User Manual

Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Braciola/costoletta 1 - 1.5 Doppio Grill
Ventilato
170 - 180 60 - 90
Polpettone 0.75 - 1 Doppio Grill
Ventilato
160 - 170 50 - 60
Stinco di maiale
(precotto)
0.75 - 1 Doppio Grill
Ventilato
150 - 170 90 - 120
Vitello
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Arrosto di vitel‐
lo
1 Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 90 - 120
Stinco di Vitello 1.5 - 2 Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 120 - 150
Agnello
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Cosciotto di
agnello/Arrosto
di agnello
1 - 1.5 Doppio Grill
Ventilato
150 - 170 100 - 120
Sella di agnello 1 - 1.5 Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 40 - 60
Selvaggina
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Sella/Cosciotto
di lepre
1 Cottura con‐
venzionale
230
1)
30 - 40
Sella di caprio‐
lo
1.5 - 2 Cottura con‐
venzionale
210 - 220 35 - 40
Coscia di ca‐
priolo
1.5 - 2 Cottura con‐
venzionale
180 - 200 60 - 90
1)
Preriscaldare il forno.
Pollame
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Porzioni di pol‐
lame
0.2 - 0.25 Doppio Grill
Ventilato
200 - 220 30 - 50
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