User manual

Speise Dauer (Min.)
Eier, hart 18–21
11.4 Heissluftgrillen und
Dampfgaren kombiniert.
Sie können diese Funktionen zur
gleichzeitigen Zubereitung von Fleisch,
Gemüse und Beilagen kombinieren.
• Stellen Sie folgende Funktion ein:
Heissluftgrillen um Fleisch zu braten.
• Geben Sie das vorbereite Gemüse
und die Beilagen hinzu.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 90
°C abkühlen. Sie können die
Backofentür dazu etwa 15 Minuten
lang in der ersten Stellung offen
lassen.
• Stellen Sie folgende Funktion ein:
Dampfgaren. Garen Sie alle Gerichte
zusammen, bis sie fertig sind.
Speise Heissluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Dampfgaren (zweiter Schritt: Ge‐
müse hinzugeben)
Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ein‐
schubebe‐
ne
Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ein‐
schubebe‐
ne
Roastbeef
1 kg
Rosen‐
kohl, Po‐
lenta
180 60–70 Fleisch: 1 99 40–50 Fleisch: 1
Gemüse:
3
Schweine‐
braten 1
kg,
Kartoffeln,
Gemüse,
Sosse
180 60–70 Fleisch: 1 99 30–40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
Kalbsbra‐
ten 1 kg,
Reis, Ge‐
müse
180 50–60 Fleisch: 1 99 30–40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
11.5 Feuchtigkeit, Hoch
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Speise Te
mp
era‐
tur
(°C)
Dau
er
(Min
.)
Vanillesosse/Flan in klei‐
nen Schälchen
90 35–
45
Eier, gebacken 90–
110
15–
30
Speise Te
mp
era‐
tur
(°C)
Dau
er
(Min
.)
Terrine 90 40–
50
Dünnes Fischfilet 85 15–
25
Dickes Fischfilet 90 25–
35
DEUTSCH 31