EB3GL90KCN EB3GL90KSP DE Backofen mit Mikrowelle Benutzerinformation
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 6 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 9 4. BEDIENFELD................................................................................................... 10 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH..................
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Verwendung des Gerätes die mitgelieferte Anleitung sorgfältig durch. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verletzungen oder Schäden, die durch unsachgemässe Installation oder Verwendung entstehen. Bewahren Sie die Anweisungen immer an einem sicheren und zugänglichen Ort auf, um sie später wiederverwenden zu können. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Installation des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten vornehmen.
DEUTSCH • • • • • • • • • • 5 WARNUNG: Sind die Tür oder die Türdichtungen beschädigt, benutzen Sie das Gerät nicht, bevor es von einer Fachkraft repariert wurde. WARNUNG: Wartungs- und Reparaturarbeiten, bei denen die Abdeckung entfernt werden muss, die vor der Strahlungsenergie der Mikrowellen schützt, dürfen nur von Fachpersonal durchgeführt werden. WARNUNG: Erwärmen Sie keine Flüssigkeiten oder andere Lebensmittel in geschlossenen Behältern. Sie könnten explodieren.
www.electrolux.com • • Das Gerät ist regelmässig zu reinigen; Lebensmittelablagerungen müssen entfernt werden. Wird das Gerät nicht regelmässig gereinigt, können die Oberflächen beschädigt werden; dies kann sich nachteilig auf die Lebensdauer des Geräts auswirken und zu gefährlichen Situationen führen. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Installation WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • • • • • • • • • • Entfernen Sie die gesamte Verpackung.
DEUTSCH • • • • • • • • • • • • Achten Sie darauf, dass die Parameter auf dem Typenschild mit den elektrischen Werten der Netzstromversorgung übereinstimmen. Schliessen Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäss installierte Schutzkontaktsteckdose an. Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen.
www.electrolux.com • • • • • – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor. Verfärbungen der Emaille- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.
DEUTSCH Lassen Sie heisses Glasgeschirr auf einem Kuchengitter, einem Topflappen oder einem trockenen Tuch abkühlen. Achten Sie darauf, dass das Glasgeschirr vor dem Spülen, Kühlen oder Einfrieren ausreichend abgekühlt ist. Vermeiden Sie die Handhabung von heissem Glasgeschirr (einschl. Glasgeschirr mit Silikongriffen) ohne Topflappen. • • Zur Reparatur des Geräts wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst. Dabei dürfen ausschliesslich Originalersatzteile verwendet werden. 2.
www.electrolux.com 3.2 Zubehör Für Kuchen und Plätzchen. Gitterrost Glaskuchenblech Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Kuchenblech 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ feld 1 2 - Funktion Bemerkung Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.
DEUTSCH Sensor‐ feld Funktion Bemerkung Ofenfunktionen oder Rezepte 3 Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Aus‐ wahl einer Ofenfunktion oder des Menüs: Re‐ zepte . Berühren Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen folgenden Menüs umzuschalten: Ofenfunktionen, Rezepte . Zum Ein- und Aus‐ schalten der Backofenbeleuchtung berühren Sie das Feld 3 Sekunden lang. 4 Mikrowellenfunk‐ Einschalten der Mikrowellenfunktion. Sie kön‐ tion nen die Funktion auch verwenden, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
www.electrolux.com Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhr‐ zeit an. Dauer Im Display wird die entsprechende Gardauer angezeigt. Ende Das Display zeigt die Zeit an, an der die Gardauer endet. Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an. Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken Sie zum Zurücksetzen der Zeit und gleichzeitig.
DEUTSCH Mit können Sie von jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen. 6.2 Überblick über die Menüs Hauptmenü Symbol/Menü‐ punkt Anwendung Liste mit Ofenfunktio‐ Ofenfunktionen nen. Rezepte Liste mit Automatik‐ programmen. Einstellen der Gerä‐ Grundeinstellun‐ tekonfiguration. gen Favoriten Sonderfunktio‐ nen Liste der bevorzugten Garprogramme, die vom Benutzer erstellt wurden. Tageszeit ein‐ stellen Zeitanzeige Set + Go Heat + Hold Beschreibung Einstellen der aktuel‐ len Uhrzeit.
www.electrolux.com Ofenfunktion Grill Heissluftgrillen Anwendung Zum Grillen flacher Lebensmittel oder zum Toasten von Brot. Zum Braten grösse‐ rer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken. Ofenfunktion Niedertemp.Automatik Auftauen 6.4 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Zum Warmhalten von Gerichten. Überbacken Warmhalten Teller Wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Ser‐ vieren. Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.
DEUTSCH Funktionen Beschreibung Schnellstart Verwenden Sie diese Funktion, um durch einmaliges Berühren 15 des Symbols die Mikrowellenfunktion bei maximaler Mikrowel‐ lenleistung und kurzer Dauer einzuschalten: 30 Sekunden. 6.7 Einstellen der Mikrowellenfunktion 1. Entfernen Sie alle Zubehörteile. 2. Schalten Sie den Backofen ein. 3. Drücken Sie , um die Mikrowellenfunktion einzuschalten. 4. Drücken Sie .
www.electrolux.com 6.10 Aufheiz-Anzeige 6.11 Restwärme Der Balken auf dem Display leuchtet auf, sobald Sie eine Ofenfunktion einschalten. Der Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt. Wenn die Temperatur erreicht wird, ertönt der Signalton dreimal und der Balken blinkt und erlischt anschliessend. Das Display zeigt die Restwärme an, sobald Sie den Ofen ausschalten. Sie können die Restwärme zum Warmhalten der Speisen benutzen. 7. UHRFUNKTIONEN 7.
DEUTSCH 80 °C warm. Sie wird nach Ablauf des Back- oder Bratvorgangs eingeschaltet. Sie können die Funktion in folgendem Menü ein- oder ausschalten: Grundeinstellungen. 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie die Ofenfunktion. 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein. 17 5. Mit bestätigen. Am Ende der Funktion ertönt ein Signalton. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln. 4. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Heat + Hold.
www.electrolux.com Mikrowellen-Glasbodenplatte: VORSICHT! Verwenden Sie die MikrowellenGlasbodenplatte ausschliesslich für die Mikrowellenfunktion. Entfernen Sie das Zubehörteil, wenn Sie auf eine andere Funktion umschalten, z. B. Mikrowellengrillen oder Grillen. Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. Legen Sie die Platte auf den Boden des Garraums.
DEUTSCH 6. Geben Sie den Namen des Programms ein. Der erste Buchstabe blinkt. 7. Drücken Sie oder , um den Buchstaben zu ändern. 8. Drücken Sie . Der nächste Buchstabe blinkt. 9. Wiederholen Sie Schritt 7 nach Bedarf. 10. Zum Speichern halten Sie gedrückt. Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. Wenn das Display den ersten freien Speicherplatz anzeigt, drücken Sie oder Den Namen des Programms können Sie in folgendem Menü ändern: Programm Umbenennen. Einschalten des Programms 1.
www.electrolux.com ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. Temperatur (°C) Ausschaltzeit (Std.) 50–96 12,5 Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, Dauer, Ende. • Tageshelligkeit: – Wenn der Ofen eingeschaltet ist. – Wenn Sie eines der Symbole während der Nachthelligkeit berühren (ausser EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um.
DEUTSCH Mikrowellengaren Garen Sie Speisen abgedeckt. Wenn Sie eine Kruste wünschen, garen Sie Speisen ohne Abdeckung. Übergaren Sie die Speisen nicht, indem Sie die Leistung zu hoch und die Zeit zu lang einstellen. Die Lebensmittel können austrocknen, verbrennen oder Feuer fangen. Der Ofen eignet sich nicht, um Eier in der Schale oder Schnecken im Schneckenhaus zu garen, da diese platzen können. Stechen Sie beim Aufwärmen von Spiegeleiern zuerst den Dotter an.
www.electrolux.com Kochgeschirr/Material Mikrowellenfunktion Abtauen Aufwärmen, Garen Hitzebeständiger Kunststoff bis 200 °C (bitte prüfen Sie vor Ge‐ brauch stets die Spezifikation des Kunststoffbehälters) Mikrowellen-Kombi‐ funktion X Pappe, Papier X X Frischhaltefolie X X Bratfolie mit mikrowellengeeigne‐ tem Verschluss (bitte prüfen Sie vor Gebrauch stets die Spezifikati‐ on der Folie) X Bratgeschirr aus Metall, z. B.
DEUTSCH 23 11.6 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku‐ Die Einschubebene ist chens ist zu hell. nicht richtig. Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene stellen. Der Kuchen fällt zu‐ sammen und wird feucht, klumpig oder streifig. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Ku‐ chen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Back‐ zeit ein.
www.electrolux.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Tortenboden - Mürbeteig 1) 170 - 190 10 - 25 2 Tortenboden - Rührteig 150 - 170 20 - 25 2 Apfeltorte (gedeckt) 160 - 180 50 - 60 1 Apple pie / Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) 180 - 190 65 - 80 1 Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine) 170 - 190 30 - 70 2 Käsekuchen 160 - 180 60 - 90 1 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 25 Plätzchen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Mürbeteigplätzchen 160 - 180 6 - 20 2 Spritzgebäck 160 10 - 40 2 Rührteigplätzchen 160 - 180 15 - 20 2 Eiweissgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 2 Makronen 100 - 120 30 - 60 2 Hefespritzgebäck 160 - 180 20 - 40 2 Blätterteiggebäck 1) 180 - 200 20 - 30 2 Brötchen 210 - 230 20 - 35 2 Small cakes / Törtchen (20 Stück pro Blech)1) 170 20 - 30 2 1) Backofen vorheizen. 11.
www.electrolux.com Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Mürbeteigplätzchen 160 - 180 15 - 35 2/3 Spritzgebäck 160 20 - 60 2/3 Rührteigplätzchen 160 - 180 25 - 40 2/3 Eiweissgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 2/3 Makronen 100 - 120 40 - 80 2/3 Hefe-Kleingebäck 160 - 180 30 - 60 2/3 Blätterteiggebäck 1) 180 - 200 30 - 50 2/3 1) Backofen vorheizen. 11.10 Niedertemp.
DEUTSCH Speise Menge Anbratzeit Temperatur pro Seite (°C) (Min.) Ein‐ schub‐ ebene Dauer (Min.) Lendenstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150 Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150 Speise Menge Anbratzeit Temperatur pro Seite (°C) (Min.) Ein‐ schub‐ ebene Dauer (Min.) Filet, rosa 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110 Lendenstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 150 - 170 Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 150 - 170 27 Schweinefleisch 11.
www.electrolux.com Speise Menge Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Roastbeef oder Lenden‐ stück1) je cm Dicke 210 - 230 1 Speise Menge (g) Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Schmorbraten 1000 - 1500 170 - 190 120 - 150 1 Kalbshaxe 1500 - 2000 170 - 190 120 - 150 1 Speise Menge (g) Tempera‐ Dauer (Min.
DEUTSCH 29 Wild Speise Menge (g) Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Einschub‐ ebene Hasenrücken, Hasenkeu‐ bis zu 1000 le1) 220 - 230 25 - 40 1 Reh-/Hirschrücken 1500 - 2000 210 - 220 75 - 105 1 Reh-/Hirschkeule 1500 - 2000 200 - 210 90 - 135 1 1) Backofen vorheizen. 11.13 Grill • • • VORSICHT! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Verwenden Sie zum Grillen den Gitterrost mit dem Backblech.
www.electrolux.com Speise Temperatur Dauer (°C) (Min.) Wenden nach (Min.) Einschub‐ ebene Blechpositi‐ on Nudelauflauf 180 30 - 2 - Kartoffelgra‐ 200 tin 20 - 23 - 2 - Gnocchi, gratiniert 180 20 - 23 - 2 - Blumenkohl mit Sauce Hollandaise 200 15 - 2 - 11.15 Tabelle für tiefgekühlte Fertiggerichte Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Menge Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Bemerkungen Auftauzeit (Min.) Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wen‐ den. Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wen‐ den. Fisch 150 g 25 - 35 10 - 15 - 11.17 Einkochen • • • • • Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Grösse. Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen. Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
www.electrolux.com Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Kohlrabi/Erbsen/ Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 11.18 Dörren • • Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.
DEUTSCH 33 11.20 Mikrowellengaren Tipps für die Mikrowelle Gar-/Auftauergeb‐ nisse Mögliche Ursache Abhilfe Das Gericht ist zu trocken. Die Leistungsstufe war zu Wählen Sie das nächste Mal eine hoch. niedrigere Leistung und längere Die Zeit war zu lang. Zeit. Die Speise ist nach Ablauf der Garzeit immer noch nicht aufgetaut, heiss oder gegart. Die Zeit war zu kurz. Das Gericht ist an den Rändern über‐ hitzt, aber in der Mitte noch nicht gar.
www.electrolux.com Kuchen/Gebäck auftauen Speise Leistung (Watt) Dauer (Min.) Standzeit (Min.) Hefekuchen (1 Stück) 200 2–3 15–20 Käsekuchen (1 Stück) 100 2–4 15–20 Trockener Kuchen (z.B. Rührkuchen) (1 Stück) 200 2–4 15–20 Brot (1 kg) 200 15–20 5–10 Geschnittenes Brot (0,2 kg) 200 3–5 5–10 Brötchen (4 Stück) 200 2–4 2–5 Speise Leistung (Watt) Dauer (Min.) Standzeit (Min.) Obst (0,25 kg) 100 5–10 10–15 Speise Leistung (Watt) Dauer (Min.) Standzeit (Min.
DEUTSCH 35 Garen Speise Leistung (Watt) Dauer (Min.) Standzeit (Min.) Fisch, gross (0,5 kg) 500 8–10 2–5 Fischfilets (0,5 kg) 400 4–7 2–5 Gemüse, frisch (0,5 kg + 50 ml Wasser) 600 5–15 - Gemüse, gefroren (0,5 kg + 50 ml Wasser) 600 10–20 - Schalenkartoffeln (0,5 kg) 600 7–10 - Reis (0,2 kg + 400 ml Was‐ 600 ser) 15–18 - Popcorn 1:30–3 - 1000 Mikrowellen-Kombifunktion Dient dem schnelleren Garen und Bräunen. Kombinieren Sie die Funktionen Grill und Mikrowelle.
www.electrolux.com Speise Hitzefestes Geschirr Leis‐ Tempe‐ Dau‐ Ein‐ Standzeit tung ratur er schub (Min.) (Watt (°C) (Min. ebene ) ) SchinkenKäse-Toast, gefroren (2 x 0,1 kg) Crostinoplatte auf Glasboden. Max. 4 Min./vorwärmen mit 700 Watt, einmal dre‐ hen 200 230 20 - - Hamburger, Crostinoplatte auf gefroren (2 x Glasboden. Max. 4 90 g) Min./vorwärmen mit 700 Watt, einmal dre‐ hen 300 230 20 - - Pizza, gefro‐ Crostinoplatte auf ren, Ø 28 cm Glasboden. Max. 4 (0,32 kg) Min.
DEUTSCH 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 1 3 2 12.1 Anmerkungen zur Reinigung Reinigen Sie die Vorderseite des Ofens mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem speziellen Reinigungsmittel. Reinigen Sie den Ofeninnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Reinigen Sie die Garraumdecke sorgfältig von Essensresten und Fett.
www.electrolux.com 3. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 4. Falls erforderlich, tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C, G9 hitzebeständige Lampe aus. 5. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 6. Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein. 13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 13.1 Vorgehensweise bei Störungen Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.
DEUTSCH 39 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung ist durchge‐ brannt. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Wenn die Sicherung wie‐ derholt durchbrennt, wen‐ den Sie sich an eine Elekt‐ rofachkraft. Die Backofenbeleuchtung funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus. Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht. Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten.
www.electrolux.com Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Energie sparen Backen Sie in möglichst kurzen Abständen, wenn Sie einige Gerichte gleichzeitig zubereiten. Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim Kochen Energie sparen können.
DEUTSCH 41 Servicestellen Morgenstrasse 131 3018 Bern Langgasse 10 9008 St. Gallen Am Mattenhof 4a/b 6010 Kriens Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 Fachberatung/Verkauf Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg).
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