
150 - 170 20 - 25 2
Crostata di mele (ricoperta) 160 - 180 50 - 60 1
Apple pie/Torta di mele (2 te‐
glie del diametro di 20 cm,
disposte in diagonale)
180 - 190 65 - 80 1
Torta salata (ad es. Quiche
Lorraine)
170 - 190 30 - 70 2
Torta al formaggio 160 - 180 60 - 90 1
1)
Preriscaldare il forno.
Torte/dolci/pane su lamiere per dolci
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Treccia/corona di pane 160 - 180 30 - 40 1
Dolce di Natale 160 - 180 40 - 60 1
Pane (pane di segnale) 180 - 200 45 - 60 1
Bigné/éclair 170 - 190 30 - 40 2
Rotolo con marmellata
1)
200 - 220 8 - 15 2
Torta tipo crumble (secca) 160 - 180 20 - 40 2
Dolci di burro/zucchero
1)
180 - 200 15 - 30 2
Flan di frutta (con pasta lievi‐
tata/con lievito in polvere)
160 - 180 25 - 50 2
Flan di frutta con pasta frolla 170 - 190 40 - 80 2
ITALIANO 19