User Manual
Table Of Contents
- TABLE DES MATIÈRES
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
- 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
- 4. BANDEAU DE COMMANDE
- 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE
- 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
- 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
- 11. CONSEILS
- 11.1 Conseils de cuisson
- 11.2 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four
- 11.3 Vapeur Intense
- 11.4 Turbo Gril et Vapeur Intense combinés
- 11.5 Humidité Élevée
- 11.6 Humidité Faible
- 11.7 Réhydratation Vapeur
- 11.8 Cuisson
- 11.9 Conseils de pâtisserie
- 11.10 Cuisson sur un seul niveau
- 11.11 Gratins
- 11.12 Chaleur Tournante Humide
- 11.13 Cuisson sur plusieurs niveaux
- 11.14 Cuisson Basse Température
- 11.15 Cuisson croustillante avec la fonction Sole Pulsée
- 11.16 Rôtissage
- 11.17 Rôtissage
- 11.18 Gril
- 11.19 Plats Surgelés
- 11.20 Stérilisation
- 11.21 Séchage
- 11.22 Cuisson du pain
- 11.23 Tableau de la Sonde alimentaire
- 11.24 Informations pour les instituts de test
- 11.25 Informations pour les instituts de test
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
- 12.1 Remarques concernant l'entretien
- 12.2 Agents nettoyants recommandés
- 12.3 Retrait des supports de grille
- 12.4 Nettoyage Vapeur
- 12.5 Nettoyage Conseillé
- 12.6 Système de génération de vapeur - Détartrage
- 12.7 Rappel de détartrage
- 12.8 Système de génération de vapeur - Rinçage
- 12.9 Vidange Du Réservoir
- 12.10 Retrait et installation de la porte
- 12.11 Remplacement de l'éclairage
- 13. DÉPANNAGE
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
11.12 Chaleur Tournante Humide
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55 3
Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 3
Moussaka 170 - 190 70 - 95 3
Lasagnes 180 - 200 75 - 90 3
Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3
Pudding 190 - 200 55 - 70 3
Riz au lait 170 - 190 45 - 60 3
Gâteau aux pommes, avec
une pâte à génoise (gâteau
rond)
160 - 170 70 - 80 3
Pain blanc 190 - 200 55 - 70 3
11.13 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions des grilles
2 positions 3 positions
Choux à la crè‐
me/éclairs
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Préchauffez le four.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions des grilles
2 positions 3 positions
Pâte sablée /
biscuits à base
de génoise
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Meringues 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Biscuits souf‐
flés
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
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