EB7SL4CN EB7SL4SP IT Forno Istruzioni per l’uso
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7 4. FUNZIONAMENTO DELL'APPARECCHIO........................................................8 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO...........................................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura. Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite. Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.
ITALIANO • • • Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici. Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione. Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo. 2.5 Illuminazione interna • 2.6 Assistenza Tecnica • • Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza Autorizzato.
www.electrolux.com 3.2 Accessori Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Ripiano a filo Sensore alimenti Per pentole, torte in stampo, arrosti. Per misurare la temperatura all'interno delle pietanze. Lamiera dolci Cassetto conservazione Il cassetto conservazione si trova al di sotto della cavità del forno. AVVERTENZA! Il cassetto conservazione può diventare molto caldo quando l'apparecchiatura è in funzione. Non collocare oggetti infiammabili nel cassetto.
ITALIANO Funzione Commento 2 Luce Accensione e spegnimento della lampada. 3 Display Visualizza le impostazioni reali dell'apparecchiatura. Per regolare le impostazioni e spostarsi all'interno del me‐ nu. 4 Premere per accendere l'apparecchiatura. Tenere la manopola girevole per attivare la schermata del‐ le impostazioni. Tenere e girare la manopola girevole per spostarsi all'inter‐ no del menu.
www.electrolux.com 5.2 Primo collegamento Dopo il primo collegamento viene visualizzata per 7 secondi la versione del software. Sarà necessario impostare la lingua, Luminosità Display e Imposta ora. 6. UTILIZZO QUOTIDIANO 5. Impostare la temperatura e confermare. AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 6.1 Funzioni Cottura Attivazione e disattivazione delle funzioni di cottura. 1. Accendere il forno. 2. Tenere la manopola girevole. L'ultima funzione usata viene sottolineata. 3.
ITALIANO Funzione cottura 11 Applicazione Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongelare alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati. Pane Utilizzare questa funzione per preparare pane e panini con risultati simili a quelli professionali in termini di croccantezza, colore e brillantezza della crosta.
www.electrolux.com Funzione cottura Applicazione Cottura ecoventilata Questa funzione è progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Per ulteriori informa‐ zioni rimandiamo alla sezione "Consigli e sug‐ gerimenti", Cottura ecoventilata. La porta del forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottu‐ ra, di modo che la funzione non venga interrot‐ ta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata efficienza energetica possibi‐ le.
ITALIANO 13 Sottomenu per: Impostazioni Base Sottomenu Descrizione Sicurezza Bambini Quando la Sicurezza bambini è attiva non è possibi‐ le attivare il forno accidentalmente. Sarà possibile attivare e disattivare questa funzione tramite il Menu Impostazioni di Base. Al termine dell'attivazione compare sul display il Blocco bambini quando viene accesa l'apparecchiatura. Per attivare l'uso del for‐ no, scegliere le lettere codice con la manopola gire‐ vole nel seguente ordine: A B C.
www.electrolux.com Sottomenu per: Assistenza Tecnica Sottomenu Descrizione DEMO Codice di attivazione/disattivazione: 2468 Mostra licenze Informazioni sulle licenze. Mostra versione software Informazioni sulla versione del software. Impostazioni di fabbrica Reset alle impostazioni di fabbrica. Sottomenu per: Cottura Guidata Ogni piatto nel sottomenu ha una funzione e una temperatura proposte. Questi parametri possono essere regolati manualmente a seconda della preferenza dell'utente.
ITALIANO 15 Categoria cibo: Contorni / Sformati Piatto Piatto Contorni Fresco Patatine Fritte Crocchette Ciabatta Patate a spicchi Pane Bian‐ co Tortino di patate Pietanze Al Forno Pane nero Lasagne Pane Di Se‐ gale Patate Gratinate Pasta al forno Pane inte‐ grale Pane Verdure gratinate Pane Non Lievitato Casseruola, sapo‐ rito Pan Brio‐ sches Casseruola, verdu‐ ra Congelato Categoria cibo: Cottura saporita Fresco Congelato Sottile Spesso Snack Fresca Quiche Sottile Spesso Precotto
www.electrolux.
ITALIANO 17 6.3 Opzioni Menu 170°C Options Opzioni Descrizione Impostazione Timer Contiene un elenco delle funzioni orolo‐ gio. Riscaldamento Rapido Per ridurre il tempo di cottura nella fun‐ zione di cottura attualmente in funzione. Acceso / Spento Set + Go Per impostare una funzione e attivarla successivamente. Dopo aver impostato, il messaggio "Set&Go attivo" viene visua‐ lizzato sul display. Premere Start per ac‐ cenderlo.
www.electrolux.com Funzioni orologio Applicazione Orario Fine Per impostare il tempo di spegnimento per una funzione di riscaldamento. Questa op‐ zione è disponibile solo quando Durata è impostato. Usare le funzioni Durata e Ora‐ rio Fine contemporaneamente per attivare e disattivare il forno in un determinato mo‐ mento in futuro. 1) Promemoria Per l'impostazione il conto alla rovescia.1) Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. Scegliere e impostare il tempo.
ITALIANO alimenti siano all'interno della pietanza. 3. Inserire la spina della Sensore alimenti nella presa sulla parte anteriore del forno. Il display mostra: Sensore alimenti. 4. Impostare la temperatura interna. 5. Impostare la funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno. Quando il piatto raggiunge la temperatura impostata viene emesso un segnale acustico. Il forno si spegne in modo automatico. 6. Premere la manopola girevole per bloccare il segnale. 7.
www.electrolux.com 8. Premere la manopola girevole per bloccare il segnale. 9. Estrarre la spina Sensore alimenti dalla presa e rimuovere il piatto dal forno. Lamiera dolci/ Leccarda: Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le guide del supporto ripiano. AVVERTENZA! Vi è il rischio di ustioni, in quanto il Sensore alimenti si surriscalda. Fare attenzione in fase di rimozione ed estrazione dalla pietanza.
ITALIANO Temperatura (°C) Spegnimento (ore) 200 - 230 5.5 Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce Forno, Sensore alimenti,Durata, Orario Fine. 21 9.2 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. 10.
www.electrolux.com Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e La temperatura del forno è La prossima volta che si utiliz‐ diventa poltigliosa, un‐ troppo alta. zerà il forno, impostare una ta, con strisce d'acqua. temperatura leggermente infe‐ riore. La torta è troppo asciutta. Il tempo di cottura è trop‐ po breve. Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridur‐ re i tempi di cottura impostando temperature più alte.
ITALIANO Alimenti Funzione Tempe‐ ratura (°C) Base per flan – pasta frolla1) Cottura Venti‐ lata 170 - 180 10 - 25 2 Base per flan - pasta lievitata Cottura Venti‐ lata 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie/Torta di mele Cottura Venti‐ (2 stampi Ø 20 cm, di‐ lata sposti in diagonale) 160 70 - 90 2 Apple pie/Torta di mele Cottura con‐ (2 stampi Ø 20 cm, di‐ venzionale sposti in diagonale) 180 70 - 90 1 Torta al formaggio, la‐ miera dolci2) 160 - 170 70 - 90 2 Cottura con‐ venzionale Tempo (mi
www.electrolux.com Alimenti Funzione Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torte di frutta (con pa‐ sta frolla/pasta lievita‐ ta)2) Cottura Venti‐ lata 150 - 160 35 - 55 2 Torte di frutta (con pa‐ sta frolla/pasta lievita‐ ta)2) Cottura con‐ venzionale 170 35 - 55 2 Torte di frutta fatte con Cottura Venti‐ pasta frolla lata 160 - 170 40 - 80 2 Torte lievitate delicata‐ Cottura con‐ mente guarnite (ad es.
ITALIANO 25 Alimenti Funzione Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Small cakes /Pasticci‐ ni1) Cottura Venti‐ lata 160 20 - 35 2 Small cakes /Pasticci‐ ni1) Cottura con‐ venzionale 170 20 - 35 2 1) Preriscaldare il forno. 10.5 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torta di mele, preparata con 160 - 170 pasta lievitata (stampo per dolci rotondo) 70 - 80 1 Pane bianco 55 - 70 1 200 - 210 10.7 Cottura multilivello Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata. Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Bigné/éclair1) 160 - 180 25 - 45 1/4 Pasta frolla 150 - 160 30 - 45 1/4 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO continua a cuocere a 80°C. Non usare questa funzione per il pollame. 27 2. Sistemare la carne nella leccarda calda dentro il forno sul ripiano a filo. 3. Inserire la termosonda nella carne. 4. Selezionare la funzione: Cottura lenta e impostare la temperatura interna corretta. Cucinare sempre senza coperchio quando si utilizza questa funzione. 1. Far rosolare la carne in una pentola sul piano di cottura a una temperatura molto alta per 1 - 2 minuti su ogni lato.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Piroggen (versione rus‐ 180 - 200 sa del calzone)1) Tempo (min.) Posizione della griglia 15 - 25 2 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. 10.10 Cottura arrosto Usare articoli resistenti al calore, che possono essere messi in forno. Arrostire i tagli di grandi dimensioni direttamente sul vassoio o sulla griglia sopra al vassoio.
ITALIANO 29 Maiale Alimenti Funzione Quantità Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Spalla, cop‐ pa, taglio di prosciutto per arrosto Grill + Ventola 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1 Braciola, co‐ Grill + stoletta Ventola 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1 Polpettone Grill + Ventola 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 Stinco di maiale (pre‐ cotto) Grill + Ventola 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Funzio‐ ne Quantità Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Sella di ca‐ priolo Cottura conven‐ zionale 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Coscia di ca‐ priolo Cottura conven‐ zionale 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO 31 Grill Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura al grill (min.) 1° lato 2° lato Roastbeef, cott. media 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Filetto di man‐ zo, cott. media 230 20 - 30 20 - 30 1 Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Pesce intero, 500 -1.000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 10.13 Resist. Inferiore + Grill + Ventola • Estrarre gli alimenti dalle confezioni.
www.electrolux.com Pasti pronti congelati Alimenti Funzione Pizza congelata Cottura conven‐ zionale Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 10.15 Marmellate/Conserve • • • • • • • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo. Per questa funzione usare la prima griglia a partire dal fondo. Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci. Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.
www.electrolux.com 10.16 Asciugatura Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della griglia Fagioli 60 - 70 6-8 2 Peperoni 60 - 70 5-6 2 Verdure per mine‐ strone 60 - 70 5-6 2 Funghi 50 - 60 6-8 2 Erbe 40 - 50 2-3 2 Prugne 60 - 70 8 - 10 2 Albicocche 60 - 70 8 - 10 2 Mele a fette 60 - 70 6-8 2 Pere 60 - 70 6-9 2 10.17 Pane Si sconsiglia di preriscaldare. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Manzo Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Arrosto 80 83 86 Maiale Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Prosciutto, Arrosto 80 84 88 Arista (sella), Lombo di maiale affumicato, Lombo affumicato al vapore 75 78 82 Vitello Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Arrosto di vitello 75 80 85 Stinco di Vitello 85 88 90 Castrato/Agnello Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Cosciotto di castrato 80 85 88 Lombo di castrato 75 80 85 Cosciotto di
www.electrolux.
ITALIANO 37 ATTENZIONE! Prestare attenzione quando si tolgono i supporti ripiani. 1. Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti. 2. Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla. 1 2 La resistenza si piega verso il basso. 3. Pulire la parete superiore del forno. 4. Per installare la resistenza eseguire al contrario la procedura indicata.
www.electrolux.com 45° 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di un panno morbido steso su una base stabile. 6. Pulire i pannelli in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione. Al termine della pulizia, rimontare la porta. Eseguire la procedura illustrata in precedenza, seguendo la sequenza inversa. 2.
ITALIANO 39 12.1 Cosa fare se... Problema Possibile causa Rimedio Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzio‐ ne. Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente. Controllare che il forno sia collegato in maniera corret‐ ta all’alimentazione di rete (fare riferimento allo sche‐ ma di collegamento). Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno. Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora.
www.electrolux.com Problema Possibile causa Rimedio Vapore e acqua di conden‐ Le pietanze sono state la‐ sa si depositano sugli ali‐ sciate nel forno troppo a menti e nella cavità del for‐ lungo. no. 12.2 Dati Assistenza Non lasciare le pietanze nel forno per più di 15 - 20 minuti dal termine del pro‐ cesso di cottura. Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore del forno.
ITALIANO 13.2 Risparmio energetico Il forno è dotato di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni: Suggerimenti generali Verificare che la porta del forno sia chiusa correttamente quando lo stesso è in funzione. Non aprire la porta con eccessiva frequenza in fase di cottura. Tenere pulita la guarnizione della porta e verificare che sia saldamente fissata in posizione. La ventola e la lampadina continuano a funzionare.
www.electrolux.com Servizio dopo vendita Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Vendita pezzi di ricambio Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Consulenza specialistica/Vendita Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione.
ITALIANO 43
867344424-C-082018 www.electrolux.
