User Manual

Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Lasagne 180 - 200 25 - 40 1
Verdure gratinate
1)
160 - 170 15 - 30 1
Baguette gratinate
1)
160 - 170 15 - 30 1
Dolci al forno 180 - 200 40 - 60 1
Sformati di pesce 180 - 200 30 - 60 1
Verdure ripiene 160 - 170 30 - 60 1
Patate gratinate 180 - 200 40 - 50 2
1)
Preriscaldare il forno.
11.7 Cottura multilivello
Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata.
Biscotti/pasticcini/dolci/panini
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della
griglia
Biscotti di pasta frolla 160 - 180 15 - 35 2 / 3
Pasticcini realizzati
con siringa per dolci
160 20 - 60 2 / 3
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
160 - 180 25 - 40 2 / 3
Dolci con albume mon‐
tato a neve, meringhe
80 - 100 130 - 170 2 / 3
Macarons 100 - 120 40 - 80 2 / 3
Pasticcini danesi 160 - 180 30 - 60 2 / 3
Pasticcini di pasta sfo‐
glia
1)
180 - 200 30 - 50 2 / 3
1)
Preriscaldare il forno.
11.8 Cottura arrosto
Usare articoli resistenti al calore, che
possono essere messi in forno.
Arrostire i tagli di grandi dimensioni
direttamente sul vassoio o sulla griglia
sopra al vassoio.
Onde evitare che il sugo di cottura o il
grasso possano bruciarsi, si consiglia di
aggiungere un po' d'acqua nel recipiente
di cottura.
La carne con cotenna può essere
arrostita nella teglia senza coperchio.
Girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo
di cottura).
Per tenere la carne più succulenta:
• arrostire le carni tenere nella teglia
con il coperchio, o usare l'apposito
sacchetto per arrostire.
• arrostire grandi tranci di carne e
pesce (1 kg o più).
ITALIANO 21