User manual

Alimenti Quantità Funzione Températu‐
re (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Arrosto di man‐
zo o filetto: me‐
dio
per cm di
altezza
Doppio Grill
Ventilato
180 - 190
1)
6 - 8 1
Arrosto di man‐
zo o filetto: ben
cotto
per cm di
altezza
Doppio Grill
Ventilato
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Preriscaldare il forno.
Vitello
Alimenti Quantità
(kg)
Funzione Températu‐
re (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Arrosto di vi‐
tello
1 Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 90 - 120 1
Stinco di Vi‐
tello
1.5 - 2 Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 120 - 150 1
Agnello
Alimenti Quantità
(kg)
Funzione Températu‐
re (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Cosciotto di
agnello/Arro‐
sto di agnel‐
lo
1 - 1.5 Doppio Grill
Ventilato
150 - 170 100 - 120 1
Sella di
agnello
1 - 1.5 Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 40 - 60 1
Selvaggina
Alimenti Quantità
(kg)
Funzione Températu‐
re (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Sella/
Cosciotto di
lepre
fino a 1 Cottura Tra‐
dizionale
230
1)
30 - 40 1
Sella di ca‐
priolo
1.5 - 2 Cottura Tra‐
dizionale
210 - 220 35 - 40 1
Coscia di
capriolo
1.5 - 2 Cottura Tra‐
dizionale
180 - 200 60 - 90 1
1)
Preriscaldare il forno.
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