User manual

Kalb
Speise Menge (kg) Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
Temperatur
(°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Dauer
(Min.)
Filet, rosa 1.0–1.5 2 80–90 2 90–120
Lendenstück 1.0–1.5 4 80–90 2 120–150
Nierstück 1.0–1.5 4 80–90 2 120–150
Schweinefleisch
Speise Menge (kg) Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
Temperatur
(°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Dauer
(Min.)
Filet, rosa 1.0–1.5 2 80–90 2 90–110
Lendenstück 1. -0 1.5 4 80–90 2 150–170
Nierstück 1.0–1.50 4 80–90 2 150–170
11.15 Knusprig backen mit Pizza-/Wähenstufe
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Pizza (dünn)
210–230
1)2)
15–25 2
Pizza (dick) 180–200 20–30 2
Törtchen 180–200 40–55 1
Spinatquiche 160–180 45–60 1
Quiche Lorraine/
Wähe
170–190 45–55 1
Apfelkuchen, ge‐
deckt
150–170 50–60 1
Gemüsekuchen 160–180 50–60 1
Fladenbrot
210–230
1)
10–20 2
Blätterteigquiche
160–180
1)
45–55 2
Flammekuchen
210–230
1)
15–25 2
Piroggen
180–200
1)
15–25 2
1)
Backofen vorheizen.
2)
Tiefes Blech benutzen.
11.16 Braten
Verwenden Sie feuerfestes
Backofengeschirr.
Grosse Bratenstücke können direkt auf
dem Blech oder auf dem Gitterrost über
dem Blech gebraten werden.
www.electrolux.com38