EB3GL30CN EB3GL30SP EB3GL3CN EB3GL3SP DE Backofen Benutzerinformation
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN..................................................................... 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 7 4. BEDIENFELD..................................................................................................... 8 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH........................
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten vornehmen.
DEUTSCH 5 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Gerät aufstellen WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • • • • • • • • Entfernen Sie die Verpackung. Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
www.electrolux.com • • • • • • • • Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heisse Luft austreten. Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
DEUTSCH unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung. Reinigen Sie die katalytische Emaillebeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. • • 2.7 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- oder Erstickungsgefahr. 2.5 Innenbeleuchtung WARNUNG! Stromschlaggefahr. • • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht zur Raumbeleuchtung. Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
www.electrolux.com 3.2 Zubehör Kuchenblech Gitterrost Für Kuchen und Plätzchen. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ feld 1 2 - Funktion Bemerkung Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen oder Rezepte Drücken Sie das Sensorfeld zur Auswahl des Menüs Rezepte oder Ofenfunktionen.
DEUTSCH Sensor‐ feld Funktion 9 Bemerkung 6 Nach unten-Tas‐ Menünavigation nach unten. te 7 Nach oben-Tas‐ te Menünavigation nach oben. OK Bestätigung der Auswahl oder Einstellung. Zurück-Taste Eine Menüebene zurückblättern. Zum Anzei‐ gen des Hauptmenüs halten Sie das Feld 3 Se‐ kunden gedrückt. Uhrzeit und zu‐ sätzliche Funkti‐ onen Einstellen verschiedener Funktionen.
www.electrolux.com Symbol Funktion Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken Sie zum Zurücksetzen der Zeit und gleichzeitig. Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur im Gerät angezeigt. Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Ge‐ wichtsautomatik eingeschaltet ist. Sie können das Gewicht ändern. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 5.
DEUTSCH Symbol/Menü‐ punkt Rezepte Favoriten Anwendung Liste mit Automatik‐ programmen. Liste der bevorzugten Garprogramme, die vom Benutzer erstellt wurden. Einstellen der Gerä‐ Grundeinstellun‐ tekonfiguration. gen Sonderfunktio‐ nen Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen. Symbol/Menü‐ punkt Helligkeit Tageszeit ein‐ stellen Zeitanzeige Set + Go Heat + Hold Beschreibung Einstellen der aktuel‐ len Uhrzeit.
www.electrolux.com Ofenfunktion Heissluftgrillen Anwendung Zum Braten grösse‐ rer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken. Diese Funktion dient zum Energiesparen beim Kochen. Weite‐ Feuchte Umluft re Informationen fin‐ den Sie im Kapitel „Hinweise und Tipps“, ECO-Heissluft.
DEUTSCH 6.5 Einstellen einer Ofenfunktion 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie das Menü: Ofenfunktionen. bestätigen. 3. Mit 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion aus. 5. Mit bestätigen. 6. Stellen Sie die Temperatur ein. 7. Mit bestätigen. 13 einschalten. Der Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt. Wenn die Temperatur erreicht wird, ertönt der Signalton dreimal und der Balken blinkt und erlischt anschliessend. 6.
www.electrolux.com 3. Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. 4. Mit bestätigen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Der Ofen schaltet ab. Im Display erscheint eine Meldung. 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um den Signalton abzustellen. 7.3 Heat + Hold Bedingungen für die Funktion: • • Die eingestellte Temperatur ist höher als 80 °C. Mit der Funktion: Dauer ist eingestellt. 5. Mit bestätigen. Am Ende der Funktion ertönt ein Signalton.
DEUTSCH 2. Wählen Sie das Menü: Rezepte . Mit bestätigen. 3. Wählen Sie die Kategorie und das Gericht. Mit bestätigen. 4. Wählen Sie die Funktion Bei einigen Programmen muss das Gargut nach 30 Minuten gewendet werden. Im Display erscheint eine Erinnerung. Gewichtsautomatik. Mit bestätigen. 5. Drücken Sie oder 15 7. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um den Signalton abzustellen. , um das Gewicht einzustellen. Mit bestätigen. Das Automatikprogramm startet.
www.electrolux.com Alle Zubehörteile besitzen eine kleine Kerbe am Boden der rechten und linken Kante, um die Sicherheit zu erhöhen. Achten Sie immer darauf, dass diese Kerben sich hinten im Ofen befinden. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern. Sie stehen in folgendem Menü zur Verfügung: Favoriten.
DEUTSCH 17 10.3 Tastensperre • Diese Funktion verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei eingeschaltetem Ofen einschalten. • 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie eine Ofenfunktion oder Einstellung. wiederholt, bis das 3. Drücken Sie Display folgendes anzeigt: Tastensperre. 4. Mit bestätigen. Zum Ausschalten der Funktion drücken Sie . Im Display erscheint eine Meldung. Drücken Sie dann erneut und zur Bestätigung.
www.electrolux.com 10.7 Kühlgebläse Wenn der Ofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenflächen zu kühlen. 11. RATSCHLÄGE UND TIPPS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Beschaffenheit und der Menge der verwendeten Zutaten. 11.1 Empfehlungen zum Garen Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Ofen.
DEUTSCH 19 Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zu‐ sammen und wird feucht, klumpig oder streifig. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Ku‐ chen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Back‐ zeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Tempe‐ ratur verringern. Der Teig enthält zu viel Flüssigkeit. Weniger Flüssigkeit verwenden.
www.electrolux.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Apfeltorte (gedeckt) 160 - 180 50 - 60 1 Apple pie / Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) 180 - 190 65 - 80 1 Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine) 170 - 190 30 - 70 2 Käsekuchen 160 - 180 60 - 90 1 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 21 Plätzchen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Mürbeteigplätzchen 160 - 180 6 - 20 2 Spritzgebäck 160 10 - 40 2 Rührteigplätzchen 160 - 180 15 - 20 2 Eiweissgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 2 Makronen 100 - 120 30 - 60 2 Hefespritzgebäck 160 - 180 20 - 40 2 Blätterteiggebäck 1) 180 - 200 20 - 30 2 Brötchen 210 - 230 20 - 35 2 Small cakes / Törtchen (20 Stück pro Blech)1) 170 20 - 30 2 1) Backofen vorheizen. 11.
www.electrolux.com Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Mürbeteigplätzchen 160 - 180 15 - 35 2/3 Spritzgebäck 160 20 - 60 2/3 Rührteigplätzchen 160 - 180 25 - 40 2/3 Eiweissgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 2/3 Makronen 100 - 120 40 - 80 2/3 Hefe-Kleingebäck 160 - 180 30 - 60 2/3 Blätterteiggebäck 1) 180 - 200 30 - 50 2/3 1) Backofen vorheizen. 11.8 Braten Braten nach 1/2–2/3 der Garzeit wenden.
DEUTSCH 23 Speise Menge Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Roastbeef oder Lenden‐ stück1) je cm Dicke 210 - 230 1 Speise Menge (g) Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Schmorbraten 1000 - 1500 170 - 190 120 - 150 1 Kalbshaxe 1500 - 2000 170 - 190 120 - 150 1 Speise Menge (g) Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Lammkeule 1000 - 1500 170 - 190 75 - 120 1 Lammrücken 1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1 6 - 9 je cm Di‐ cke 1) Backofen vorheizen.
www.electrolux.com Speise Menge (g) Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Ente 1500 - 2000 180 - 200 1 Menge (g) Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Hasenrücken, Hasenkeu‐ bis zu 1000 le1) 220 - 230 25 - 40 1 Reh-/Hirschrücken 1500 - 2000 210 - 220 75 - 105 1 Reh-/Hirschkeule 1500 - 2000 200 - 210 90 - 135 1 75 - 105 Wild Speise 1) Backofen vorheizen. 11.10 Brot Backen Das Vorheizen des Backofens wird nicht empfohlen. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Dauer (Min.) 25 Einschubebene Erste Seite Zweite Seite Grillwürste 8 - 10 6-8 3 Filetsteaks, Kalbs‐ steaks 6-7 5-6 3 Rinderfilet, Roast‐ beef/Filet (ca. 1 kg) 10 - 12 10 - 12 2 Toast /Toast1) 4-6 3-5 3 Überbackener Toast 8 - 10 - 2 1) Verwenden Sie den Gitterrost ohne ein Backblech. 11.12 Heissluftgrillen Speise Temperatur Dauer (°C) (Min.) Wenden nach (Min.
www.electrolux.com 3. Setzen Sie darunter das Backblech ein, um austretendes Fett aufzufangen. 4. Setzen Sie den Rost in den Backofen. 5. Wählen Sie die Funktion Niedertemperatur Garen. 6. Wenn das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein Signalton. Danach schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Gartemperatur um. Rindfleisch Speise Menge Anbratzeit Temperatur pro Seite (°C) (Min.) Ein‐ schub‐ ebene Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Baguettes Heissluft gemäss Her‐ gemäss Hersteller‐ stelleranwei‐ anweisungen sungen 3 Früchteku‐ chen Heissluft gemäss Her‐ gemäss Hersteller‐ stelleranwei‐ anweisungen sungen 3 27 Einschubebe‐ ne 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden. 11.15 Auftauen • • • Entfernen Sie die Verpackung und richten Sie das Gericht auf einem Teller an. Nutzen Sie die unterste Einschubebene.
www.electrolux.com Die Gläser dürfen sich nicht berühren. Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten. bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert Beerenobst Speise Temperatur (°C) Erdbeeren/Blau‐ 160–170 beeren/Himbeeren/ reife Stachelbeeren Einkochen bis Perlbeginn (Min.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Pilze 50 Kräuter Einschubebene 1 Ebene 2 Ebenen 6-9 2 2/3 40 - 50 2-4 2 2/3 Pflaumen 75 8 -12 2 2/3 Aprikosen 75 8 - 12 2 2/3 Apfelscheiben 75 6-9 2 2/3 Birnen 75 9 - 13 2 2/3 11.18 Feuchte Umluft empfohlenes Zubehör 29 Diese nehmen die Wärme besser auf als helle und reflektierende Behälter. Verwenden Sie dunkle und nicht reflektierende Formen und Behälter.
www.electrolux.com (°C) Brownie Kuchenblech oder Fett‐ 180 pfanne (Min.) 1 25 - 35 200 1 30 - 40 Tortenboden aus Rührteig Kuchenform auf Gitter‐ 170 rost 1 20 - 30 Pochierter Fisch, 0,3 kg Kuchenblech oder Fett‐ 180 pfanne 1 15 - 25 Ganzer Fisch, 0,2 kg Kuchenblech oder Fett‐ 180 pfanne 1 15 - 25 Fischfilet, 0,3 kg Pizzaform auf Gitter‐ rost 180 1 25 - 35 Fleisch, po‐ chiert, 0.
DEUTSCH 12.1 Anmerkungen zur Reinigung Reinigen Sie die Vorderseite des Ofens mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Verwenden Sie ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein Reinigungsmittel. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.
www.electrolux.com 7. Drücken Sie gleichzeitig die Türscharniere voll in die beiden Aussparungen links und rechts auf dem Boden des Ofens ein. 8. Heben Sie die Tür an, bis Sie einen Widerstand spüren, und öffnen Sie sie dann so weit wie möglich. 9. Verriegeln Sie die Klemmhebel an den Scharnieren vollständig. 10. Schliessen Sie die Tür. 2. Verwenden Sie einen schmalen, stumpfen Gegenstand (z. B. einen Teelöffel), um die Glasabdeckung zu entfernen. 12.4 Lampe austauschen WARNUNG! Stromschlaggefahr.
DEUTSCH 33 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die erforderlichen Einstel‐ lungen sind nicht einge‐ stellt. Stellen Sie sicher, dass die Einstellungen richtig sind. Der Backofen heizt nicht auf. Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet. Siehe „Abschaltautomatik“. Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist eingeschaltet. Siehe hierzu „Verwenden der Kindersicherung“. Der Backofen heizt nicht auf. Die Tür ist nicht richtig ge‐ schlossen.
www.electrolux.com 13.2 Servicedaten Wenn Sie selbst keine Lösung für das Problem finden, kontaktieren Sie Ihren Händler odereinen autorisierten Kundendienst. zu finden. Das Typenschild befindet sich auf der vorderen Rahmen des Backofengarraums. Das Typenschild darf nicht vom Backofengarraum entfernt werden. Die erforderlichen Daten für den Kundendienst sind auf dem Typenschild Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) .........................................
DEUTSCH Allgemeine Hinweise Achten Sie darauf, dass die Backofentür bei Betrieb des Backofens ordnungsgemäss geschlossen ist. Öffnen Sie während des Garens die Gerätetür nicht zu häufig. Halten Sie die Türdichtung sauber und achten Sie darauf, dass sie sicher sitzt. Verwenden Sie Metallgeschirr, um mit mehr Energie zu sparen. Wenn möglich sollte der Backofen nicht vorgeheizt werden, bevor Sie die Speise einstellen.
www.electrolux.com Servicestellen Morgenstrasse 131 3018 Bern Langgasse 10 9008 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 Fachberatung/Verkauf Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren.
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