User Manual

10.8 Rôtissage
Utilisez le premier niveau de la grille.
BŒUF
(°C) (min)
Braisé 1 - 1,5 kg Chauffage
Haut/ Bas
230 120 - 150
Rôti ou filet de
bœuf, saignant,
préchauffer le four
à vide
par cm
d'épaisseur
Turbo gril 190 - 200 5 - 6
Rôti ou filet de
bœuf, à point, pré‐
chauffer le four à
vide
par cm
d'épaisseur
Turbo gril 180 - 190 6 - 8
Rôti ou filet de
bœuf, bien cuit,
préchauffer le four
à vide
par cm
d'épaisseur
Turbo gril 170 - 180 8 - 10
PORC
Utilisez la fonction : Turbo gril.
(kg)
(°C) (min)
Épaule / Cou / Noix de
jambon
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120
Côtelettes / Côte levée 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90
Pain de viande 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60
Jarret de porc, pré-cuit 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120
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