EB4SL90KCN EB4SL90KSP FR Four à micro-ondes combiné Notice d'utilisation
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 8 4. UTILISATION DE L'APPAREIL.......................................................................... 9 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.........................
FRANÇAIS 1. 3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.electrolux.com 1.2 Sécurité générale • • • • • • • • • • • • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
FRANÇAIS • • • • • • • • • • 5 protection contre les micro-ondes ne doit être confiée qu'à un professionnel qualifié. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser. N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes. Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, surveillez toujours l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer.
www.electrolux.com 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
FRANÇAIS • • • • • • • • • Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil.
www.electrolux.com à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • 2.6 Maintenance • • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine. 2.7 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. 2.
FRANÇAIS 3.2 Accessoires Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Grille métallique Plateau de cuisson en verre Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/pâtisserie. Plateau de cuisson 4. UTILISATION DE L'APPAREIL 4.1 Bandeau de commande 1 2 3 4 5 6 7 Fonction Commentaire 1 Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil. 2 Éclairage Pour allumer et éteindre l'éclairage. 3 Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil.
www.electrolux.com Fonction Commentaire Pour ajuster les réglages et naviguer dans le menu. 4 5 Appuyez sur pour allumer l'appareil. Maintenez la manette rotative enfoncée pour allumer l'écran des réglages. Maintenez la manette rotative enfoncée et tournez-la pour Manette rotative naviguer dans le menu. Maintenez la manette rotative enfoncée pour confirmer un réglage ou pour entrer dans le sous-menu sélectionné.
FRANÇAIS 5.2 Premier branchement Lors du premier branchement, la version du logiciel s'affiche pendant 7 secondes. 11 Vous devez sélectionner la langue, régler la Affichage Luminosité et l'Heure actuelle. 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 5. Réglez la température et confirmez. AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.1 Modes De Cuisson Activation/désactivation des modes de cuisson. 1. Allumez le four. 2. Appuyez sur la manette rotative. La dernière fonction utilisée est soulignée.
www.electrolux.com Mode de cuisson Utilisation Cuisson du pain Utilisez cette fonction pour préparer du pain et des petits pains et obtenir un excellent résultat professionnel en termes de croustillant, de couleur et de brillance de la croûte. Gratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre. Également pour gratiner et faire dorer.
FRANÇAIS 13 Modes de cuisson : Micro-ondes Mode de cuisson Utilisation Micro-ondes Cuisson aux micro-ondes à puissance moyen‐ ne-basse (100 - 600 W). Génère la chaleur di‐ rectement à l'intérieur des aliments. Pour faire chauffer des repas tout prêts. Pour cuire des légumes et du poisson. Ne préchauffez pas le four. Micro-ondes Max Cuisson aux micro-ondes à puissance élevée (700 - 1 000 W). Génère la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Pour faire chauffer des boissons et de la soupe.
www.electrolux.com Menu Élément de menu Utilisation Cuisson assistée Contient une liste des programmes automatiques. Réglages de base Utilisé pour configurer l'appareil. Sous-menu pour : Réglages de base Sous-menu Description Sécurité enfants Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut être allumé accidentellement. Vous pouvez ac‐ tiver et désactiver cette fonction dans le menu des Réglages de base. Une fois activée, Sécurité en‐ fants s'affiche dès que vous allumez le four.
FRANÇAIS Sous-menu Description Volume Alarme Permet de régler le volume des tonalités des tou‐ ches et des signaux sonores par paliers. Affichage Luminosité Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers. Sous-menu pour : Service Sous-menu Description DEMO Code d'activation / de désactivation : 2468 Afficher les licences Informations à propos des licences. Afficher la version logicielle Informations à propos de la version du logiciel. Réglages usine Rétablir les réglages d'usine.
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FRANÇAIS Catégorie d'aliments: Desserts / pâtisseries Plat Gâteau (moule) Gâteau aux amandes Tarte aux pommes Brioche Gâteau au fromage blanc Tarte aux pommes, couv. Fond de pâ‐ te sablée Plat Gâteau sur plaque Strudel aux pommes surg.
www.electrolux.com 6.3 Options Plat Petites pâ‐ tisseries Petits gâ‐ teaux Menu 170°C Choux à la crème Options Éclairs Macarons Muffins Tresses feuilletées Pâtisseries feuilletées Biscuits sa‐ blés Cocotte, su‐ cré Options Description Réglages du minuteur Contient une liste des fonctions de l'hor‐ loge. Préchauffage Rapide Pour diminuer le temps de chauffe du mode de cuisson en cours. Marche / Arrêt Set + Go Pour régler une fonction et l'activer ulté‐ rieurement.
FRANÇAIS 19 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Réglages du minuteur Fonction de l'horloge Utilisation Minuteur progressif Surveille automatiquement la durée de fonctionnement de la fonction. Vous pou‐ vez activer ou désactiver l'affichage du Mi‐ nuteur progressif. Durée Pour définir la durée de fonctionnement.1) Fin de cuisson Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson. Cette option est uniquement dis‐ ponible lorsque Durée est activé.
www.electrolux.com Plateau de cuisson: Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille. Grille métallique et plateau de cuisson ensemble : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser.
FRANÇAIS 10.2 Recommandations pour le micro-ondes Placez les aliments sur une assiette en bas de la cavité. Retournez ou remuez les aliments à la moitié du temps de décongélation et de cuisson. Couvrez les aliments pour la cuisson et le réchauffage. Introduisez une cuillère dans le biberon ou le verre lorsque vous réchauffez des liquides, pour garantir une meilleure distribution de la chaleur. Placez les aliments dans le four sans aucun emballage.
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FRANÇAIS Cette fonction vous permet de faire lever une pâte à base de levure. Mettez la pâte dans un grand plat et recouvrez-le d'un linge mouillé ou d'un film plastique. Réglez la fonction : Levée de pâte/pain et le temps de cuisson. 10.5 Cuisson • • La première fois, utilisez la température la plus basse. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.
www.electrolux.com 10.
FRANÇAIS Plat Fonction Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Positions des grilles Choux à la crème/ éclairs 1) Cuisson par convection 190 - 210 20 - 35 2 Gâteau roulé 1) Cuisson par convection 180 - 200 10 - 20 2 Gâteaux avec garnitu‐ re de type crumble (sec) Chaleur tour‐ nante 150 - 160 20 - 40 1 Gâteau aux amandes Cuisson par et au beurre / tartes au convection sucre 1) 190 - 210 20 - 30 2 Gâteau aux fruits (pâte Chaleur tour‐ nante levée / génoise) 2) 150 - 160 35 - 55 1 Gâteau au
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FRANÇAIS 27 Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Choux à la crème/ éclairs1) 160 - 180 25 - 45 1/3 Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1/3 1) Préchauffer le four.
www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Rôti de bœuf 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Filet de bœuf 1 - 1.5 150 90 - 110 1 Rôti de veau 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 10.
FRANÇAIS Pour obtenir une viande plus juteuse : • faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec le couvercle, ou utilisez un sachet de cuisson. • faites rôtir la viande et le poisson par morceaux d'au moins 1 kg. • 29 arrosez les gros rôtis et les volailles avec leur jus plusieurs fois en cours de cuisson. 10.
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FRANÇAIS Plat Fonction Quantité Tempé‐ rature (°C) Demi-poulet Gril + 400 - 500 g Chaleur chacun tournante 190 - 210 1 Morceaux de Gril + 1 - 1,5 kg volaille Chaleur tournante 190 - 210 50 - 70 1 Canard 180 - 200 80 - 100 1 Tempéra‐ Durée (min) ture (°C) Positions des grilles Gril + 1,5 - 2 kg Chaleur tournante Durée (min) 31 Positions des grilles Poisson (à l'étuvée) Plat Fonc‐ tion Poisson en‐ tier Quantité 1 - 1,5 kg 10.
www.electrolux.com 10.15 Plats surgelés • • Retirez l'intégralité de l'emballage. Placez l'aliment sur une assiette. Ne le recouvrez pas avec un bol ni une assiette. Cela pourrait rallonger le temps de décongélation.
FRANÇAIS Plat Fonction Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Cake aux fruits Cuisson par con‐ vection comme in‐ comme indiqué diqué sur sur l'emballage l'emballage 33 Positions des grilles 2 1) Préchauffer le four. 2) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. 3) Préchauffer le four. 10.16 Stérilisation Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
www.electrolux.com Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la prépara‐ tion commence à frémir (min) Continuez la cuis‐ son à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Bouquet croquant de légumes 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petits pois / Asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint. 10.
FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ les Pain complet 180 - 200 50 - 70 2 Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90 2 35 10.19 Cuisson au micro-ondes Pour la fonction Décongélation, nous vous recommandons une température de 30 °C. Conseils pour le micro-ondes Résultats de cuis‐ Cause probable son/décongélation Les aliments sont trop secs. Solution La puissance était trop La prochaine fois, diminuez la puis‐ élevée. sance et allongez le temps.
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FRANÇAIS 37 Plat Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Lait (200 ml) 1000 1 - 1:30 - Eau (200 ml) 1000 1:30 - 2 - Sauce (200 ml) 600 1-3 - Soupe (300 ml) 600 3-5 - Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Chocolat/Enrobage au cho‐ 300 colat (0,15 kg) 2-4 - Beurre (0,1 kg) 400 0:30-1:30 - Plat Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Poisson entier (0,5 kg) 500 8 - 10 2-5 Filets de poisson (0,5 kg) 400 4-7 2-5 Légumes frais (0,5 kg + 50 ml d'ea
www.electrolux.com Plat Fonction Puis‐ Tempé‐ Du‐ san‐ rature rée ce (°C) (min) (W) Gâteau (0,7 kg) Convection naturelle + 100 Micro-ondes 190 25 2 5 Rôti de porc (1,5 kg) Chaleur tournante + Micro-ondes 180 90 1 2-5 Lasagnes Convection naturelle + 200-3 180 Micro-ondes 00 35 1 2-5 Volaille (1 kg) Gril + Ventilateur + Mi‐ 400 cro-ondes 40 1 2-5 200 230 Posi‐ Temps de tions repos (min) des grilles 10.
FRANÇAIS Plat 39 Puissan‐ Quanti‐ Posi‐ Durée (min) ce (W) té (kg) tions des grilles Remarques Génoise/ Gâteau Sa‐ voie 600 0.475 Bas 7-9 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moi‐ tié du temps de cuis‐ son. Pâté à la viande 400 0.9 2 25 - 32 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moi‐ tié du temps de cuis‐ son. Oeufs co‐ cotte 500 1 Bas 18 - 0.5 Bas 8 - 12 Retournez la viande à mi-cuisson.
www.electrolux.com 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 1 3 2 11.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie.
FRANÇAIS 41 12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allu‐ mer le four ni le faire fonc‐ tionner. Le four n'est pas branché à une source d'alimentation électrique ou le branche‐ ment est incorrect. Vérifiez que le four est cor‐ rectement branché à une source d'alimentation élec‐ trique (reportez-vous au schéma de branchement).
www.electrolux.com Problème Cause probable Solution Un code d'erreur ne figu‐ rant pas dans ce tableau s'affiche. Une anomalie électrique est survenue. • • De la vapeur et de la con‐ densation se forment sur les aliments et dans la ca‐ vité du four. Le plat est resté trop long‐ temps dans le four. 12.2 Données de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.
FRANÇAIS les éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons. L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.
www.electrolux.com 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.
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