EB4GL90KCN EB4GL90KSP FR Four à micro-ondes combiné Notice d'utilisation
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 8 4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 9 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION...........................
FRANÇAIS 1. 3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.electrolux.com 1.2 Sécurité générale • • • • • • • • • • • • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
FRANÇAIS • • • • • • • • • • 5 protection contre les micro-ondes ne doit être confiée qu'à un professionnel qualifié. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser. N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes. Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, surveillez toujours l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer.
www.electrolux.com 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
FRANÇAIS • • • • • • • • • Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil.
www.electrolux.com à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • 2.6 Maintenance • • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine. 2.7 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. 2.
FRANÇAIS 3.2 Accessoires Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Grille métallique Plat pour préparations croustillantes Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/pâtisserie. Plateau de cuisson Pour rendre les aliments croustillants avec la fonction Micro-ondes. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.
www.electrolux.com Touche sensiti‐ ve Fonction Commentaire Modes De Cuis‐ son ou Recettes Appuyez une fois sur la touche sensitive pour choisir un mode de cuisson ou le menu : Re‐ cettes. Appuyez à nouveau sur la touche sensi‐ tive pour naviguer entre les menus : Modes De Cuisson, Recettes. Pour activer ou désactiver l'éclairage, appuyez sur la touche pendant 3 secondes. Fonction Microondes Pour activer la fonction Micro-ondes. Vous pou‐ vez l'utiliser lorsque l'appareil est éteint.
FRANÇAIS 11 Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur La fonction est en cours. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. Durée L'affichage indique la durée de cuis‐ son nécessaire. Fin L'affichage indique la fin du temps de cuisson. Température La température s'affiche. Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simulta‐ nément sur ser la durée.
www.electrolux.com 3. Appuyez sur pour passer au sousmenu ou accepter le réglage. À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche . 6.2 Présentation des menus Symbole / Élé‐ ment de menu Maintient les aliments Chaleur Et Tenir cuits au chaud pen‐ dant 30 minutes après la fin de la cuisson. Menu principal Symbole / Élé‐ ment de menu Utilisation Contient une liste des Modes De Cuis‐ modes de cuisson. son Recettes Contient une liste des programmes automa‐ tiques.
FRANÇAIS 6.3 Modes De Cuisson Mode de cuis‐ son Chaleur Tour‐ nante Sole Pulsée Utilisation Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshy‐ drater des ali‐ ments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Convection naturelle. Pour cuire des ali‐ ments sur un seul ni‐ veau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Di‐ minuez les tempéra‐ tures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐ tion : Convection na‐ turelle.
www.electrolux.com Mode de cuis‐ son Gratiner Utilisation Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre. Également pour gratiner et faire dorer. 2. Sélectionnez le menu : Modes De Cuisson. 3. Appuyez sur la touche pour confirmer. 4. Sélectionnez un mode de cuisson. 5. Appuyez sur pour confirmer. 6. Réglez la température. 7. Appuyez sur pour confirmer. 6.5 Réglage d'un mode de cuisson 1. Allumez le four. 6.
FRANÇAIS Si vous appuyez sur ou si vous ouvrez la porte, la fonction s'arrête. Pour la redémarrer, appuyez sur . 6.8 Réglage de la fonction Combi 1. Activez un mode de cuisson. Reportez-vous au chapitre « Réglage d'un mode de cuisson ». 2. Appuyez sur et répétez les étapes du réglage de la fonction Microondes. Pour certaines fonctions, la fonction micro-ondes démarrera dès que la température réglée sera atteinte.
www.electrolux.com 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Minuteur Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez également l'activer lorsque le four est éteint. sur ou pour ré‐ gler les minutes, puis sur Fin Avant d'utiliser les fonctions : Durée, Fin, vous devez d'abord régler un mode de cuisson et une température. Le four s'arrête automatiquement.
FRANÇAIS 5. Appuyez sur pour confirmer. À la fin de la fonction programmée, un signal retentit. La fonction reste activée si vous modifiez les modes de cuisson. 7.4 Prolongement De La Cuisson La fonction : La fonction Prolongement De La Cuisson permet au mode de cuisson de se poursuivre après la fin de la Durée. 17 Elle peut être utilisée avec tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson Par Le Poids. 1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit.
www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Reportez-vous au paragraphe « Ustensiles et matériaux adaptés aux micro-ondes » dans le chapitre « Conseils ». Grille métallique et plateau de cuisson ensemble : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.
FRANÇAIS 5. Appuyez sur pour confirmer. 6. Saisissez le nom du programme. La première lettre clignote. 7. Appuyez sur la lettre. ou pour changer 8. Appuyez sur . La lettre suivante clignote. 9. Répétez l'étape 7 comme nécessaire. 10. Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée pour sauvegarder. Vous pouvez remplacer une position mémoire. Lorsque la première position mémoire libre s'affiche, appuyez sur ou , et appuyez sur pour remplacer un programme existant.
www.electrolux.com en cours et que vous ne modifiez aucun réglage. Température (°C) Arrêt automati‐ que au bout de (h) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 200 - 230 5,5 L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage Four, Durée, Fin. 10.6 Luminosité de l'affichage Deux modes de luminosité sont disponibles : • Luminosité « nuit » : lorsque le four est à l'arrêt, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.
FRANÇAIS restent croustillants, faites-les cuire sans les couvrir. Mélangez les aliments avant de les servir. Ne cuisez pas trop les plats en réglant une puissance et une durée trop élevées. Les aliments peuvent se dessécher, brûler ou prendre feu. Après avoir éteint le four, sortez et laissez reposer les aliments pendant quelques minutes. N'utilisez pas le four pour cuire des œufs ou des escargots dans leur coquille car ils peuvent exploser. Percez le jaune des œufs au plat avant de les réchauffer.
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FRANÇAIS 23 11.6 Conseils de pâtisserie Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau La position de la grille est n'est pas suffisamment incorrecte. doré. Placez le gâteau sur un niveau plus bas. Le gâteau s'affaisse et La température du four est Réglez une température de devient mou, plein de trop élevée. cuisson légèrement inférieure la grumeaux, juteux. prochaine fois. Durée de cuisson trop courte. Réglez une durée de cuisson plus longue.
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FRANÇAIS Plat Fonction Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteau aux amandes Convection et au beurre / tartes au naturelle sucre 1) 190 - 210 20 - 30 2 Gâteau aux fruits (pâte Chaleur Tour‐ nante levée / génoise) 2) 150 - 160 35 - 55 1 Gâteau aux fruits (pâte Convection naturelle levée / génoise) 2) 170 35 - 55 1 Tartes aux fruits sur pâte sablée 160 - 170 40 - 80 1 160 - 180 40 - 80 2 Chaleur Tour‐ nante Gâteaux à pâte levée à Convection garniture fragile (par na
www.electrolux.com Plat Fonction Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Positions des grilles Petits pains 1) Convection naturelle 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes / Petits gâteaux1) Chaleur Tour‐ nante 160 20 - 35 3 Small cakes / Petits gâteaux1) Convection naturelle 170 20 - 35 2 1) Préchauffer le four. 11.
FRANÇAIS 27 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1/3 1) Préchauffer le four.
www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Rôti de veau 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 11.
FRANÇAIS • 29 arrosez les gros rôtis et les volailles avec leur jus plusieurs fois en cours de cuisson. 11.13 Tableaux de rôtissage Bœuf Plat Fonc‐ tion Quantité (kg) Bœuf braisé Convec‐ 1 - 1.5 tion na‐ turelle Puis‐ sance (W) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des gril‐ les 200 230 60 - 80 1 Porc Plat Fonc‐ tion Quantité (kg) Puissan‐ Températu‐ Durée (min) ce (W) re (°C) Posi‐ tions des gril‐ les Épaule, collier, jambon à l'os Turbo Gril 1 - 1.
www.electrolux.com Volaille Plat Fonc‐ tion Quantité (kg) Puis‐ sance (W) Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Posi‐ tions des gril‐ les Morceaux de volaille Turbo Gril 0,2 0,25 cha‐ cun 200 200 - 220 20 - 35 1 Demi-pou‐ Turbo let Gril 0,4 0,5 cha‐ cun 200 190 - 210 25 - 40 1 Poulet, poularde Turbo Gril 1 - 1.5 200 190 - 210 30 - 45 1 Canard Turbo Gril 1.
FRANÇAIS 11.14 Gril • • • • • Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril. Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse. Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson. 31 Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant 5 minutes. ATTENTION! Lorsque vous utilisez le gril, laissez toujours la porte du four fermée.
www.electrolux.com Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Potatoes/Pomme quartier1) 210 - 230 20 - 35 3 Galettes de pommes de t. 210 - 230 20 - 30 3 Lasagnes fraîches 170 - 190 35 - 45 2 Lasagnes / cannello‐ ni, surgelés 160 - 180 40 - 60 2 Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 3 1) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
FRANÇAIS 33 Plat Quantité Durée de Décongéla‐ Remarques décongéla‐ tion com‐ tion (min) plémentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucou‐ pe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.
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FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ les Pain Blanc 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Pain De Seigle 180 - 200 50 - 70 2 Pain complet 180 - 200 50 - 70 2 Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90 2 35 11.20 Cuisson au micro-ondes Conseils pour le micro-ondes Résultats de cuis‐ Cause probable son/décongélation Les aliments sont trop secs.
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FRANÇAIS 37 Réchauffer Plat Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Petits pots pour bébés (0,2 kg) 300 1-2 - Lait pour bébé (180 ml) ; introduisez une cuillère dans le biberon 600 0:20 - 0:40 - Plats préparés (0,5 kg) 600 6-9 2-5 Plats préparés surgelés (0,5 kg) 400 10 - 15 2-5 Lait (200 ml) 1000 1 - 1:30 - Eau (200 ml) 1000 1:30 - 2 - Sauce (200 ml) 600 1-3 - Soupe (300 ml) 600 3-5 - Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Chocolat/Enrobage au cho‐ 30
www.electrolux.com Plat Plats de cuisson Puis‐ Tempé‐ Du‐ san‐ rature rée ce (°C) (min) (W) Posi‐ Temps de tions repos (min) des grilles 2 moitiés de Plat en verre rond, Ø poulet 26 cm (2 x 0,55 kg) 300 220 40 2 5 Gratin de pommes de terre (1 kg) 300 200 40 2 10 300 200 70 1 10 Plat à gratin Rôti de porc, Plat en verre avec collet égouttoir (1,1 kg) 11.
FRANÇAIS 39 Fonction Micro-ondes Tests conformément à la norme IEC 60705. Plat Puissan‐ Quanti‐ Posi‐ Durée (min) ce (W) té (kg) tions des grilles Remarques Génoise/ Gâteau Sa‐ voie 600 0.475 Bas 7-9 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moi‐ tié du temps de cuis‐ son. Pâté à la viande 400 0.9 2 25 - 32 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moi‐ tié du temps de cuis‐ son. Oeufs co‐ cotte 300 1 Bas 18 - 0.5 Bas 7-8 Retournez la viande à mi-cuisson.
www.electrolux.com 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 1 3 2 12.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie.
FRANÇAIS 41 13. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allu‐ mer le four ni le faire fonc‐ tionner. Le four n'est pas branché à une source d'alimentation électrique ou le branche‐ ment est incorrect. Vérifiez que le four est cor‐ rectement branché à une source d'alimentation élec‐ trique (reportez-vous au schéma de branchement). Le four ne chauffe pas.
www.electrolux.com Problème Cause probable Solution De la vapeur et de la con‐ densation se forment sur les aliments et dans la ca‐ vité du four. Le plat est resté trop long‐ temps dans le four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. L'appareil est allumé mais il ne chauffe pas. Le venti‐ lateur ne fonctionne pas. L'affichage indique "De‐ mo". Le mode démo est activé.
FRANÇAIS Chaleur résiduelle Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt. 43 résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent. Cuisson avec l'éclairage éteint Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Allumez-le uniquement en cas de besoin.
www.electrolux.com 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.
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